Vitamin cocktail - suppe med sauerkraut

Kål - en af de mest unikke grøntsager, selvom unik, kan du navngive alle de grøntsager, fordi de hjælper til at rense vores krop, samt levering af de nødvendige vitaminer og mineraler. De fleste grøntsager mister deres nyttige egenskaber i behandlingen, det er tværtimod bliver.

For eksempel når den opbevares i sauerkraut flere gange mere vitamin C, mere end i andre grøntsager, så skålen af sauerkraut - vstryastka godt for kroppen. Derudover kål i en række vitaminer, fibre og meget usædvanligt vitamin, kaldet U, det hjælper med at beskytte vores mave og tarme fra sår og erosioner uddannelse. Så mange forskellige mineraler og næringsstoffer findes i små hundrede gram sauerkraut, og faktisk vi ikke engang ved, om det, og sætte det ind i kategorien af tredje-snacks. Selvom faktisk fad af sauerkraut er en reel vitamin cocktail, som sikrer stænk fysisk og mental aktivitet og øge immunitet. Borsch med sauerkraut - en af disse vitamin cocktails, opskrifter nedenfor er nogle af dette fantastiske produkt.

Suppe med sauerkraut - en klassisk opskrift

• kartofler;
• gulerødder;
• roer;
• salt;
• løg;
• Tomatpuré eller puré (valgfrit);
• sauerkraut;
• Eddike eller citronsaft;
• sukker;
• Kød eller kylling bouillon;
• Kogt kød;
• Creme fraiche eller yoghurt, kærnemælk, mayonnaise.

Kartofler rengøres, fjerne bakterier og spor af dem, vasket, skarp kniv, skåret i terninger eller kiler. Så drevet til at sætte i en kogende bouillon koge i fem minutter på høj varme. Så koge i ti minutter på lav varme. Gulerødder og løg nødt til at skrælle og skyl i vand, grøntsager fint shinkuem og steges i en gryde, indtil kogte gulerødder også kan tilføje en skefuld tomatpuré. Roer skrællet og tre, så simre i omkring tyve minutter indtil de er bløde med tilsætning af vand, eddike eller citronsyre og sukker. Når kartoflerne er kogt indtil de er bløde, tilsæt gulerødder og løg, derefter roer. Sauerkraut juice fra squeeze, gryderet tilsætning af vand i cirka ti minutter tilsættes en suppe. Det er vigtigt at tilføje syreprodukterne, når kartoflerne er næsten kogt, ellers vil det være "træ" og suppe med sauerkraut vil der ikke være. På pladen placerer vi stykker af kogt kød og hæld suppen. Tilsæt yoghurt eller yoghurt, mayonnaise eller creme fraiche. Dekoreret med grønt, kan du sætte en fjerdedel af frisk citron.

Suppe af surkål med bønner bliver fremstillet på den samme måde, med den eneste forskel - i denne suppe med kartofler, og endnu bedre - indtil kartoflerne, satte den præ-gennemblødt for en dag røde bønner. Suppe, selvfølgelig, vil blive kogt lidt længere. Hvis du ønsker at lave mad Borsch med sauerkraut og bønner hurtigt, i hvilket tilfælde du ideelle dåse røde bønner, Det er nødvendigt at tilføje til suppen i slutningen og lad suppen stå i et stykke tid at varme bønner.

Generelt er denne bemærkelsesværdige produkt forbereder en masse retter. Snacks, supper, salater og meget mere kan tilberedes med surkål. Ud over at være en skål af sauerkraut det viser sig meget velsmagende og usædvanligt, det rejser dit immunforsvar til det korrekte niveau, fordi det indeholder en masse næringsstoffer, herunder vigtigt vitamin C. Derfor er læger rådes til at spise mindst et pund sauerkraut om ugen. I enhver form, som du foretrækker. For eksempel kan det være salat og kål, greens, løg, tranebær, kartofler. Mesterværk vil svinekød bagt med eller en kål, en festlig skål som and eller gås med Mochenov æbler og naturligt sauerkraut. Retter med de mange forskellige produkter! Og for at spilde ikke at bruge kunstige vitaminer og kosttilskud, der understøtter immunsystemet, er det bedst at bruge naturlige produkter, der altid er tættere på vores krop.