Mad og drikkevarerOpskrifter

Zucchini - det oversøisk værtshus med en utrolig fordel

Meget ofte på butikshylderne, kan du se den vegetabilske med de interessante navn "zucchini". Hvad betyder han? Hvor nyttige, og som kan fremstilles af det? Lad os forstå i detaljer.

Zucchini - en slags små zucchini, som hører til den familie Cucurbitaceae, men har nogle forskelle fra hinanden:

- Zucchini kan være en gullig farve, mørkegrøn og selv med gennembrudte mønstre.

- Matures denne grøntsag er meget hurtigere og værtshuset holdt meget længere.

- tynd hud og bud kødet af zucchini - det er en ideel ingrediens til salater. Zucchini er bedre at stege, ragout, bage - tid til sin forberedelse kræver meget mere.

- Saml zucchini fra juni til september - er mere termofile end zucchini, og kræver mere fugt.

Så med forskelle ligesom forstået. Nu er det nødvendigt at overveje, hvad nytter det zucchini - er helt sikkert interesseret i alle, der beslutter sig for at tilberede en fantastisk grøntsag.

Zucchini indeholder store mængder af kalium, natrium, fosfor, magnesium og jern, er rige på caroten, vitamin B, C, D, E og A. Desuden er alle disse vitaminer, mikro- og macroelements meget godt absorberet af kroppen. På squash bør være opmærksomme på de mennesker, der ofte sidder på terapeutiske diæter eller ser deres vægt, fordi denne vegetabilske olie indeholder en minimal mængde - kun 0,2 gram fedt pr 100 gram produkt (16 Kcal).

En anden af fordelene ved zucchini - er et diuretikum og galde handling. Det er også en gavnlig virkning på forekommer leveren, nyrerne og det kardiovaskulære system.

Retter af zucchini er yderst forskelligartede. Anbefalet minimum varmebehandling af vegetabilsk, fordi bud kødet bliver hurtigt slatne og falder fra hinanden. Den ideelle måde at lave mad anses for at være dampende. Takket være denne zucchini bevare deres udseende og alle dens gavnlige egenskaber. Meget velsmagende og let salater.

Salat af zucchini og æbler. Kræver: 1 zucchini gennemsnitlig størrelse 2-3 sure æble, nødder (enhver), rosiner, 1 spiseskefuld sesamfrø, citronsaft og lidt honning. Zucchini og æbler skåret i små tern, hakke nødderne, men ikke lille. Æbler drys med citronsaft for at undgå mørkfarvning. Alle mix, tilsættes lidt honning, men hvis æblerne er søde, kan det gøres uden. Salat er klar - det er let at lave og utrolig lækker.

En anden meget populær ret er pandekager zucchini. Nødvendige ingredienser: zucchini - 2, hvidløg - 2, mel - 500 gram egg - 2, fennikel, salt, sukker, peber pulver, olivenolie til stegning. Zucchini rist, knuse hvidløg i chesnokodavke, alle ingredienserne blandes grundigt i en skål. Steg til cirka 3 minutter på hver side til de er gyldenbrune. Når en tabel du kan hælde den creme fraiche.

Den hurtigste og nemmeste måde at lave mad: grøntsager skåret i cirkler, sat på en smurt bageplade med olie, drys med revet parmesanost, hvidløg og dine foretrukne krydderier, bages i ovnen i ca 20 minutter.

Retter af zucchini har en delikat smag og helt sikkert vil komme til bordet og morgenmad i en salat, til frokost på en hverdag, og for ferien middag.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 atomiyme.com. Theme powered by WordPress.