Reserver kulhydrat af planter, dets rolle i processen med livet

En af de forsvarsmekanismer af planter og dyr fra ugunstige forhold har været ophobning af reserver næringsstoffer. Meget effektiv mekanisme i øjeblikke af utilstrækkelig indtagelse af næringsstoffer udefra.

Økologisk livet på vores planet har en carbon grundlag, som bestemmes af "kemi" af den organiske verden.

"Kemi" planter

Processen med udviklingen af disse organismer identificeret en række centrale typer af stoffer, såsom proteiner, kulhydrater og fedt. Hver af dem er tildelt en rolle.

Proteiner (peptider, polypeptider) i planteceller danne en tilstrækkelig komplekse systemer, en af dem - den fotosyntetiske.

Sammen med dette, er det en databærer protein i celledeling.

Fedtstoffer eller triglycerider - naturlige forbindelser glycerol og monobasiske fedtsyrer. Rolle fedtstoffer i planteceller er defineret strukturel og energifunktion.
Kulhydrater (sukkerarter, saccharider) indeholder carbonyl- og hydroxylgrupper. Den vigtigste rolle af stof - energi. Udskille store mængder af forskellige carbohydrater, både opløselige og uopløselige i vand. Til gengæld kulhydrat de kemiske karakteristika for hver bestemme dens grundlæggende rolle.

Stivelse - den vigtigste reserve kulhydrat af planter

De uopløselige kulhydrater spille rollen som den energi reserve af anlægget. Den vigtigste reserve stof - kulhydrat planter - er stivelse. På grund af dets uopløselighed i vand, kan det opbevares i en celle uden at forstyrre den osmotiske og kemiske balance.

Om nødvendigt reserve kulhydrat af planter - Stivelse - hydrolyseres til dannelse af opløselige sukre (glucose) og vand. Den resulterende forbindelse er let tilgængelige og spaltes ved indvirkning af enzymer til kuldioxid og vand under dannelse energitilførsel.

Reserve kulhydrater i planteceller

Der er en række andre kulhydrater, der fungerer som energilager. Ikke-kerne reserve stoffer - kulhydrat plants - er inulin. Han bevæger sig gennem cellerne af planter i en opløselig form. Den største mængde forbindelse findes i planter såsom dahlia, jordskok, hvidløg, og Inula. Som regel det maksimale beløb findes i knolde og rødder af planter.

I processen med hydrolyse eller fermentering ekstra reserve kulhydrat af planter fuldstændigt nedbrydes til fruktose. Inkluderet i sammensætningen af saccharose, er det en simpel saccharid.

Den vigtigste reserve kulhydrat i planter - en stivelse. Der er imidlertid andre kulhydrater ud over inulin, som fungerer som energilager. de fleste af de sukker-lignende stoffer kan tilskrives ham. saccharose (vi kender som sukker) - For eksempel er det disaccharid deponeret i rødderne af roer. De fleste frugter og grøntsager udskudt reserve kulhydrat af planter i form af saccharose og fruktose. Sød smag - et tegn på tilstedeværelsen af data mono- eller disaccharid.

Andre planter energilagring

Hemicellulosen kan fungere som en reserve næringsstof. Det har en stor lighed med fiberen. Det er uopløseligt i vand. Under indvirkning af svage syrer det deler sig i enkle monosaccharider. Deponeret i membraner af mange korn. Hemicellulose hårdhed er meget høj, og nogle gange kaldes det "vegetabilsk elfenben". Anvendes til fremstilling af knapper, og i den farmaceutiske industri. I processen med spiring hydrolyseres af enzymer i opløselige sukkerarter og fødevarer forbruges i embryoet.

Tilgængelighed af reservedele kulhydrater - en betingelse for overlevelse

Processen med dannelse og indbyrdes omdannelse af kulhydrater i planteceller er en integreret del af et komplekst metaboliske proces inden plantecellen. Kulhydrater, der kan spille rollen som energilagring at yde beskyttelse mod ugunstige forhold. I processen med spiring af frø og knolde giver vigtige næringsstoffer i de indledende stadier af plantens udvikling.

Cellen af en plante organisme - et unikt system. Antal medarbejdere "mekanismer" det er sammenligneligt med den ene million personbiler. Dette er i sandhed et komplekst system som hele planten i miniature. Det geniale og præcision af naturen i alle dens manifestationer fortjener stor beundring.