Retter af sur mælk. Det kan bages hurtigt?

Kefir - et fermenteret mælkeprodukt velsmagende. Det har en gullig nuance og behagelig. Fermenteret bagt mælk smag sur. Den klassiske version af et tilstrækkeligt tæt. Village ryazhenka udtages med ske som creme fraiche, men i butikkerne ofte du kan købe en drink i tæthed svarende til yoghurt eller yoghurt. Der er mange retter af sur mælk. Det kan bages fra dette produkt? Dette er hovedsageligt brune og pandekager. Desuden er dette fermenteret mælkeprodukt anvendes til fremstilling af cremer eller kiks.

Hvis produktet allerede er ødelagt

Ofte nogle af produkterne i køleskabet hængende i lang tid, og som et resultat er glemt. Thrifty husmødre aldrig smider sur mælk yoghurt eller syrnet. Det kan bages i sur mælk udløbet? Selvfølgelig, pandekager. Mange mennesker ved, hvad en blid sving pandekager eller pandekager, hvis de bage på yoghurt, ikke mælk. Det er den samme situation med fermenteret bagt mælk.

Pandekager madlavning behov:

• æg - 3 stk;
• ryazhenka - halv kop;
• mel - 9 spiseskefulde;
• bagepulver - 1 tsk;
• salt - efter smag;
• sukker - 1 spsk.

Det er også værd at lave mad og vegetabilsk olie til stegning. Hans valg afhænger af de kulinariske smag. Æg bør omrøres med en gaffel, tilsætte sukker og salt. Til blandingen sættes ryazhenka. Du skal sætte melet i små portioner under konstant omrøring batter. Så for at slippe af klumper. Tilsæt bagepulver. Bag pandekagerne på begge sider i en pande smurt med vegetabilsk olie. Fad kan gives som en sød og en kød eller fisk fyld.

Pandekager på Ryazhenka

Det er ikke kun lækre pandekager fås fra sur mælk. Hvad kan du ellers bage den samme hurtige og sjov? Selvfølgelig, pandekager! Det er mere fyldigt pandekager mindre diameter. Ofte de er bagt med en fyldning. For eksempel et æble eller anden frugt. Også populære er pandekager med rosiner eller tørrede abrikoser.

behov for oladushek:

• fermenteret bagt mælk - 1 kop;
• mel - 200 gram;
• Æg - 1 stk;
• sukker - 3 spiseskefulde;
• salt, bagepulver - på spidsen af en teske.

Æggene blandes grundigt sammen med sukker og salt. Fermenteret bagt mælk tilsat til blandingen med en lille mængde bagepulver, bland godt. Mel hældes i små portioner af væske, rør indtil glat. Dejen vil være tykkere end pandekager. Pandekager stegt i vegetabilsk olie på begge sider. Det anbefales at gøre det på medium varme til pandekager propeklis både indenfor og udenfor.

Simple og lækre opskrifter fra sur mælk

Det kan bages i sur mælk? Opskrifter er varierede. Men en af de interessante retter på grundlag af det syrnede mælkeprodukt er næppe et bageri, men for sin forberedelse og den krævede ovnen.

Lækker creme af syrnet mælk består af følgende ingredienser:

• ryazhenka - 500 ml;
• sukker - 2 spiseskefulde;
• Æg - 1 stk;
• vanilje - efter smag;
• grundlag til bagning, såsom havregryn cookies.

Det kan bages i ovnen på sur mælk er velsmagende og hurtigt, så det er desserten. Dog i første omgang, et sådant produkt skal sende i en fryser natten over. Derefter en si spredning gaze, som er placeret på den resulterende frosne masse. Overskydende væske strømmer, og der er en blid creme på overfladen. Det tilsat sukker, vanille og æg. ikke anbefales at bruge en blender. Tilstrækkeligt det hele grundigt. I bunden af en ovnfast fad brug for at sætte den knækkede stykker af havre kiks, fugte den med kaffe. Lagt oven på cremen. Den resulterende fad går i ovnen i en halv time.

Lækker sur mælk. Det kan bages til dessert?

Et produkt, såsom fermenteret bagt mælk, kunne danne grundlag for en velsmagende Manica. Mange bekendt med denne parabol siden børnehaven. For sin forberedelse er nødvendig:

• semulje - 200 gram;
• ryazhenka - 500 ml;
• sukker - 100 g;
• bagepulver - 2,5 teskefulde;
• vaniljesukker - efter smag.

For at forberede Manica brugte ryazhenka stuetemperatur, så det er nødvendigt at trække sig ud fra køleskabet på forhånd. Fermenteret mælkeprodukt, semulje og begge typer af sukker kombineres, blandes forsigtigt. Blandingen efterlades til fyrre minutter til semulje hævede. Så blev det igen blandet godt, tilsæt bagepulver. Dejen er spredt i et ovnfast fad og sende den i ovnen i fyrre minutter.

Disse er den enkle, men interessante retter kan fremstilles af sur mælk. Hvad kan bage mere? Næsten alle former for kager, der kræver mælk eller yoghurt.