Mad og drikkevarerOpskrifter

Sortehavet hestemakrel: opskrifter

Hestemakrel Sortehavet - en smuk fisk, hvorfra du kan tilberede en masse helligdage og dagligdags retter. I denne artikel vil vi gerne tilbyde nogle af de mest populære opskrifter.

Ear af hestemakrel: Ingredienser

Hvis du har købt en god fisk, så vil det helt sikkert nødt til at koge suppe. Til disse formål er det ganske velegnet hestemakrel Sortehavet. Opskrifter til sådanne fisk er så enkle, at de kan håndtere selv uerfarne værtinde.

Det skal bemærkes, at øret er lavet af de mest almindelige ingredienser, men det viser sig meget velsmagende.

ingredienser:

  1. Halvanden liter vand.
  2. Scad - 0,8 kg.
  3. Murphy - 5 stk.
  4. En gulerod.
  5. Allehånde.
  6. Et løg.
  7. Sort peber.
  8. Urter (dild, persille, koriander).
  9. Smør - 20 gram.
  10. Laurbærblad.

madlavning suppe

Fisken skal renses fra indmad og knogler, fjerne højderyg. Vi skal skære det i portioner. I en gryde hæld en halv liter vand, bring i kog, tilsæt derefter Yu hale, hoved og ryg. Næste sætte allehånde, sort, en løg og laurbærblad krone. Vi forbereder det for omkring tyve minutter, og derefter filtreret. Kartofler skæres i tern og tilsæt til suppen.

I mellemtiden Svits i vegetabilsk olie hakkede gulerødder. Bouillon send portioner fisk skiver, gulerødder og bring i kog. Glem ikke at fjerne skummet. Reducer ilden, tilsæt salt og derefter en anden tyve minutter fortsætte med at koge ved svag varme. Panorer med et låg, ikke dækker. Forstyrre øret er ikke det værd, fordi du kan bryde integriteten af de stykker af fisk. Et par minutter før slutningen af madlavning, du har brug for at tilføje olien, vil det give øre fedt. Ved servering suppe til bordet skal stænke det med friske krydderurter og lad det trække i et par minutter.

Grillet makrel

Sortehavet hestemakrel er god ristet. Hvis du ikke ved, hvordan man kokken det, så vil vi dele med dig en opskrift. Hestemakrel Sortehavet, som regel, er lille, og derfor er ristet hurtigt nok. Den grundlæggende regel er en god rengøring fisk. Som en side parabol kan du indsende kartofler, ris og salat.

ingredienser:

  1. Salt.
  2. Scad - 1,5 kg.
  3. En halv kop mel.
  4. Vegetabilsk olie til stegning.

Købte fisk skal rengøres grundigt og renset, derefter skylles og salt. Vi forlader det lidt løgn ned til salt trængt ind i kødet.

Dernæst sætter vi i en gryde brand, hæld olien og giver varme. Hvert stykke fisk rullet i mel og sættes i gryden. Fisk stegt på alle sider indtil de er gyldenbrune. Færdige stykker spredt på et stykke køkkenrulle til brugt for meget olie. Det er alt, Sortehavet hestemakrel er klar.

bagt fisk

Pondering spørgsmålet, hvordan man laver hestemakrel Sortehavet, så glem ikke, at ligesom enhver fisk, kan du bage. Dette præparat variant er nok den nemmeste. Hvis du har købt en masse fisk, derefter lave mad til hendes side parabol er ikke værd jack makrel tjene som en separat skål med citron og oliven, eller med en salat af grøntsager.

ingredienser:

  1. Scad - 1,5 kg.
  2. Salt.
  3. Olie raffineret.
  4. Krydderi til fisk.
  5. En citron.
  6. Rosmarin - er en kvist.

Vi renser fisken, vask, afbrød hendes hoved og tag indersiden. Så smag til med salt, drys med krydderier og citronsaft vzbryzgivaem. Dernæst blev den pan dækket med pergament, smør den med olie, lå de stykker af fisk og drys med rosmarin. Bages i ovnen i tyve minutter ved en temperatur på to hundrede grader.

Suppe af hestemakrel

Sortehavet hestemakrel (opskrifter, der tilbydes af os, er meget enkle) - god fisk. Det bruges til fine første kurser. Tidligere vi behandlede dig, hvordan du forbereder øre. Nu vil jeg tilbyde en opskrift på at lave suppe. Ja, ja! At suppe med jack makrel. Han viser sig lækker og tilfredsstillende. Denne ret kommer fra den bulgarske køkken.

Til fremstilling af de simpleste produkter er nødvendige.

ingredienser:

  1. Dåsetomater - 0,7 kg.
  2. To eller tre hestemakrel.
  3. Et løg.
  4. Hvidløg.
  5. en gulerod
  6. Murphy - 4-5 stykker.
  7. Krydderier, salt, vegetabilsk olie.

Tø frosne hestemakrel, min. Vi rengør alle grøntsager til suppen. Løg, gulerødder skåret og åbne en dåse tomater. Yderligere stykker af fisk, du har brug for at koge i en lille mængde af saltet vand. Føj til bouillon af persille kvist og kog i cirka ti minutter, og træk derefter fisk og give det til afløb. I mellemtiden, i en stegepande steges løg og gulerødder. Derefter tilsættes de dåsetomater med saft, lad det simre alle de grøntsager i ca. tyve minutter.

hestemakrel kød er aftagelig fra knoglerne og rive den i små stykker. Nu i fisk bouillon sætte stykker af fisk, dampede grøntsager, kartofler. Kog suppen i tredive minutter på lav varme. For et par minutter, indtil kogt tilsæt krydderurter, hvidløg og krydderier. Suppen er klar!

For denne parabol, skal du bruge den bulgarske krydderier, de går godt med fisk og give en dejlig duft.

Salat med scad

Sortehavet hestemakrel (foto givet i artiklen) er god til salater. Den berømte "Mimosa" er normalt forberedt i juleferien, men ingen gider at forberede denne salat på noget andet tidspunkt, jo mere der gør det ganske let.

Men vores opskrift er lidt anderledes end den klassiske variant. Vi vil ikke bruge løg og kartofler, og erstatte dem med løg pen, og ris.

ingredienser:

  1. Makrel på dåse eller røget - 300 gram.
  2. En halv kop ris.
  3. Fem æg.
  4. Grønne løg.
  5. Fire gulerødder.
  6. Salt.
  7. Sort peber (jord).
  8. Mayonnaise - pack.

Forbered alle ingredienser, koge dem. Hvis du bruger for udarbejdelsen af dåse hestemakrel, er det nødvendigt at mash med en gaffel. I så fald, hvis fisken er røget, er det nødvendigt at rengøre og at skære i små stykker.

Tag en dyb salatskål, smazhem bunden mayonnaise og top med ris, som også behøver smurt. Næste top placere fisk på det et lag af grønne områder, ikke glemme hvert lag promazyvat mayonnaise. Så drys med revet på toppen af alle proteiner, og de spredes de hakkede kogte gulerødder. Når alle lagene er stablet, smurt med mayonnaise, drys med peber, kan du dekorere toppen af salat med revet æggeblommer. Så send fadet i køleskabet, så alle lag gennemblødt.

i stedet for en epilog

I denne artikel har vi givet kun de mest basale muligheder for udarbejdelse af hestemakrel Sortehavet. I virkeligheden er der mange opskrifter. Hvis du aldrig har spist denne fisk, så prøv en af vores anbefalede retter, måske vil du blive fan af hestemakrel.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 atomiyme.com. Theme powered by WordPress.