Blandt de symbolske genstande, der anvendes i tilbedelse, usyrede brød indtager en særlig plads. Det er forbundet med kroppen af Herren og er fællesskab til mysteriet om Jesu Kristi offer anlagt af ham for at frelse mennesker. Med et kæmpe kult-værdi, usyrede brød, men brød er blevet et ritual længe før korsfæstelsen. Historie ritualer med dets anvendelse går tilbage århundreder.
hvilket betyder
Først finde ud af præcis usyret brød - hvad er det? Ordet har græske rødder og betyder "offer". Hendes anden navn - den brød til liturgien, liturgiske. Det vigtigste formål - anvendes under Eukaristien for indvielsen og spise sammen med vin, da partiklerne af kroppen og Kristi blod. Udbredte til rituelle Proskomedia usyret brød. Hvad det betyder: Under en særlig liturgi huske fødsel og død Kristi huskes alle kristne, der lever og død. Fundamentet ceremoni, ud over Jesu ord, der tales i den sidste nadver, og sætte et mirakel, da han fodret tusinder med nogle få brød sultne. Men længe før Kristi fødsel i Det Gamle Testamentes tekster nævnte offer usyrede brød. At det skulle være til brød, erklærede ligeud .. Leavened, dvs. gær. Dette er skrevet i "Book of Tredje Mosebog." Mosaikken Skins (marcherende tempel) også brugt den hellige brød, bare frisk, kogt på en særlig måde. To del tilkendegiver menneske, jordisk begyndelse og højere, himmelsk.
gamle kult
I de første kristne troende bringes ind i kirken eller hus for tilbedelse mad, olivenolie, vokslys, som var nødvendige i liturgien og andre ritualer eller blot ministerier. Det var obligatorisk og usyret brød. At dette ikke var en almindelig brød, og en særlig, symbolsk, bekræfter de omstændigheder, som for eksempel beskrivelsen af de fælles måltider - Agapov. Ved indgangen til kristendommen, i en tid med slaveri, blev det accepteret af alle medlemmer af de lokale kirker samles til fælles tage del af fødevarer. På et bord sad frie og slaver. Agape spillede rollen som den sidste nadver, når de fejrer Eukaristien, så måltider var strengt religiøse. På samme tid, de understregede, at Kristi ansigt, alle er lige, uanset social status. Indsamlet kyssede verden, bad, de sendte beskeder til andre i samme kirke og samfund. Senere, når en sådan "aftensmad" begyndte at gøre bortset fra liturgien, ikke kaldes prosphora anlagt af fødevarer på alle, men kun brødet nødvendig for Eukaristien.
brød smag
Hvordan så forbereder nadver brød? Opskriften kan være anderledes, men teknologien er den samme for alle. Det er sikker på at komme fra hvedemel, salt, vand, gær, eller alun. Ingen fede tilsætningsstoffer - mælk, valle, smør - usyret brød er ikke nødvendig. Og dens smag skal være lige lidt salt. På øverste skorpe af brød anvendt særlige symbolske billeder på religiøse temaer. Prosphora består af to dele - halvdele af hvad der blev skrevet ovenfor. Deres hellige betydning indikerer en sammenhæng mellem den menneskelige verden og Herren. Mel, brød og salt i forbindelse med den Hellige Treenighed, og alun - med ånden i livet. St. Simeon Solunsky, og holder følgende analogi: mel og gær (dej) - er sjælen i vandet - dets dåb, og salt - en stor Guds ord. Jesus kaldte sine disciple til "salt". En bagningen sammenlignes med forbindelsen med Herren med os, folket, "den menneskelige natur." Fordi brød blomstrede mugne rollen som altergang brød er ikke godt.
Opskrift og anbefalinger
Hvordan er det muligt at bage nadver brød? Opskriften, som blev brugt i gamle dage, sådanne instrukser omfatter: æltning sker med tilsætning af vievand, efterfulgt af bagning bønner, sang salmer fromme arbejdet udføres hos kvinder, især for den inviterede. De kaldes prosfornitsami. Processen er som følger. For én bagning parti krævede mel fint hvede i 1200 det grundigt Perez, der var frodig, fyldt med luft. I bækken, der kommer til at ælte dejen, hæld lidt helligt vand. Derefter hælde omkring 400 gram mel og hæld kogende vand over det. For hvad det gør: først, for at teste den tilgængelige hvede gav det sødme, så at sukker i denne brødet sættes ikke ... For det andet, at prosphora lang mugne. Masse nødvendigt at blande og lad det køle lidt. Endvidere samme hellige vand fortyndet salt (et par spiseskefulde), flyder i melet opslæmning sættes 25 g gær, opløses de og grundigt æltet. Nu bassinet dække og lad det bryg i en halv time til at klatre. Dosypte resterende mel, ælt igen og igen lade dejen kommer. Efter en bestemt tid, hvis massen er steget godt fra det bør få stor usyrede brød. Hvad skal man gøre med det - læs videre.
