Mad og drikkeOpskrifter

Borscht, opskrift klassisk

Borsch er en multikomponent første fyldeskål og i hver region fremstilles den på forskellige måder. Kødet koges fra oksekød, svinekød, kylling, kan tilføje pølse, pølse, røget bacon og skinke, fisk og endda tørrede frugter og svampe til bouillon.

Lad os se på, hvordan ukrainsk borsch er udarbejdet, en klassisk opskrift baseret på kød og grøntsager. I første omgang er oksekød kogt på knoglen, ikke mindre end 2 timer. Derefter tages kødet ud og skæres i stykker. I bouillon koges rødderne, skæres i terninger, tilsæt derefter de knuste kartofler og krydret kål til gryden.

I en stegepande, send den revede gulerod og fint hakket løg og paprika indtil gyldenbrun i grøntsagspande. Hvidløg, grønne finhakket og tilsat til slutningen af madlavning i en pot af borsch. Det skal saltes 5 minutter før kogt, så rødbederne helt overfører farve og smag til bouillon. Lad borscht brygge og du kan hælde det på pladerne. Tilsæt cremefløde til hver servering.

Du kan lave mad , opskriften er en klassiker, mens du ændrer, eksperimenterer og får en helt ny smag. Hvis i slutningen af stødning grøntsager tilføje tomater pasta eller tomater, og derefter hvidløg, dette vil give en sur smag af borscht. Du kan tilføje et par dråber eddike, når du spiser rødbeder for at bevare den rolige farve af rødbederne og få en sur bouillon. Bare husk at i denne kød bouillon bliver kartoflerne kogt lidt længere end normalt.

I varme sommerdage er mager borsch perfekt, opskriften kan være meget anderledes: grøntsag, frugt, champignon. Men den mest lækre og tilfredsstillende, som kan forbruges i kold form, er selvfølgelig borsch med bønner. For at gøre dette, kog bønnerne i vand i 2 timer, og tilsæt derefter fint hakkede kartofler og kål.

Frisk aubergine og courgette, løg, gulerødder og paprika, som er godt hældt med tomatjuice, tomatpasta med vand eller revet tomater. Grill stegepanden i en pande, indtil væsken koger væk. Sæt derefter alt i en kasserolle og lad det simre i 5 minutter. På dette tidspunkt bør borscht være saltet, læg løvblad og krydderier. Til bordet for at servere creme og frisk grønne.

Meget velsmagende og originalt udseende på en plade af magert borscht, en klassisk opskrift med champignon og bønner, som mange mennesker bruger. Til forberedelse brug to stegepander og en kasserolle. På en stegepande steges hvidløg, derefter løg, rødbeder, gulerødder og tomater i 15 minutter. Derefter tilsættes tomatpasta, paprika og krydderier, fortsæt med at simre alt på en langsom brand. Borscht's originalitet i hvert folk bestemmes af et sæt krydderier.

På den anden stegepande stege svampe med hvidløg og løg, tilsæt koriander og peber.

Kog potatis og kål i en gryde med vand, tilsæt både frites og forkogte bønner. Lad borschen drysses i ca. 10 minutter, tilsæt salt, lad den brygge i flere minutter og lægges på bordet. I hver plade sættes fløde creme eller mayonnaise og greens.

Og lean borscht og borscht, en opskrift af klassiker på en kød bouillon kræver en vis tid til madlavning. Men det kan indtages både i varm og kold form, foruden den borscht, der har insisteret i flere dage, bliver endnu mere smagfuld. Og hvad hvis der ikke er noget kød i huset, og der er ikke meget fritid, men der er et stort ønske om at lave en lækker borsch, som hele familien ville spise med glæde?

I denne situation kan du forberede borsch med kødboller, opskriften til madlavning, som adskiller sig lidt fra den virkelige borscht, men forbereder hurtigt. For at forberede det skal du forberede ethvert hakket kød, tilsæt løggryet løg og kartofler, æg og lidt mel og form med våde hænder små kødboller, som skal sænkes i kogende vand.

Tilsæt derefter til bouillonfinhakket kål og revet kartofler på en stor rist og kog i 15 minutter. For denne gang i en stegepande forbi de hakkede løg, rødbeder, gulerødder og tomater i 15 minutter. Overfør grøntsagerne til borsch og lad dem simre i yderligere 5 minutter. Salt, tilsæt lidt krydderi og lad det brygge i en halv time.

Det viser sig en lækker og nem borsch til enhver smag, som er elsket af både børn og voksne.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 atomiyme.com. Theme powered by WordPress.