Restaurant "Cheese Factory" på Kutuzovsky adresse, menu, anmeldelser

Moskva - er en af de smukkeste og rigeste byer i Den Russiske Føderation. Hovedstaden i vores land er et stort udvalg af systemer skabt af mennesker. Blandt dem er forskellige indkøbscentre, kæde restauranter, biografer og så videre.

I dag vil vi diskutere i detaljer den kulinariske institution, som er et af de projekter, for den gruppe af virksomheder Aleksandra Novikova. Restaurant "Cheese Factory" på Kutuzov - det perfekte sted, hvor interiøret matcher perfekt med upåklagelig service og en virkelig hjemlig atmosfære. Lad os hellere diskutere denne institution og dens menu, finde anmeldelser om det, tidsplan og andre oplysninger!

Lidt om os

Arkady Novikov har skabt et storstilet projekt for mere end 25 år siden, og i dag hans restaurant komplekser arbejde rundt omkring i verden. Tænk, er de bedste steder, hvor du kan smage retter fra forskellige retninger i de mest prestigefyldte byer i Europa. For eksempel, i Moskva er "Cheese Factory" - restauranten (Kutuzov, 12), som er en diskussion, vi kommer til at gøre et par minutter senere i denne artikel. Derudover kan institutionen Arcadia findes i London, Dubai, Sochi og andre byer i vores store planet.

Hvorfor folk vælger disse restauranter? Lad os tænke: ville du have nægtet at besøge en god restaurant med upåklagelig køkken, fremragende interiør, behagelig atmosfære, fremragende service og rimelige priser? Selvfølgelig ikke!

En af fordelene ved dette selskab er sin stabile udvikling, i virkeligheden, næsten hvert år i forskellige lande tilbyder flere restaurant komplekser, der er populære i fremtiden. Således han Arkady Novikov siger, at planerne om at åbne så mange kulinariske virksomheder, så alle har mulighed for at besøge den bedste cafe!

Chef

Nu, lad os diskutere nærmere restauranten "Cheese Factory" på Kutuzovsky Prospekt i Moskva. Chief kok med dette projekt er en professionel kok ved navn Aleksei Medvedev.

Han blev født i hovedstaden, og efter endt uddannelse i skolen besluttede at gå til kulinariske skole. Alex startede første arbejdsdag i køkkenet i restauranten i de 15 år, der fortjener respekt. Efter at have afsluttet kollegium madlavning fyr fik jeg et job senior sous-chef på restauranten Chateau de Fantomas. Hertil kommer, en registrering af denne mand er ikke en institution, så han har en stor oplevelse.

Chef mener, at vi skal spise mad tilberedt med årstidens råvarer på ethvert tidspunkt af året. Selvfølgelig kan en person ikke enig, men at alle har ret til deres egen mening.

Restaurant "Cheese Factory" på Kutuzovsky skiller sig ud blandt de andre virksomheder af denne art, fordi der arbejder ekstremt selvsikre mennesker. Nå, når fagfolk kommer godt og altid hjælper hinanden, ingen fejl kan simpelthen ikke være.

Brand-kok

Til gengæld helt kok af "Cheese Factory" (Moskva) er Sergei Nosov, der blev født i Sergiev Posad. Manden har også en faglig uddannelse - han dimitterede fra Moskva kulinariske skole nummer 188. I restaurationsbranchen, Sergei var først i 1998, hvor situationen i vort land var virkelig spændt.

I løbet af sin karriere, Nosov arbejdede i mange berømte restauranter. For eksempel var han kokken i den nedre Novgorod institution "Robinson". I hovedstaden, brand-kok af denne institution som "Cheese Factory" (restaurant), hvor priserne vil glædeligt overraske dig, var sous-chef i "Boulevard" og andre projekter, og de sædvanlige kok arbejdede i "Invino". Et par år senere, en mand begyndte samarbejdet med flere restaurant komplekse, hvoraf den ene er beliggende i Krasnoyarsk, og andre - i Moskva.

Som en anerkendt begreb chef, Sergei Nosov sammen med Yuriem Rozhkovym åbnede restaurant "Cheese Factory" på Kutuzov Avenue kapital.

koncept

Projektet blev åbnet i det tidligere Badaevsky bryggeri. Her Dmitry Azarov og Arkady Novikov lancerede produktionen af sin egen ost produkt, åbning ved samme institution med den sigende navn "Cheese Factory".

