Flødekager: opskrifter for enhver smag

Fløde - en tyk pasta-lignende produkt, der anvendes til madlavning og udsmykning kager, cupcakes og andre desserter.

Cremer kan kvalificere som en varmebehandling, og uden det. Flødeskum kager med særlig omhu, enten manuelt eller ved hjælp blendere, blandere.

Air protein, fedtet-cremet, creme, lys frugt, yoghurt - og alt du navngive det. Det er forskellige cremer giver et sofistikeret look, en særlig smag og aroma af cupcakes.

Flødekager: opskrifter

Overvej denne artikel et par nemme og hurtige at forberede cremer. Hver af dem er i stand til at tilfredsstille selv de mest raffinerede gastronomiske behov.

creme banan

Denne flødekager tilberede enkle.

Ingredienser:

• en 200 grams pakke smør;
• tre medium moden banan;
• en halv dåse kondenseret mælk.

forberedelse

Smør blødgøre, snittes i stykker og slog med en mixer. Skræl bananerne, skær, tilsæt olie og pisk igen. Hæld den resulterende masse af kondenseret mælk, en god opsigt.

Smør, fløde med kondenseret mælk

Det er ikke mindre let opskrift på sådanne lækkerier som flødekager. Top produkter, du kan drys dem med kokos eller chokolade chips.

produkter:

• 200 g smør;
• 300g kondenseret mælk;
• vaniljesukker - en halv pakke;
• Hvidvin - 3 spsk.

forberedelse

Pisk smørret indtil glat, samtidig hælde kondenseret mælk. Tilføj en masse spiritus og vanille, slå igen.

Hvis du vil have cremen var chokolade, drys i en masse i et par spiseskefulde kakao.

cremebudding

produkter:

• 0,5 liter mælk;
• 4 hønseæg;
• kop sukker;
• to spiseskefulde mel;
• lille skefuld vanilje.

forberedelse

Gnid sukkeret med æggene, tilsæt mel og rør. Hæld i en masse af kold mælk, og derefter sætte det på ilden. Blandingen bringes til kogepunktet under stadig omrøring med en ske eller piskeris. Efter fjernelse fra varmen, tilsæt vanille og rør. Hvis flødekager skal bruges senere, hælde det ud af panden i en porcelæn beholder og let drys med sukker, for ikke at danne en skorpe.

møtrik creme

produkter:

• halv kop sukker;
• et glas mælk;
• 2 æggeblomme;
• 50 gram mel;
• 2 kopper nødder;
• stor ske cognac.

forberedelse

Som forberedelse til cupcakes møtrik fløde, mash æggeblommer med sukker først, mel og cognac. Hæld i en masse af mælk og bringe det i kog. Valnødder Hak, og derefter forsigtigt male. Pulveriserede nødder hæld blandingen i færdig og slå indtil fluffy.

creme fraiche

produkter:

• 1 kop 20% creme;
• 0,5 kopper pulveriseret sukker;
• 10 gram gelatine.

forberedelse

Hæld cremen i en gryde, tilsæt flormelis, hvis det ønskes, en knivspids vanille. Sæt gryden med creme fraiche i en beholder med koldt vand, at piske fløde, indtil det er to gange ikke stige i volumen. Derefter hældes blandingen i en tynd strøm af creme fraiche varm fortyndet gelatine, under konstant omrøring med en træske. Den resulterende blanding blev hældes i former og opbevar i køleskab til afkøling.

kaffefløde

produkter:

• 1 kop sukker;
• halv kop mælk;
• 1 æg;
• 250 g smør;
• En stor ske malet kaffe;
• halv kop vand.

forberedelse

Kog vand, hæld det kaffe cool. Bagefter kaffe bouillon passere gennem en fin sigte eller gaze, forbinde med mælk og sukker, bring det i kog. Pisk æg gaffel, tilsæt kaffen masse, kog indtil tyk, cool. Ostuzhennoy Blandingen blev hældt i små portioner i smeltet smør, konstant piskning med en ske. Klar creme bør stige i volumen med halvdelen.

Uanset hvilken creme opskrift, du vælger, skal du sørge for at prøve det dine kager vil sætte pris på sin rige smag og udseende.