Fransk Cognac Courvoisier: anmeldelser

Emmanuel Courvoisier under sit ophold i Paris (begyndelsen af XIX århundrede) mødtes med Louis Galois, en succesfuld vintner. De begyndte at levere konjakk til kejserretten. Napoleon besøgte deres opbevaring i 1811. Virksomheden leverede det med cognac under militære kampagner. Desuden var Courvoisier på skibet, som Napoleon tog til henvisningen til Fr. St. Helena. Takket være denne cognac franske Courvoisier blev kendt som "Napoleon brandy". På nuværende tidspunkt kan kejsers silhuet findes på alle mærker.

I 1835 oprettede sønnerne af virksomhedens ejere deres eget firma, hvis hovedkontor var i Jarnak. Efter 34 år fik huset "Courvoisier" status som leverandør af retten i den legendariske Napoleon III.

I 50 år blev virksomheden købt af Georges og Guy Simon. I 1960 begyndte cognac "Courvoisier" (Courvoisier) at blive solgt i flasker af frostet glas. Efter 4 år blev virksomheden købt af Hyrum Walker, og derefter af Allied-Lyons, som efter forlængelsen ændrede sit navn til Allied-Domecq. I øjeblikket er selskabets medarbejdere tre hundrede mennesker.

"Courvoisier" er en af de største virksomheder. Det eksporterer årligt 1,1 millioner flasker (13% af markedet). Drikken kan findes i 160 lande: hovedsageligt i Storbritannien, USA, Hong Kong, Japan, Frankrig og Italien.

Vinmarker

Virksomheden har ikke sine egne vinmarker. En gang hvert tredje år underskriver selskabet kontrakter med 1200 ejere af vinmarker, der derefter leveres med krydret cognac, rå alkohol eller vin. Så under kontrakten "Courvoisier" - dette er ejer af produkterne med en samlet score på 24.700 vinmarker. Cognac er lavet af druer fra de bedste subregioner: Petit Champagne, Borderi, Fen Bois og Gran Champagne. Uni Blanc på samme tid er 98% af de anvendte sorter.

I Courvoisier VS og VSOP cognac tilføjes ca. 1% af karamel, hvilket giver drikken en farveuniformitet. Under fremstillingen anvendes forvarmeren af vinen ikke. Afhængigt af sæsonen destilleres vinen med sedimentet og også uden det. For eksempel blev slammet i 1996 fjernet for at gøre cognac vanskeligere. I dette tilfælde fjernes drikkevarer fra Feng Bois ikke fra sedimentet, da alkoholen i denne underregion kræver lidt sugning. Ansøg ikke og infusionen på egerne (Boise), som skyldes valget af lette stilarter af drikkevarer, der køber naturlig træfarve.

uddrag

Til aldring af alle sorter anvendes en eg, der dyrkes i skovene i det centrale Frankrig. Dette forklares simpelthen - "Courvoisier" foretrækker fintrænet træ. Cognac-mesteren vælger et træ, der er egnet til fremstilling af tønder. Til at begynde med skal træet helt tørre, hvilket vil tage 3-4 år. Det er interessant, at i afhængighed af resultatet, som mesteren ønsker at opnå, er spiritus i alderen 6-24 måneder i nye tønder. Endvidere hældes det i tønder, der allerede er gamle - for at fuldføre modningen. "Courvoisier" køber årligt 2000 tønder i 33 forskellige tønder. Virksomheden har cognaclager med imponerende størrelser bag Zharnak. På dette tidspunkt holdes tønderne opretstående i ca. 3 år.

Cognac Courvoisier har en fæstning på 40 '. Samtidig er volumenet af reservealkoholer 86 millioner flasker. Disse alkoholer hjælper med at opretholde stilen af cognacs hvert år. Cognac Courvoisier VS blev tildelt flere gange med forskellige priser og priser.

produktion

Selskabet ejer også sit eget handelshus i Salinjaka. Cognac Courvoisier hidtil går hovedsagelig til markedet i Nordamerika.

Derudover har virksomheden en fabrik, der producerer og lokal vin. Det sælges på alle markeder i Storbritannien, mens det i Tyskland leveres til engros, der tjener som basisvin til fremstilling af champagne.

Museet

Handelshus "Courvoisier" skabte et museum. Det lagrer forskellige personlige ejendele i Napoleon: storcoat, berømt tricorn, en jakke og en streng af linjers hår. På dette sted kan gæsterne gøre sig bekendt med stadierne af fremstilling af cognac: fra voksende druer til destillation, fra at blande alkoholer til fremstilling af tønder. Den ældste flaske cognac er opbevaret i et "cognac paradis" - et paradis. Det stammer fra 1789. Museet opbevarer også gamle ånder i store halmflettede flasker.

