Saftige druer: nyttige egenskaber og kontraindikationer

Druer - en lang tid følgesvend af mennesket. Folk drikker frisk juice, tørrede bær og vine lavet af saftige sur-søde bær. Gamle græske læger ordineret til at fremskynde stofskifte og behandling af halsen friske druer, nyttige egenskaber og kontraindikationer for brugen af bær var velkendt for dem.

Ifølge dens gavnlige smag og kosten featured druesaft - en af de mest værdifulde. Det udmærker sig ved et stort indhold af biologisk aktive stoffer og vitaminer.

Druerne er rige?

Nyttige egenskaber af druer og kontraindikationer på grund af sin komplekse kemiske struktur.

Først og fremmest skal det bemærkes, saft. Det indeholder højst 80% vand, mættede syrer, vitaminer, mineralske salte og sukkere.

Det er helt forfriskende og har en styrkende effekt. Udover nærende saft (indhold af sukker kan være op til 30%). Disse stoffer, kommer i den menneskelige krop, omdannes til glucose og er en glimrende kilde til carbon. Druesaft - en kraftfuld antioxidant, der beskytter mod for tidlig ældning. Det hærder anæmi og migræne, virker som en diaphoretic og vanddrivende, forsigtigt eliminerer forstoppelse.

Skinny: Det er i virksomheden!

Hvad er nyttig i druerne ud over saft og bløde kød?

1. drueskind. Det er en voks, Enin, pectiner, flygtige olie, tannin og farvestoffer. Særligt nyttige til huden af røde druer: den indeholder phytoalexin resveratrol kan beskytte mod sygdomme forbundet med aldring, og har anti-inflammatoriske og anti-tumor egenskaber.

2. Drue frø også kan ikke ignoreres. Selvom vin dyrkes af mennesket over tusinder af år, fra frø olie begyndte at få for nylig. Det bruges ikke kun i fødevarer: Farmaceuter bruge det til at fremstille produkter, der hjælper opretholde et sundt hjerte og blodkar, og antiallergilægemidler.

Knogler indeholder proanthocyanidiner, quercetin og catechiner - en kraftfuld antioxidant, der overgår vitamin i deres egenskaber E.

I vino veritas - sandheden i vin!

Apropos druer, nyttige egenskaber og kontraindikationer til brug, skal det nævnes den franske paradoks - et begreb opfundet af 1968. Den franske traditionelt spiser tunge og fedtholdige fødevarer, drikke, men forblive slank, og procentdelen af hjertesygdomme i dem - en af de laveste i verden. Mange forklarer det med den moderate anvendelse af god rødvin, som indeholder flavonoider, der styrker væggene i blodkarrene.

Ud over den velkendte behandling af druer - ampelotherapy, i vindyrkningsområder brugt sin særskilt retning - enoterapija (behandling af naturlige vine). Den største styrke i denne behandling - ikke grader, og druerne.

Nyttige egenskaber og kontraindikationer ampelotherapy er meget tæt på hinanden. Du bliver nødt til at lytte til de ord, som Avicenna mange århundreder siden: "Vin - vores ven, men det lever perfiditet ... Drik med måde - og forlænge levetiden af riget."

fremtidig forkert

Nyttigt, hvis druer for alle, eller er der visse kontraindikationer for brugen af disse rige næringsstoffer gaver af naturen?

At afstå fra brugen bør være mennesker med en alvorlig form for tuberkulose, sygdomme i slimhinderne i munden, mavesår og sår på tolvfingertarmen, en tendens til diarré. Jeg spiser ikke druer til diabetikere og folk, der ønsker at tabe sig.