bagning produkter
Læg dejen på skrivebordet, er det godt drysset med mel. Roll dannelsen af 3 cm tykke. Skær derfra af specielle forme cirkler af større og mindre diametre. Tweak deres hænder, for at få præcis hver vordende usyrede brød. Hvad skal man gøre med det er nu, mere præcist, med dem? Dæk med en fugtig vaffel håndklæde på toppen - tør, og igen en halv time tilbage til "hvile". Påfør et senere udskrivning på mindre klubber, forbinde med store, præ-våd overfladen med vand en smule. At mens bagning i testen er ikke et tomrum, hver hellig prosphora nødvendigvis gennemboret. Så Sæt på meldrysset bageplade og sted i forvarmet ovn. Da nadver brød ovnen? De har brunet, men ikke brænde. Tid - 15 til 20 minutter. De færdige kager lagt på bordet, dække med tørre, våde og tørre håndklæder og noget varmt. I denne form skal prosphora køle. De blev sat i en særlig kurv og bruge til andre formål. Opbevar i køleskabet.
Den levende ord bøn
Som allerede nævnt, at hele processen med at arbejde med dejen ledsaget af bøn. Usyret brød - brød hellig, og med Gud hver ting går godt. Den første bøn er traditionel for enhver virksomhed, "Herre, hjælp mig!" Det går forud for arbejdets begyndelse. Under blandingen bør læses bønner pyatochislennye, med henvisning til Saint Spyridon, Nikodemus og Prokhorov, samt til Herren. Når prosphora punkteret, er handlingen ledsaget af den traditionelle "Navnet Faderens, Sønnens ..." Mens der er en bager, skal det læses: "Hil dig, Maria ..." slutter arbejdet tak rettet til Gud. Der er også en bøn til at acceptere altergang brød.
hellige udskrivning
På den øverste del af den hellige brød anvendes på en særlig tegning - "print". Som det ser ud? Tegnet konturerne af korset - chetyrohkonechnogo, ligesidet. Over baren udskårne initialer Kristus - IC XC, og under det - ordet "sejr" på græsk: nick. Naturligvis at hånden af alt dette gøre alt for længe, især hvis du har brug for at bage en lang række produkter. Kind hjælpe tjene du udskriver til den hellige brød. Køb dette kan være i kirkens bænke. Genoptryk gjort det, klart synligt på testen. Og når usyrede brød allerede bagt, tegning ser nice på bruning.
offerlam
Det skal bemærkes, at i løbet af tjenesten bruges brødet er ikke helt, og dens partikler. "Spear" (til minde om, hvordan man krydse dette instrument var at gennembore hjertet af Kristus) er opdelt i stykker usyrede brød, som markerer Guds lam, det offer, anlagt af Jesus for folket. Normalt Proskomedia bages 5 Khlebtsov. On som lam, og under liturgien de administrerer fællesskab af de trofaste. Resten er delt præst i hukommelsen af Guds Moder. Partikler af altergang brød at spise, tænke over det, de hellige martyrer ophavsmændene til liturgien. Men dette tal er fokuseret på den formelle del af tjenesten. For behov templet, ankomsten af så mange bekymringer prosphoras mange sognebørn serveret zapisochek "i sundhed" og "i hvile."
Korrekt brug af det hellige brød
Som regel menigheden forsøge at bringe hjem fra kirke altergang brød udsnit til alle i familien kan deltage. Men dets anvendelse er reguleret af flere forordninger. Først spiser dette brød før den vigtigste måltid, ikke at blande dem. For det andet, skal du sørge for at bede, før du lægger et stykke i munden. Så tilbage til liturgien, lå på bordet en ren klud. På en plade lå nadver brød. I et glas eller en kop, hæld lidt hellige vand - ca. 3 slurke. Så den ældste i familien skal have læst, at samme bøn, som er designet til at gøre brød helgen. Det begynder sådan her: "Herre Gud, lad dit hellige gave, dit hellige vand hindring for mine synder, oplyser mit sind, styrke ånden og kødet af kræfter ..." Efter at have læst disse hellige ord, hver husstand skal medbringe en lille plade. Han må omhyggeligt til gulvet falder ned, eller tiende, sætte partiklen i munden, tygge langsomt, drik helliggjort vand. Jeg tror på dette tidspunkt, selvfølgelig er det ønskeligt ikke at verdslighed, og Herren, Jesus, den hellige Kirke, føler sin medlem. Efter alt, usyrede brød - brød himlens, er du nødt til at tage det med ydmyghed og i frygt for Gud. Mere George Zadonsk prædikede, at spise det og zapivanie vievand er befordrende for gode gerninger, for at beskytte folk fra onde tanker og handlinger fristelser urene og anden forurening.
Det er sådan en interessant historie i altergang brød - ortodokse og katolske.