Kæde af restauranter "Il Forno" (IL Forno): adresser, beskrivelser, anmeldelser

Enkel, men samtidig raffineret italienske køkken har altid været tæt på den russiske sjæl, eller rettere - maven (jo, det er helt sikkert den korteste vej til hjertet). Spiller en rolle og en traditionel menu, og simpelthen foreninger, fordi Italien - solen, vinen, positiv, sjov. Det er grunden til Moskva er fuld af forskellige virksomheder (restauranter, barer og caféer), som på sin egen måde dette emne Beat.

Konkurrencen blandt disse feriedestinationer bare skøre, især i byens centrum. Nogle af dem er lige i den anden kvarter, - bare på tværs af gaden. Af den måde, er det praktisk for besøgende: hvis der ikke er ledige pladser eller noget ikke arrangeret i en af de institutioner og ikke ønsker at give afkald på de gastronomiske planer, kan du bare krydse vejen.

"Il Forno" (Moskva): placering

Det er et netværk af 4 restauranter, hvoraf tre er placeret i hovedstaden i Rusland, og et - i Astana. I Moskva, er disse institutioner beliggende i de ikoniske steder. Den første af de restauranter "foreskrevne" i det historiske centrum af hovedstaden på gaden Neglinnaya, 8/10, den anden fanget på Ostozhenka, 3/14 - en af de dyreste gader i Moskva, og den tredje er foran hotellet "Ukraine" på Kutuzovsky Prospekt, 2/1.

Restaurant på Neglinnaya

Placering mere end vellykket, fordi denne gade - midt på ruten turist. Følgelig er der mange fremmede.

Restaurant i den Meshchansky distriktet er klar til at betjene kunderne på 08:00 fra mandag til fredag, og lørdag og søndag - 11:00. Hver dag arbejde slutter ved midnat. På Il Forno har to værelser, som er placeret på første og anden etage: de lavere sæder 35 mennesker, kan den øverste 60 tage.

Grønne i lyse røde potter foran synes at indbyde til at komme indenfor. Restaurant ser meget rart, især om natten udenfor gennem glasdørene og masser af lys inde.

Som for det indre, så i dette tilfælde formen passer perfekt til indholdet og fremhæver charmen af italienske haute cuisine. Store vinduer, komfortable møbler i lyse farver på en gang sat til en større vej. Fra torvet af farvede puder, sjove billeder på den gastronomiske tema bare skinner igennem positiv. Robuste træborde er ikke tynget af duge. En flerhed af krydderi beholdere dekoreret med en transparent bar. Også bemærkelsesværdig spil af vin emne: på hylder langs væggene er lavet af mørke glasflasker. Malerier og fotografier, som viser pasta eller pizza, fange appetit. Kreative gule ovale lys fylde salen med varme og hjertelighed. Der er ingen overflødige pomposity, men der er en raffineret enkelhed.

Restauranten "Il Forno" på Ostozhenka

Tidsplan er det samme som hans "bror" på Neglinnaya. I modsætning til andre nærliggende restauranter, der normalt åbner deres døre, for så 11:00 der kan være en lækker og tilfredsstillende morgenmad, og dermed sætte sig det positive i forventning om en travl dag, og det gør en masse faste kunder.

Men denne italienske restaurant i centrum af Moskva lidt roomier to andre: begge haller er designet til 110 pladser.

Interiøret her er næsten det samme som i Filisteren. Men som værelserne er større i størrelse, mange gæster synes det mindre behagelige, og de foretrækker at bruge tid på Neglinnaya.

Restaurant på Kutuzov

Denne restaurant-pizzeria er begyndt sit arbejde på 11:00 og slutter ved midnat. Dens kapacitet er 95 mennesker. I myldretiden, kan gæsterne sætte på sommeren legeplads.

Den lokale interiøret er mere tilbageholdende end i Ostozhenka eller Neglinnoy. Her er domineret af alle de samme pastelfarver, men med dominans af farven på cappuccino i polstring og efterligninger af murværk på væggen. I det samme område af gennemblødt foret med fliser og søjleovn.

koncept

Institutionen har positioneret sig som en restaurant-pizzeria, og hvad læser skiltet. Selvfølgelig er dette sted er helt i overensstemmelse med den angivne navn. Skaberne af institutionen ønskede at kombinere chikke restaurant med demokratisk pizzeria. Og det lykkedes. Der er ingen overflødige patos og glamour, men der er ingen antydning i en form for billigt. Derfor er etableringen er lige velegnet til forretningsfrokoster og aften sammenkomster støjende gruppe af venner. En familie fest med børnene i weekenden vil være simpelthen uforglemmelig.

