Strudel opskrift. Kød eller sød - Vælg!

Hvad er det strudel? Dette er en dessert, der er udarbejdet på grundlag af butterdej. Det kan være kød, og kan være sød. Lær at lave mad det er ikke svært, og omkostninger for små produkter. Én strudel opskrift kan varieres i henhold til din egen stemning, ændre det med bær fyldning på frugt eller kød. Hvordan at lave mad strudel? Dette kan gøres på forskellige måder. Vælg en opskrift, der vil have mere til deres smag.

Opskrift med kød Strudl

Ingredienser: 450 gram mel, en kop yoghurt, 2 æg, bagepulver - tsk. skeen, 5 kartofler, løg 2golovki, 500 g hakket kød, en knivspids sort peber, salt.

I yoghurt tilsæt bagepulver og bland godt. Så piskeris, slog æggene og føje til yoghurt. Tilsæt lidt salt og gradvist sypem mel til at danne en dej.

Dejen danne en kugle, som dækker linned håndklæde og sætte en time i et varmt sted.

Hakket peber, salt og bland grundigt. Når dejen til strudel er klar, rulle den med en kagerulle og sprede den resulterende kage fyld. Derefter hakket i wrap roll og skåret i stykker, hvis tykkelse skal være ca 3 cm. Dai de ligger i 15 minutter.

Fyld stegepande vegetabilsk olie, spredt finthakket løg og steg det til lys gylden farve. Tilføjelse kopper hakkede kartofler, salt vand og fyld, så det er dækket på 1/3 kartoffel. Lukning gryden låg og bring i kog. Efter det, vi spredes på en kartoffel Strudl og mindske ilden. Sauterpande over låget og lad for en anden 50 minutter på ilden.

Opskrift strudel med æbler

  Ingredienser: 3 æbler, butterdej, sukker og kanel.

fremstilling:

Æbler rengøres fra frøene og skæres i strimler. Butterdej rulle ud ved hjælp af en kagerulle og sat tilbage de hakkede æbler. Drys med kanel og sukker.

Dej wrap roll, spredes på en bageplade og bages i den forvarmede ovn i ca. 40 minutter, indtil gjort.

Opskrift strudel med nødder

Ingredinety: wienerbrød - 450 g, sukker - 3 tabel. skeer, kiks, jord - glas, rosiner 3/4 kop æbler - 5 stykker, æg, jordnødder (mandler) - en halv kop sukker. pulver - 2 tabel. skeen kanel - halv tsk. spoon citronskal - tabel. skeen smør.

fremstilling:

Vi deler dejen i to stykker og rul dem ved hjælp af en kagerulle. Størrelsen af en sugetablet bør være omkring 30h15 cm og den anden lidt mere. Skæres i små strimler eller gnide på revne æbler. Efter at blande dem med kanel, sukker, jorden kiks, rosiner, nødder og citronskal. Den resulterende fyldning spredes på en mindre kage og dækning med toppen af den anden. Pisk ægget, det smører kanten af kager og kvæle dem. Gør toppen af kniv nedskæringer og smører pisket æg. Det anbringes i ovnen og bages ved 180 grader i ca. 40 minutter.

Opskrift strudel med tørrede frugter

  Ingredienser: 150 g butterdej (købe klar), til 150 g af tørrede frugter og nødder smag, en pære, 2 spiseskefulde smør, 2 spiseskefulde mælk, 50 gram cookies (tør), 2 spiseskefulde mel, to spiseskefulde pulver sukker 50 c chokoladecrumb, tsk hakket citronskal, 2 spsk appelsinjuice.

Nødder med tørret frugt blender at male til et fint pulver er ikke, og til mellemstore stykker. Til denne blanding tilsættes shortbread (tidligere smuldret), lidt smør, chokolade, chips, hakkede pære terninger. Tilsæt derefter citronskal og appelsinjuice, alle mix indtil ensartet fordeling af ingredienserne i den samlede masse.

Læg dejen på bordet, sætte det på toppen af den kogte udstopning, efterlader led på siderne. Fugt kanterne med vand og pak dejen i et brød, til at lukke op i enderne. Placer strudel på en bageplade, smør og fnug det lagt pergamentpapir.

Før bagning overflade strudel pensel med mælk. Anbragt i en ovn forvarmet til 200 grader i 10 minutter. Temperaturen blev derefter reduceret til 180 grader, og kog i 20 minutter. Klar strudel drys med flormelis og pynt med nødder.