Fyld til sushi. originale opskrifter

Sushi - en berømt fad af japanske køkken, som har vundet kærlighed vores land gourmeter. Det har længe ophørt med at være eksotisk, tilbyder mere og mere antallet af madlavning muligheder. Fyld til sushi fremstillet af en bred vifte af produkter, der tilbydes af os til havet. Ved udarbejdelsen af deres vigtige rolle er givet til den særlige japanske ris. Sushi er blevet så populær i vores land, at denne parabol og lave mad derhjemme.

Smag og ekstern kvalitet sushi forberedt derhjemme er imod ruller købt i detailforretninger. Men er det muligt at opgive det meste af deres forberedelse proces. Udseendet og fyldet til sushi, vil afhænge af dine præferencer, det eneste uforanderlige produkt, som er en del - er, selvfølgelig, ris.

Du kan tilberede en af de mest simple sushi muligheder - det klumper nigiri. De er trænet hænder, uden brug af specialværktøj. Lagt oven på fyldet til sushi. Hjem for at forberede denne slags meget nemmere end makidzusi - klassiske version af sushi. Det fremstilles som en cylinderformet stykke ris ruller indpakket i nori ark. I dette tilfælde anvendes i fremstillingen af en bambus måtten Makis.

Rolls - det er en anden version af sushi, som er meget velegnet til madlavning derhjemme. Som med alle slags sushi, kan ruller omfatter en række forskellige toppings. Sushi de kan være både sød og skarp, varmt og koldt. Deres sammensætning kan indeholde grøntsager og skaldyr. En anden vigtig komponent - dette er absolut en japansk peberrod wasabi. Meget velegnet til dem, kogt på en særlig måde ingefær og soya.

Lad os betragte fyldet til sushi. Opskriften på denne parabol kræver at tilberede friske agurker. De skal være, selvfølgelig, længe. Røget lodde rogn vil være en fantastisk tilføjelse. Vask ris indtil det er gennemsigtigt, kog, lad det under kølerhjelmen. Hæld ris eddike, bland forsigtigt. nori ark fastsætte af voks. Dernæst kommer fyld til sushi. 2/3 ark nori udvide ris, agurk top, drej i kast hjælp Macy. Fra det andet ark afbrød elevatoren ¼ del. På et større stykke ark elevator - igen ris blandet med kaviar, yderligere agurk roll. Vi pakker. Denne rulle, er vi nødt til at skære i 2 dele. Hele nori spredning voksbehandlet nedad. Spred de to dele af den tykke rulle ryg mod ryg. Void fyld med flødeost. Tilsæt de øvrige top bånd ruller og ryg mod ryg. Med hjælp fra Makis danne en stor firkantet rulle. Vi forlader i et par minutter, skåret i stykker. Rullen sektion ligner en mosaik.

En anden mulighed kan være at lave mad ruller med Philadelphia ost. Laks - en stor fyldning til sushi. Home, denne mulighed er ikke svært at forberede sig. Disse ruller er kendt som "Californien." Vi kan sige, at dette er en af de mest berømte opskrifter. Vask, koge ris. Kog i 17 minutter, derefter en anden om det samme som at holde låg. På dette tidspunkt, skåret i tynde skiver af røget laks. Bredden af ikke mere end 1 cm. På samme måde skæres osten. Fisken skal være udenfor. I denne opskrift på en måtte til at lægge laks ruller, derefter ris, skiver af agurk, avocado og ost. Drys det hele med citronsaft. Wrap og forsegle rullen.

Fyld til sushi kan bestå af rejer, krabber kød. Laks kan også saltet. Som en del af den varme rulle indeholder æg, forskellige saucer.

Ikke mindre interessant og sød sushi. Figur dyppet i koldt vand. Til fremstilling af søde ruller, ris kogt i mælk. Tilsæt vanille til mælk og sukker til en mere krydret smag. Derefter afkølet ris. Til fyldet kan du bruge enhver frugt. Det første lag vi sætte ris, så den søde hytteost på toppen af snittede julienne grøntsager. Indpakket i en rulle. På anmodning af den øverste chokolade gnide.