Suppe fra grønne ærter. Opskrifter mest lækre supper.

I de fleste grønne ærter anvendes som et tilsætningsstof til alle former for salat, er tilvejebragt som en separat skål eller en side parabol. Derudover har ærter bevist sig selv som en ingrediens i forskellige supper. Suppe af grønne ærter kan tilberedes hurtigt og nemt. Denne skål vil vise sig meget hjertelig, som ærter indeholder en masse protein.
Skaldyr med tilføjelse af ærter er meget, og hver i sin egen originale og velsmagende. Jeg tilbyder nogle uhøjtidelige opskrifter, som vil tilberede lækre måltider i en forholdsvis kort periode, og som opfylder at brødføde hele familien.

Suppe af grønne ærter

For at gøre denne suppe, vi har brug for: cirka tre liter vand, halvt kilo svinekød ribben, en pakke med grønne ærter (friske eller frosne), medium gulerødder, løg, to spiseskefulde creme fraiche, lidt vegetabilsk olie, nogen friske grønne, to laurbær blad, peber og salt til din smag.

Fremstilling: læs gryde, sat i hendes ribben, hælde vand og sat til at koge. Når vandet koger, og ærter kaste (ca. fem minutter) og rensede hakkede kartofler. For dem, der elsker kartofler razvaristuyu, kan du smide det med ærter.

Mens suppen er kogt, forberede zazharku. Fint shinkuem løg og stegt på en pande med en lille mængde af vegetabilsk olie. Gnid på revne gulerødder og føje til løgene. Så snart grøntsagerne vil finde en gylden farve, sætte creme fraiche og lad det simre i cirka to minutter. Vores stegt klar. Føj det til suppen og kog kogte ærter. Klar suppe med grønne ærter og drys med finthakket dild og persille.
For at forbedre smagen af suppen bør tilføje creme fraiche.

Fløde af grønne ærter

Nødvendige ingredienser: 400 gram friske eller på dåse ærter, en kop strimlet salat, grønne løg, om en liter kyllingesuppe, en teskefuld sukker, lidt sort peber og kørvel, til 25 gram smør og salt smag.

Lad os madlavning: pan spredning i 350 g ærter, salat blade og kørvel. Fyld kylling bouillon, peber, salt og sat i brand. Når bouillonen koger, formindske ilden og koge i 30 minutter. Yderligere fusionere i en kop suppe, kogt ærter findelt gennem en sigte igen udfylde bouillon og tilsæt smør. Vi lægger på ilden og kog i 10 minutter.
Klar suppe med grønne ærter spill skeet og sprede de resterende ærter.

Frosne ærtesuppe

Denne suppe bliver helt tyk og meget velsmagende.
Vi kræver følgende produkter: to mellemlang løg, hvidløg fed, en liter vegetabilsk bouillon, 300 gram frosne ærter, et stykke røget bacon, fire tomater, grønne løg, vegetabilsk olie, polstakana fløde, peber og lidt salt.

Madlavning: en leder af skrællet løget fint shinkuem, slibe hvidløg og Svits i vegetabilsk olie. I en gryde med vegetabilsk bouillon sætte grønne ærter, løg og hvidløg og sætte det på ilden til at koge, indtil kogte ærter. Mine tomater, skåret i halve, fjern frø og skæres i små tern. Grønne løg skæres i ringe. Bacon skæres i små tern og steges i en gryde, tilsæt tomater, de resterende hakkede løg, peber, salt og lad det simre i et par minutter under det lukkede låg.

Kogte grønne ærter er taget ud fra bouillon og findelt gennem en fin sigte at ske puré. Hvis det er muligt, kan du bruge blenderen. Vi sætter Ært frugtpuré ind i bouillon, tilsæt salt, hvis det er nødvendigt, og blandes omhyggeligt. Klar suppe spild på plader, spredning stegt bacon, grønne løg og creme fraiche.
Suppe fås simpelthen lækkert!