Her er alt, hvad der bidrager til den succes og popularitet på gastronomi: en lækker og tilfredsstillende nationale menu i forfatterens behandling, en hyggelig atmosfære skabt af moderne indretning og afslappende italiensk musik af tresserne, de virtuose kokke, der udarbejder deres mesterværker foran kunder. Italienske restauranter i Moskva, hvor karakteren er høj nok, kan ikke altid prale af tilstedeværelsen af træ-ovn, og det er her - highlight af programmet. Her for en time eller deromkring, kan du slippe fra det regnfulde vejr i Moskva og forestil dig selv et eller andet sted på Middelhavskysten.

chips restaurant

Da konkurrencen blandt lignende institutioner bare ruller forbi, alle ønsker at tiltrække besøgende med noget særligt, som andre ikke gør. Den samme stande "Il Forno" i forhold til andre italienske restauranter? De første mindeværdige kulinariske og akrobatiske shows. Det er umuligt at se bort fra at være den bedste kok (eller, som det kaldes, pitstsayollo) vender de store cirkler af dejen og nåede en diameter på en meter, som en fjer.

En tur til en restaurant med børn vil ikke kun lækker, men også nyttig. Yngre gæster vil være i stand til at lære det grundlæggende i kunstværker med dejen i en lille skole pitstsayollo: strække det uden kagerulle, at kombinere forskellige fyld og tjene gæster.

Hovedmenu: salater og snacks

Som det sømmer sig en italiensk restaurant, ingen pizza, pasta og risotto ikke kan gøre her. Også af elementer i hovedmenuen er salater, side retter, varmt og koldt kød, fisk og skaldyr, kød og fisk på grillen, supper, hjemmelavede desserter. Alle retter i europæisk køkken tilpasset spisevaner Muscovites.

Liste over salat åbner op for en signatur skål, kaldet IL Forno (der kommer ind i mix: salat, grøn peber, rødløg, tomater, kongelige oliven, agurk og hjemmelavet sauce). Der er også en "Cæsar" med kylling eller rejer at vælge imellem, og "Caprese" med traditionelle ingredienser.

Det er også ofte købt romersk salat og arugula med rejer. Her er tre forslag til elskere af eksperimentelle kokke. Denne varme salat med kalvekød eller blæksprutter og krabber tian af avocado. Sandt nok, de koster næsten dobbelt så meget som "Cæsar" eller "Caprese", men kommer ikke her for at spare penge.

Højdepunktet i de kolde retter er den italienske antipasti, (tomater, oliven, artiskokker, mozzarella, prosciutto), som udmærket dekorere bordet. De kan ikke bare starte ethvert måltid, men også bekendt med italienske køkken i almindelighed. Desuden vil kød elskende være tilfreds med en carpaccio af oksekød til at vælge fra.

Udover østers og rejer Sakhalin Marine bar overraskelse tandsten af laks eller tun og dorado i forskellige fortolkninger.

Hot kød og fisk startere - en af de mest succesfulde menupunkter. Grillet tun med brændt peberfrugter, hakkede bøf med kartoffel og trøffel creme, kylling i marokkansk med couscous, laksefilet med grøntsager, blæksprutte i tomatsauce - og det er ikke en udtømmende liste.

Du kan bestille grillet helleflynder, brasen, havaborre, lam, Sakhalin kammuslinger, konge rejer. Og alt dette vil tilberede de bedste kok institutioner.

Supper, pasta, småretter

Blandt de første kurser de mest populære er den tomatsuppe med mozzarella.

Fra sorter af pasta køre bare øjne, og valget er meget svært: Der er de sædvanlige spaghetti og tagliatelle og tagliolini og linguini og bucatini. Risotto repræsenteret i flere positioner (med truffle fløde, soltørrede tomater eller skaldyr).

Side retter er primært standard (ris, kogte og bagte kartofler, grillede grøntsager, svampe, braiseret spinat, broccoli dampet).

desserter

Søde tand vil blive glad for at se på menuen er en række goodies: cheesecake, MILF, honning kage, tiramisu, skumfiduser, marengs - og det er ikke hele track record af konditorer i denne institution. Herfra kan du også bestille en plade af frugt og bær fad.

specials

Morgenmad er også tættere på den traditionelle russiske køkken: her er der røræg og pandekager og havregryn, boghvede og mælk og ost kager. De, der ønsker at føle i det solrige Italien kan bestille toast med kalvekød roastbeef eller laks croissant med skinke, ost og tomater.

