Mad og drikkevarerOpskrifter

Enkel fad af zucchini og aubergine

Du har samlet en rig høst af grøntsager? Ikke sikker på hvad at lave mad aubergine og zucchini? Derefter vil du være nyttigt at gennemgå indholdet af denne artikel. I det følgende beskrives den simple fad af aubergine og squash. Alt du skal gøre, er dette den mindste mængde fritid, og de mest almindelige produkter.

Stew af aubergine og zucchini

Liste over ingredienser (7 portioner):

  • 250 g løg;
  • 10 g hvidløg;
  • aubergine og squash (470 g);
  • 20-50 ml vand;
  • 350 g tomat;
  • vegetabilsk (raffineret) Olie - 2-3 spsk. l.;
  • Artikel 1-1,5. l krydderier.

fremstilling:

1. Vask grøntsager med vand fra hanen. Først tager vi aubergine, fjerne dem fra skræl og skæres i små tern. Hvis du har købt en ung grøntsager, kan skræl ikke rengøres. At få behandling zucchini. De skal omhyggeligt rengøres med en skarp kniv og derefter skåret i terninger.

2. Retter fra aubergine og zucchini og indebærer anvendelse af andre grøntsager, såsom løg. Så tage et par pærer, rense dem og hak så fint som muligt. Sæt på komfuret en dyb pande og hæld i den angivne mængde olie. Nu er vi lægge ud stykker af løg. Yngel i 3-5 minutter, indstilling middel varme.

3. I en stegepande med løg tilføjer krydderi til sacivi. Bland det hele i ca. et minut. Dernæst lå de zucchini med aubergine. Vi blander ingredienserne med en træspatel. Dæk med et låg.

4. Det forbliver Hak tomaterne og tilsæt dem i gryden med andre grøntsager. Du kan ulme det hele uden hætten. Ved afslutningen af processen med at tage hvidløg, rense det og makulere. Sæt grøntsagerne. Efter 10-15 minutter ragout er klar. Fad dekoreret med friske krydderurter og fodret i portioner.

Bagt aubergine med zucchini

Snart planlagt væsentlig begivenhed (bryllupsdag, fødselsdag, landsdækkende ferie), men du ved ikke, hvordan at overraske gæsterne? Fremragende mulighed vil være retter fra zucchini og aubergine. De er ikke kun velsmagende, men nyttigt.

Ingredienser:

  • Løg - 1 stk;
  • flere mellemstore aubergine;
  • 250 g hvidt brød;
  • olivenolie (nok 1 spsk ..);
  • to tomater;
  • hvidløg (flere tænder);
  • to peberfrugt (fortrinsvis rød);
  • 250 g af fetaost ;
  • bundt persille;
  • oregano (friske eller tørrede);
  • salt.

Praktisk del:

1. Skær auberginerne i halve. Hver halvdel er nødvendigt at gnide med salt. Vi forlader som sådan i 30 minutter. Dette vil slippe af bitterhed. Den resulterende saft forsigtigt flette i vasken. Forvarm ovnen til 200 grader. Vi lagde på en bagning folie. Den lå aubergine (skræl opad). Bages i en halv time. Derefter tog vi ud af ovnen og give cool. Hver aubergine trække kødet, men ikke alle, men kun 2/3. Alt, hvad vi tog, vil vi skære.

2. Tag en stor pande, sat i brand og steg det i grøntsager (peberfrugter, tomater, løg). Tilsæt hakket hvidløg og oregano. Topdæksel med låg. Reducere den vegetabilske blanding brand slukke i mindst 10 minutter. Glem ikke at røre fadet. Efter dette tidsrum kan låget åbnes, tillader fugt at fordampe.

3. Fjern grøntsager fra komfuret, tilsæt ost og persille. Salt og peber. Blandes grundigt resulterende masse. Det vi vil fylde hver aubergine. Og du har brug for at slippe en lille smule olivenolie. Vi sender fadet i ovnen i 30 minutter.

Nu hvor du ved, hvad retter af aubergine og zucchini kan tilberedes. Nyd dit måltid!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 atomiyme.com. Theme powered by WordPress.