I 1988 begyndte udvalget for design af flasker "Courvoisier" at arbejde. Han blev ledet af Erte, den franske kunstner. Det første arbejde var cognac Vigne, lavet af alkoholer i 1892. Det blev udgivet i volumen på 12.000 flasker (det samme volumen blev fundet og 6 andre problemer). Kunstneren havde fuld kreativ frihed til at skabe design af hver flaske. På hendes bagside malede han en gylden maling drue blade, som symboliserer den ædle kvalitet af de frugter, der er en del af denne cognac. Det skal bemærkes, at arbejdet varer over en måned over hver flaske.

Blandt de bedste

Cognac Courvoisier (Cognac) for sin eksistens blev tildelt et stort antal medaljer på udstillinger i Frankrig, samt i verdensklasse konkurrencer. Derudover er drikken inkluderet i den fjerde af verdens bedste cognacs , den er frigivet på niveau med Remy Martin, Henness og Martel. I 2 århundreder bevares det hele frøken og styrken af kvalitet franske drikkevarer. Til produktion af "Courvoisier" druer Uni Blanc, mærket med kategorien "Crew". Drikkets aldring varer lang tid, hvilket blev noteret i landets lovgivning.

Typer af "Courvoisier"

Cognac Courvoisier VS (anmeldelser om det kan læses i artiklen nedenfor) har et temmelig omfattende sortiment og indeholder 8 sorter af drikken, anderledes i ekstraktet, og det er ret meget. Så, drikken VS har en ren lys aroma, gylden farve, raffineret smag med noter af friske blomster og frugter. Denne skala er resultatet af at holde alkoholerne i lang tid, hvilket er meget mere end angivet i loven for drikkevarer fra VS-kategorien. Det er behageligt og let beruset, ideelt for folk, der lige begynder at være interesserede i cognacs. Eksponering - op til tolv år.

Napoleon Fine Champagne

Denne drink er ikke almindelig cognac. Han er en særlig stolthed over hele cognachuset som helhed. Som faktisk, og cognac Courvoisier XO. Drikken blev stoppet i begyndelsen af det 20. århundrede, og det blev til sidst den sande standard for kvalitet. Den sarte aroma indeholder temmelig subtile noter af blomster, blommer og port. Dette er den mest klassiske og traditionelle version, hvis aldring når 15 år.

VSOP eksklusiv

Denne cognac Courvoisier kombinerer lyse moderne følelser og gamle traditioner. Cognacalkoholer, bragt fra Fen Bois, tilføjer noter af friske frugter, som har en positiv virkning på den usædvanlige karakter af drikke. Alkoholer fra Petit og Gran Champagne giver det harmoni og dybde, og fra Bordery - nogle eksotiske, der er forbundet med aromaen af usædvanlige farver for os. Eksponering når 12 år.

XO Imperial

Denne cognac Courvoisier har en blanding af modne alkoholer, bragt fra Petit Champagne, Gran Champagne spiritus, Borderi. Alkoholernes alder er op til 35 år. Denne drink har en rig gulfarvet farve, noter af chokolade, vanille, kanel, frugt, tørrede abrikoser og honning mærkes i sin duft. Smagen af cognac er utrolig blød og raffineret, harmonisk og fløjlsagtig, den har en interessant eftersmag. Alkoholernes alder når 35 år.

VSOP Fine Champagne

Denne drink er blandingen af Fin Champagne, med andre ord sammenslutningen af alkoholer, der blev opnået i Petit Champagne og i Gran Champagne. Denne cognac Courvoisier VSOP anmeldelser har kun entusiastiske - den har en rav ædel farve med nuancer af mahogni og guld. Til drikken er aromaer af honning, vanille, modne nødder og frugter karakteristiske. Smagen af drikken i munden åbner gradvist, samtidig med at man udtrykker al raffinement og raffinement.

Initiale Extra

Denne cognac Courvoisier har en blanding af spiritus, der er lagt til aldring i firserne af det XX århundrede. Det er et elitprodukt, der kombinerer fløjlsagtig smag af frugt, kanel, vanille, cigarer, rav og blomster. Smagen, når den åbnes, er utrolig rig, lidt olieagtig. Alkoholernes alder er omkring 60 år. I øjeblikket bruges Courvoisier Exclusif VSOP ofte til alle slags cocktails. Han tilføjer dem en unik ekstravagance og originalitet. Den mættede aroma, den rige ravfarve og den harmoniske smag af drikken, når den anvendes i sin rene form gør det uforglemmeligt.

Cognac Courvoisier: anmeldelser

At dømme efter anmeldelser er dette en fremragende cognac, som har en overraskende let og interessant smag. Og det faktum, at der i dag er flere forskellige ting, tilføjer kun punkter til det blandt forbrugerne. Mange fejrer sin udsøgte smag, selv de mest billige cognacs af virksomheden.

I mange år af sin eksistens kunne denne drink vinde anerkendelsen af et stort antal mennesker, blandt hvem der fremgik sine glødende beundrere og samlere af sjældne og dyre flasker af denne drink.

I Rusland i dag kan alle også få det i næsten enhver stormarked eller stor alkoholbutik.