Mad og drikkevarerSalater

Salat af frisk kål og gulerødder

Salater med friske grøntsager - retter er ikke kun lækre, men også meget nyttigt, og bør derfor vises så ofte som muligt på dit skrivebord. Og ikke kun om sommeren, når frugt og grøntsager på akslen markedet, men også på andre tidspunkter af året, hvor det er alt, du kan købe i butikken. I sommeren og efteråret kan du nyde en overflod af grøntsager på bordet, og om vinteren, de ikke glemmer om omkostningerne og foråret salater med friske grøntsager kan redde dig fra foråret beriberi og beslægtede sygdomme.

Kombinationer af grøntsager definere smagen af din salat, dens kalorie indhold. En af de mest succesfulde smag kombinationer er dette: saftige unge kål, gulerødder og æbler. Forbered en salat af frisk kål og gulerødder vil ikke være vanskelig, men snarere en proces vil bringe dig glæde - fordi alle komponenter er til rådighed, selv om vinteren, er salat forberedt hurtigt. Denne salat kan være et godt supplement til enhver middag - pasta, kogte kartofler, kød eller fiskeretter og så videre. Og derudover kan en salat af frisk kål og gulerødder være en hovedret af dit måltid - han er perfekt til de diehard vegetarer, mennesker, der sidder på en diæt, eller opfylder den kristne Post, for ingen antydning af kød ikke er der. Også fans af kødretter til at forsømme en sådan additiv, ligesom salater med friske grøntsager, er det ikke nødvendigt.

For at forberede en salat af frisk kål og gulerødder, du har brug for en lille størrelse gafler af hvidkål, en gulerod - ikke en lille, men ikke særlig stor, big apple, en teskefuld sukker og to spiseskefulde af æble cider eddike (hvis æble cider eddike er ikke til stede, i stedet, kan bruges en teskefuld eddike), 50 ml uraffineret vegetabilsk olie (men det er bedre at tage den samme mængde olivenolie - smagen er tyndere), og mængden af salt du kan vælge efter din smag. Skær kålen i strimler tynde og lidt punch det. På et groft rivejern riv gulerødderne. Skræl et æble fra hans hud og kerne og også rist det på et groft rivejern. Til rivning grøntsager og frugter er bedre at bruge en plastik rivejern - produkter gnides på plast rivejern, ikke mister deres egenskaber og næringsstoffer, i modsætning til dem, der var jorden på en stål.

Tag en stor skål og bland i det gulerødder og kål, tilsæt salt og sukker. Tilsæt derefter revet æble, vegetabilsk olie, eddike, så bland godt alle. Den resulterende frisk salat med eddike kan lægge i en dyb salatskål og pynt med greens på toppen og tranebær frugt. Som det kan bruges på den grønne finthakket persille og purløg. Det er tilrådeligt at lade frisk salat med eddike minutter tyve til femogtyve, at skære grøntsager var i stand til at opsuge olien, efterfulgt af en salat af frisk kål med eddike er klar til brug.

Det synes lettere at ingen steder overhovedet - frisk salat med eddike til at lave mad - alle ingredienserne på hånden, og at hakke og blande grøntsager, behøver ikke at være en kok. Men de "trick" madlavning retter, grøntsager bør proppen i vegetabilsk olie til oprettelse af en specifik, original "Salat" smag. Mere præcist - ikke bare olie, men en særlig dressing. Med andre ord, mens du forlader salat af frisk kål og gulerødder til tyve til tredive minutter efter, at du har forberedt det, er det marinerede særlige krydderier - dressing af eddike og vegetabilsk olie. Forbered bandagen kan individuelt, eller du kan blot tilføje dem til salat alle sine komponenter, uden at forberede det separat, og bland grundigt med grøntsagerne. Dette vil være nok.

Forbered salatdressing kan være af vegetabilsk olie, salt, hvidløg, sukker og peber. Et par fed hvidløg til din smag, rene og løber gennem pressen eller blot gnide på en lille rivejern. Bland olien med æble cider eddike. Tilføj til hvidløg saft eller hvidløg grød, krydderier - salt, peber og sukker. Igen, alle blandet, hældes væske i din salat, kaste salat, og mindre end en halv time efter kogning salat af frisk kål og gulerødder vil være klar. Fadet er en enkel, men meget velsmagende. Bon appetit, og glem ikke om salater med friske grøntsager.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 atomiyme.com. Theme powered by WordPress.