Boghvede pandekager

Boghvede - et værdifuldt diætetisk produkt, dets popularitet skyldes et højt indhold af aminosyrer, vitaminer, mineraler og fibre. Dets konstituerende mikroelementer - jern, zink, fosfor, jod, calcium, magnesium, samt vitaminer af gruppe B og F er potente ozdoravlivayuschim fordøjelsessystemet og hele organismen, betyder. Brugen af korn som fødevarehjælp til gavn for diabetikere og dem, der er overvægtige. På boghvede kost kan De være som korn med højt indhold af kalorier, men kulhydrater i det meget mindre end i andre kornsorter. Folsyre i sin sammensætning letter oprensning og styrker blodkarrene.

Boghvede mel produkter er ikke så populære som hvedemel, og det er forgæves, de er ikke mindre velsmagende og bud stege Boghvede pandekager er det meget let, ligesom alle andre.

For at koge boghvede pandekager, skal tage hvedemel og boghvede, hver 250 g, 750 g mælk, en stor skefuld sukker, en lille - salt, æg, gær ekstruderet i en mængde på 20 g og et par skeer solsikkeolie.

Dej på Boghvede pandekager

I skål til dejen pour glas varm mælk, opløses gæren i det, lidt boghvedemel og hele hvede med en recept. Ælt godt for at opnå en glat dej, sætte en dragt i 1 time.

I kommer op svampen har brug for at tilsætte sukker, æggeblommer, solsikkeolie, salt, under konstant omrøring hæld resten af boghvede mel og hæld i den varme mælk. Lad dejen til at passe.

Lidt pisket æggehvide, hældes i kommer op i dejen og bland godt sammen, til at komme og kan være stegt Boghvede pandekager med vegetabilsk olie. Færdige produkter hæld creme fraiche, sød sauce, sirup, drysset med sukker og spises med syltetøj eller konserves.

Men Boghvede pandekager er ikke den eneste delikatesse, der kan fremstilles på basis af korn. Meget populær og hjemmelavet boghvede brød. De er gode, fordi de ikke behøver at blive stegt, hvilket betyder, at de bevarer al den værdi, der er til rådighed i produktet. De er ikke kun nyttig, men også bidrage til at diversificere tabel, især lækkert at spise dem med en salat af friske grøntsager.

Hvordan til at tilberede et brød lavet af boghvede gryn?

Forbered brødet kun fra grøn, ristede korn, er det nødvendigt at tage glasset og male til mel i en blender. Skær i små stykker 1 løg, paprika 1 bulgarsk flere zubochkov hvidløg, derefter male dem i en blender til puré tilstand. Den boghvedemel tilsættes 2 blommen i vegetabilsk olie, ½ time. L. salt og grøntsagspuré, rør.

Bagning lay folie, er den resulterende masse sætte et tyndt lag og tørret i ovnen i 20 timer ved 40 °. Hvis der er en tørretumbler til grøntsager, kan du bruge det.

Raffineret boghvede cookies, som er velegnet til de yngste gourmeter

Cookie Opskrifter fra boghvede en masse, men nu er det går meget velsmagende, sunde og smukke kager med mandler, som er udarbejdet i øvrigt meget hurtigt. Hvis du gør for børnene, tilføjes mandler, kan anvendes i stedet for tørrede abrikos skiver, for eksempel.

Du skal bruge:

• 4 Art. l. mel og boghvede, kogt i forvejen;
• 2 spsk. l. hakkede mandler, mandel blade til dekoration;
• 1 æg;
• 50 g af en olie;
• 3 spsk. l. sukker;
• 1 time. L. bagepulver;
• salte på spidsen af kniven;
• smagen af vanille.

Bagepapir cover pan, opvarm til 180 ° ovn.

Kogt boghvede mix med blødt smør og æg, bland i det de resterende komponenter af testen (undtagen bladene), mel med bagepulver, skal du først finkæmme. Dejen du har brug for hurtigt røre og sat på en bageplade med en teske, efterlader en afstand mellem cookies. Garniture kronblade af mandel bage femten minutter i ovnen ved middel temperatur, køle ned og tjene te, juice eller gelé.