Denne restaurant kæde i Moskva tilbyder en børnemenu, som ikke kun er en nyttig og varieret, men også forskellige kreative flow. Selv de mest kræsne kunder vil ikke opgive børnenes burger med oksekød kotelet, snacks "Fisk og chips", rejer tempura med kartoffel smileys, kylling kebab med pommes frites og cherrytomater, polyethylen med broccoli og Grana Padano.

Også, med et minimum ordre på 1.500 rubler, mad levering til byen gratis.

pizza

Det fortjener særlig opmærksomhed. Menuen har omkring 20 poster for enhver smag. Ikke alle af de bedste italienske restauranter i Moskva kan prale sådan sort. Ud over de traditionelle "Margarita" og "Neapolitana" i restauranten kan du bestille en pizza med artiskokker, trøfler, fisk eller skaldyr. "Italien 'appel til dem, der gerne den dominerende smag af tomater," diabolo "- dem, der ikke er bange for at begejstre, som vil give chili. Enhver, der ønsker noget usædvanligt, kan bestille "Calzone" - en lukket pizza.

Også for fans af usædvanlige kombinationer af produkter i "Il Forno" pizzaer med pærer og gorgonzola, tun og artiskokker, laks og tomater.

De mest populære emner er "fire sæsoner" (tomat, mozzarella, skinke, champignon, oliven, peberfrugter, artiskokker) og "Giant plads nok." Ingredienser til den anden besøgende vælger fra valgmulighederne, for eksempel, kan du tage eller Grana Padano, eller salami, osv Et navn er givet til bevidst: .. Dens diameter når en halv meter, hvor fyldet er fordelt ujævnt. Hver portion brik slået på en særlig måde: en vil blive lagt ud laks med svampe, på den anden - sorte oliven og skinke. Så der ønsker at afprøve forskellige kombinationer af varianter kan roligt bestille en "kæmpe".

Den "Ile Forno" berømte Middelhavet fad forberedt udelukkende i brændeovn, og dens smag er fundamentalt forskellig fra en lignende, men fra ovnen. Yderligere tilbud af restauranten - det er pizza bagt på rug dejen. Hver besøgende kan vælge enten denne mulighed, eller traditionel. Men hele hvede pizza står på 100 rubler dyrere.

service-funktioner

Kolde forretter her er lavet ud af en kniv, så de bliver nødt til at vente lidt. Men Italien har Italien, hun underviser i en fart og nyde den målte liv. Selvom dette bestemte forberedelse, og personalet meget meget hurtig, selv når hallen ikke plads til at svinge falde, tjenere klare meget hurtigt.

Selv om restauranten "Il Forno" er beregnet på en temmelig velhavende kunder er glade for, at personalet behandler uden megen snobberi til alle besøgende.

anmeldelser

Det interessante er, at hvis gæsterne taler om manglerne i restauranten, det er i hvert fald ikke vedrører kvaliteten af maden. Tværtimod mange entusiastiske besøgende, der beskriver sine indtryk af køkkenet, skal du bruge adjektiver "amazing", "lækre til vanvid," "simpelthen lækker", og andre. Især rose pizza og pasta, mange dristigt sige derefter koge smag bedst i byen.

Dette sted er blevet et vartegn og for mange udlændinge, og til dem, der besøgte Italien. Det giver dig mulighed for virkelig at dykke ned i den magiske verden af Middelhavet. Meget taknemmelig gæster siger, at denne restaurant er en del af de bedste italienske restauranter i Moskva. Selvfølgelig er der er et "men": den prispolitik. Den gennemsnitlige regning er 3.000 rubler. Selv om næsten alle gæsterne siger, det er det værd.

Men at klage over, at helt ærligt, fordi det er nærhed: mange føler, at tabellerne er for stram. Men på trods af dette, er restauranten næsten altid fuld, og et bord er tilrådeligt at booke på forhånd for at undgå akavet øjeblikke. Det er nødvendigt at tage hensyn til kompleksiteten af parkering: Centre endnu.

Så er det værd at besøge "Il Forno"? Svaret er simpelt: uden at fejle. Der opstår en ægte kærlighed til Italien.