Elegant Canape med rejer

Pindemadder er et lille sandwich vejer mindre end 60 gram, en tykkelse på ikke mere end en centimeter i diameter og 4 cm. De fremstilles i nogen cookies eller mere på brød. Kanapeshki fungerer som en snack til middag, til te, kaffe eller før middag. Form, de kan have en trekantet, cirkulær, kvadratisk, rhombeformet eller andre.

Bedre at bruge en tæt brød, lidt gamle og ikke svampet. Spiselige basen kan være meget forskellige. Denne fisk og skaldyr, og ost, og kød, og mange andre produkter. Meget fint, for eksempel, ser kanapeer med rejer.

Udsmykning kanapéer kan sorte oliven, frisk persille, citron, hakkede hårdkogte æg, grønne løg, friske æbler, bær gennemblødt tranebær, syltede rød peber og andre ingredienser. Generelt som dekoration vil passe mange produkter, så er du nødt til at fokusere på deres egne smagspræferencer. Denne form for sandwich, før du bringer til bordet, bør du sætte lidt tid i køleskabet til at producere brødet sidder fast stramt nok.

I modsætning til konventionelle traditionelle sandwich sofa udelukkende er fremstillet specielt velsmagende produkter. Ofte, selv med deli. Nogle af disse er Canape med rød kaviar, som ikke kun er smuk og lækker, men også meget nyttig.

Disse sandwich serveres i skåle ved høje eller lave ben. De lagde ud et enkelt lag, og kanapéer en farve er placeret i grupper eller rækker, men denne gang kun for sin placering ved at dekorere bordet. De tjente en gaffel, spatel eller kniv. For eksempel finger gennemboret med rejer spyddet eller gaffel, med hvilket de er truffet. Hvis sandwich er meget små, er de spist af en gaffel, og hvis lidt flere - hænderne. Normalt tjente ikke mere end fem forskellige typer sofa, baseret på mængden af ikke mere end 10 sandwich per person.

Nogle af de typer af pindemadder forberedt simpelthen, og nogle kræver, ud over den tid og dygtighed, og endda fantasi. For eksempel pindemadder med rejer, efter den samme opskrift overhovedet let at dekorere. For at gøre dette, skåret i meget små tern af æggeblomme (cool) og sted i rejer haler. I små skiver (ca. en cm. Sq.) Divide skinke og hver af skiverne, sted i centrum af rejer. Meget fint hakkede løg let drys hver rejer. Det vil være meget interessant og original.

I betragtning af opskrifter med rejer pindemadder opskrift på kinesiske køkken kan ikke undgå at tiltrække opmærksomhed. For at forberede disse snacks sandwich, skal du straks rejer, nødvendigvis store (500 gram) og, selvfølgelig, brødskiverne (tynde). Det kræver egg (1 stk.), Pepper, stivelse (2 tbsp. L.) og bjælken bue. Samt blommen i et æg (hårdkogte), salt, skinke og vegetabilsk olie til friturestegning.

Til at begynde, rense rejer, forlader haler intakt. Slip af med den sorte interiør. Derefter forsigtigt blande rå æg med peber, salt og stivelse. Denne dip også rejer og bland grundigt til blandingen fuldstændig dækker rejer.

Efter dette, med brød udsnit, skæres skorpen og skær dem i halve. Ved hver af de to halvdele sat på rejer, trykke let på rasp. Forsigtigt sætte en finger tilbage af stivelsesblanding til rejer. 2-3 af rejer tærter sat i en dyb pande med varm olie. Stege, indtil indtil de er klar til rejer og brødet vil ikke være dækket med en gylden skorpe. Når al olien løbe fra sandwich, dine pindemadder med rejer klar til levering til bordet.

Værdsat i kanapeer, ikke kun smage men også deres ydre fremtræden. Det er derfor nødvendigt at forsøge at blive en rigtig højdepunkt i en lang række festlige retter.