Skånsom dej på yoghurt til forskellige typer af bagning

Velsmagende Bagning har altid været kendetegnende for værtinden. Kager, pandekager, dumplings, pizza - alt dette kan fremstilles under anvendelse af dejen på kefir, som er ganske enkel, men resultatet kunne overgå alle forventninger. Dens forberedelse tager ikke meget tid, hvilket er meget vigtigt, når gæsterne er på døren.

Tender er at smage dejen til pizza på kefir, opskriften på, som er som følger. For det første, når det er nødvendigt at præcisere, at den resulterende dej er flydende, så det behøver ikke at rulle ud, men kun at distribuere tværtimod. For det andet, at for mange er vigtigt at koge det, vil det tage kun 15 minutter. Desuden er denne pizza bagt gennem hurtigere og længere bliver ikke forældet. Det vil tage en kop yoghurt, 2 æg, salt, sukker, bagepulver, 2 kopper mel. I en skål, bland yoghurt med mel, tilsæt pisket æg, sukker, salt, bagepulver. Alt er godt blandet. På bagning, olieret eller prostelenny pergamentpapir, omhyggeligt hældes dej, er det tid til at sprede sig over hele overfladen. Lagt oven på fyldet, som kan vælges efter din smag, er det fyldt med al den revne ost. Den eneste henstilling her er ikke at vælge alt for saftige fyld til produkter, såsom tomater eller pickles, fordi når du er klar pizza dej på kefir vil absorbere fugt, men det er i sig selv ganske våd.

Med hensyn til den søde kager, så hvis der er ikke meget af fermenteret mælkeprodukt og ønsker at gøre noget for te, som er fint kage med rosiner (kan erstattes med tørrede abrikoser eller andre tørrede frugter). Polpachki smør efterlades en lille mængde af tid ved stuetemperatur til let blødgjort. det Derefter skæres i terninger, sat i en skål, tilsæt en kop sukker, alle rystet op, indtil det bliver glat. Tilsæt forsigtigt ægget, hæld en halv liter yoghurt. Blandingen fortsætter med at blive pisket. Det satte en knivspids af vaniljesukker og en halv teskefuld bagepulver. Mindst tilsættes mel, skal du bruge 2 kopper. Gennemvædet i vand, tørret forsigtigt indføres i dejen, blandet med en ske. På bunden af formen er der anbragt en kreds af olieret papir dej hældt på kefir (ved vandig konsistens opnås). En pie bages i en forvarmet ovn til en gennemsnitlig temperatur på omkring en time. Check parathed, kan du bruge træstave, der gennembore wienerbrød, bør det ikke holde noget. Klar kage dekoreret med flormelis, bær eller frugtstykker.

Der opnås saftig og lækker pasties, som anvendes til dejen på yoghurt. Således, ud over den traditionelle fyldning af pølsemasse, kan anvendes eller braiseret kål Adyg ost. Til fremstilling af test 350 ml yoghurt let opvarmet ved svag varme, drives det i ægget, salt og placeret lidt hydreret soda. Gradvist tilsæt mel, dejen æltes temmelig stram. Det overlades i et stykke tid, derefter opdelt i stykker, der er tyndt rullet ud, satte fyldet inde og støbte pasties.

opnås Lækre og flavorful pandekager, hvilket gør dejen på yoghurt, og hvis du tilføje lidt mere mel, så resultatet kan være en frodig pandekager. Hertil sættes per liter yoghurt 2 æg, salt og sukker. Tørgær blandes med mel (ca. 2 kopper), blev blandingen hældt i en væske, alt er godt blandet. Dette også tilføjet en ske af solsikkeolie, vaniljesukker. Hvis det er nødvendigt, tilsættes mel indtil du får den ønskede konsistens. Stegte pandekager på begge sider af en smurt lille mængde olie eller fedt gryden. de er tjent, som regel med creme fraiche eller marmelade.