Det er værd at bemærke her, at alle udarbejdet udelukkende af italienske teknologi, fremstilling af ost ud meget velsmagende. I øjeblikket (udgangen af 2016) cheesemaker producerer fire forskellige typer bløde oste: ricotta, burrata, mozzarella, og kachottu strachatellu. Hver indsendt formularen, du kan smage i restauranten. Af den måde, på menuen er der endda en særlig sektion, og hvis du ikke kan eje noget at vælge, så spørg til tjeneren, der vil gerne fortælle dig om fordele og ulemper ved hver af de oste, når de er tilgængelige, selvfølgelig.

menu

Udarbejdelse menuen af projektet ansat den mest erfarne kok, der formåede at skabe en enkel og klar holdning. restaurant "Cheese Factory" menu i Moskva koncist, og det består af forskellige retter kogte i en rustik stil. Af den måde, næsten alt er kogt, spise ost, og lokal produktion.

Hertil kommer, at her er ved at forberede stor pizza. Forestil dig, at du nu har mulighed for at prøve forskellige variationer af klassiske retter. For eksempel er en pizza "4 cheese" fremstilles ved en særlig opskrift. Tro mig, det er præcis som dig.

"Cheese Factory" - det er en familie restaurant, så der er et stort antal retter i sin menu, der er designet til hele familien. For eksempel kan du prøve oksekød Stroganoff med kartoffelmos, forskellige slags omeletter og mange andre retter. Af den måde, pizza "4 ost" er også perfekt til en familie middag!

Opsummering

Restaurant beliggende i hovedstaden på følgende adresse: Kutuzovsky Prospekt (Internettet er undertiden fundet Embankment Tarasa Grigorevicha Shevchenko), husnummer 12. Restaurant "Cheese Factory" (hvordan man kommer dertil, se nedenfor) er altid åben for banketter. At stille spørgsmål om administratoren at angive nogen oplysninger eller reservere en tabel, skal du sørge for at kalde på 7 (495) 803-24-01.

Som for mad, her det tjener exceptionel italiensk landsby retning. Til gengæld er den gennemsnitlige score i cafe er omkring 2 tusind. Rubler. Derudover kan betalingen ske ved hjælp af kontanter, kort og russiske banker.

Arbejder facilitet fra 12:00 til midnat hver dag. Det maksimale antal af pladser er 120.

Så hvordan får du til restauranten? Den nærmeste metro station - "Kiev" (de er 3, men vil passe nogen af dem). Fra denne med. m. dolgovato nødt til at gå til destinationen. Heldigvis er der en nemmere måde at få: du har brug for at sidde ned ved busstoppestedet "Teaterpladsen" på bus nummer N2 eller M2. Afslut bliver nødt til øst. "Hotel" Ukraine", hvorfra restauranten er kun 400 meter.

anbefale

Den største restaurant menu består af følgende afsnit:

• "Til morgenmad".
• "Oste fra osten fabrikken."
• "Retter af hytteost og æg."
• "Focaccia og bruschetta."
• "salater med ost."
• "skaldyr".
• "Retter i panden."
• "Pasta".
• "Pizza fra en brændeovn."
• "For det vigtigste kursus."
• "Grillet".
• "Served".
• "Morse".
• "Desserter".

Således kunder i restauranten anbefales, at bestille en omelet med bacon, løg og tomater til 450 rubler (5 æg), samt klassiske kartoffelmos for det samme beløb, stuvet kanin med creme fraiche og zucchini for 700 rubler., Den kongelige ørred med avocado mousse til 950 rubler. og valmue kage til 350 rubler.

Desuden er en stor mængde af positive tilbagemeldinger indsamlet og de følgende retter: Pizza "4 ost" 750 rubler "pepperoni," 600 rubler is fisk med kartoffelmos til 850 rubler, dumplings med kirsebær per 420 rubler, oksekød bryst .... med linser og kogt æg til 950 rubler.

anmeldelser

Mange kunder i restauranten helt tilfreds med den service: tjenerne er hurtige og høflig. Negative anmeldelser om kvaliteten af fødevarer her er simpelthen ingen, fordi de erfarne kokke forberede deres kulinariske mesterværker kun gode produkter.

Imidlertid er nogle gæster "ost fabrik" stadig påpegede, at fødevarepriserne er for høje. Selvfølgelig kan udgifterne til fødevarer ikke passer alle, men smagen - simpelthen forpligtet. Generelt er det!