Mel græskar: god, tingskade, og de bedste opskrifter

Folk, der ønsker at spise så meget som muligt korrekt, studere og introducere nye i din kost, ikke tidligere testede produkter. Blandt dem, i de senere år især den øgede interesse er græskar mel. Usædvanlige nuance, at det giver fadet, den oprindelige smag - alt dette gør folk tage et nærmere kig på de tilbudte produkter.

Pumpkin mel: de gavnlige og skadelige virkninger

Om grøntsag for lang tid og en masse at sige en masse godt. Men melet ud af det - det er noget nyt og ukendt. Først og fremmest er mel lavet af græskarkerner, og ikke fra papirmasse og skræl, som mange tror. Som følge heraf alle de fordele, der kan bringe de frø, og produktet går ud af dem. En masse af det.

1. Melet indeholder en forholdsvis sjælden aminosyre er arginin. Ud over det faktum, at det anvendes i sport ernæring, fordi det fremmer den hurtige opbygning af muskelmasse, arginin etablerer blodcirkulationen i bækkenet, hvilket igen øger styrken.
2. Græskar mel indeholder også glutamin, glycin, valin, phenylalanin, isoleucin - aminosyrer, styrker hukommelsen, genopretter immunsystemet og styrker nervesystemet.
3. Hele komplekset er inkluderet i måltid mineraler og vitaminer er en kraftfuld og effektiv profylaktisk mod diabetes og anæmi.
4. Græskarkerner og mel fra dem har en stærk antiparasitære effekter.
5. Terapeutisk effekt - ikke kun for den værdsatte græskar mel. Dens anvendelse i kosmetik bare uvurderlig: Det styrker negle og hår, forynger huden, med succes modstår forekomsten af rynker. Masker fra græskar mel er blandt de bedste i kampen mod aldring.

Og det er ikke hele listen over måder, hvorpå græskar mel kan have en støttende eller endda en helbredende effekt. Hjertesygdomme, åreforkalkning, nyresygdom og lever - med alle disse spørgsmål vil det give betydelig hjælp.

bør tages forsigtighed til græskar mel kun for folk med individuel intolerance over for den vegetabilske og tarmobstruktion.

Bemærk, at alle, der er blevet testet mel græskar, anmeldelser forlod helt velvillige. Og de vedrører både sine gavnlige virkninger og smagen af fødevarer med hendes deltagelse.

nyttige grød

Det anvendes i næsten et græskar mel. Opskrifter til det meste rådes til at kombinere det med andre typer af mel, men ikke i dette tilfælde. Denne grød er meget godt for svagelige børn eller folk at komme fra åben kirurgi eller alvorlig sygdom: de proteiner, der er indeholdt i melet, fordelt næsten fuldstændigt og let absorberes.

Fremstilling grød er meget enkel: kogt vand eller mælk, hældes i en flydende måltid i halve og under kraftig omrøring, koges i højst to minutter. For at forbedre de fristende retter kan du tilføje den kakao, tørrede frugter (abrikoser, rosiner, svesker), honning eller yoghurt.

Fancy burgere

Fastetiden menuen ofte forvirrer selv erfarne husmødre fra kød er normalt familiemedlemmer nægter at arbejde. Her vil betydelig bistand mel græskar. Sjov faktum: i kombination med gulerod parabol giver det en udtalt røget aroma. Der er behov for to rod stor størrelse. De slibe kødhakkemaskine; hvis alt for saftige gulerødder, puré let presse saft er bedre at burgere er ikke brød. Det er blandet med to kopper græskar mel, beam fint fint hakkede krydderurter, hvidløg og sagging foretrukne krydderier. Yderligere tiltag er traditionelle: lepyatsya patties og stegt til en dejlig gylden. Fordi de er temmelig stram, lækker at spise dem med nogle sauce eller saftige grøntsager.

lækker gryderet

Omsorg mødre også en meget nyttig mel græskar: det er muligt at tilberede en lækker og meget sund dessert. For det vil være nødvendigt hytteost fedtfattig (eller fedtfri og gør) i antallet af pund, æggehvide og græskar mel, for at få en slags dej. I mange apple smuldre, kan du hælde de dampede rosiner, supplerer smagen af kanel eller vanilje - her er det hele afhænger af personlig smag og kulinariske fantasi. Massen distribueres i form til bagning, er smurt ovenfra pisket æggeblomme, smeltet smør eller creme fraiche - og ind i ovnen. Gryderet være stram, men ikke tør, og spises af børn næsten ved afgangen fra ovnen.

østrigsk kage

For at få en naturlig delikatesse, ikke en simulation, er det nødvendigt græskar mel, kan det aldrig blive erstattet. Proteiner er de fire mixer æg bringes til de vedvarende toppe og en halv kopper sukker. Æggeblommer bankede med halv mængde. I skålen af sigtet mel (to glas), en skefuld bagepulver, kanel (hvis du vil) og vanillin. Du kan hælde skeen Roma, hvis det ønskes. De tørre ingredienser først æltet med æggeblommer, så de omhyggeligt protein skum indsprøjtes. Dejen viser sig ikke også imponerende: ingen særlig pomp, ingen ensartethed med hensyn til proteiner. Men dette må ikke forveksles: smagen og slags kage, betyder dette faktum ikke påvirke. Dejen er spredt i en smurt form niveau og bages i en halv time, indtil spidsen er dækket med en glat gylden brun. Cool kage bør være direkte i form. Før du ringer folk til at prøve, bør behandle pritrusit pulveriserede sukker eller hæld glasuren.

lækre cookies

Selv med oprettelsen af de mere konventionelle former for bagning mel rådes til at blande med lidt græskar. Så længe det mest værdifulde er gemt, ikke cherstveya, og er mere frodig. I dette tilfælde, men vi har brug for lige store rumfang - og et glas ene og det andet. Polpachki (85 g) af en olie blødgøres og derefter formales med sukker (3/4 kop). Tilsæt derefter græskar mel plus 75 ml vand, og komponenterne blev æltet. Følgende er hvede, kombineret med en knivspids vanille, kanel og et minimum af tredje skefuld soda. Alle æltede igen, drysset flåede græskarkerner, er dejen rulles ud i reservoir, hvorfra glasset skåret ud cirkler. De vises på prostelennomu pergament bageplade og sættes i ovnen i femten minutter.

bananer boller

For dem, i samme skål, skal du tilslutte et æg, et glas skummetmælk, en stak af vegetabilsk olie, vanille, sukker og en halv kop pulveriserede mosede bananer (omkring en tredjedel af et kilo). I en anden skål blandes græskar mel (cup), hvede (to glas skal være grovslibning) og en stor sodavand ske skeen bagepulver. Dernæst de to masser sammen, æltes og dejen hældes i forme. Afhængigt af deres størrelse vil bage boller fra 15 til 30 minutter.