Mad og drikkevarer, Opskrifter
Fisken på vores bord: hvordan til at bage i ovnen i karper
Karpe - er en ferskvandsfisk af karpefamilien, ordrer karper. Han har kød bud med en let sødlig, ganske fyldig smag, så det er ikke let at dræbe eller modificeret ved tilsætning af krydderier og andre produkter. Men på trods af sådanne funktioner nævnte fisk, bages karper i ovnen let. Til dette formål eventuelt være kok og har specielle evner kulinariske. Fadet er som regel viser sig meget lækker, saftig og duftende. Så tilbyder vi dig nogle interessante opskrifter.
At bage karper i ovnen, vi har brug for frisk fisk og sovs. Til fremstilling af sidstnævnte, forberede løg (5 stk.), Rød modnet 6-7 mellemstore tomater, persille og selleri, lidt mel og dine foretrukne krydderier. Stegning kræver raffineret vegetabilsk olie.
Karper, bages i ovnen. Opskrift № 1
Karper (ca. et kg vægt) skal rengøres af skalaen, tarm og vaskes grundigt under rindende vand. Hak slagtekroppen i portioner, krydr med salt og lad i 15-20 minutter.
Og du kan bage i ovnen hele karper. Det vil tage mere tid, men det ser en parabol simpelthen lækkert.
Så den mulighed nummer 2. Stor karpe, bagt i ovnen
Mens fisken er bagt, vil saucen gøre. Du skal stege melet i en gryde (ca. to spiseskefulde) med fem spiseskefulde vegetabilsk olie (oliven er muligt). Riv 4 mellemstore tomater, derefter tilføje dem til panden, peber, salt smag. Fortynd vægt af mælk til den ønskede konsistens og simre over medium varme i 5-10 minutter. Tilsæt derefter finthakket persille og fjern fra varmen.
Forbered fisk spredning på et fad og hæld den varme sauce. Du kan også indgive en sovs hver for sig, i hvilket tilfælde det anbefales drys med friskpresset citronsaft karper.
Similar articles
Trending Now