Persille: Produkt kalorieindhold og gavnlige egenskaber

Persille har været kendt siden oldtiden. Selv de gamle grækere var involveret i dyrkning af grønne områder. I middelalderen vegetabilsk afgrøde har spredt sig ud over Balkan og blev populær i Europa. Lidt senere kom persille i Rusland, men oprindeligt blev brugt til medicinske formål.

karakteristiske planter

Persille hører til familien af skærmplantefamilien. Denne undermålere toårig plante, hjemmehørende i Middelhavskysten.

Spicy grøntsag er rig på vitaminer og mineraler. De fleste C-vitamin i persille, så for at få den daglige sats for den gavnlige stof bliver nødt til at spise kun 50 gram grønt. Folinsyre, jern, magnesium, kalium, caroten og vitamin B2 og B1 - alt dette i en stor mængde omfatter persille. Calorie mens den grønne er meget lav. Særligt værdifulde stof i grøntsager, er inulin overvejes. Det fremmer stofskiftet i blodglucose.

Bruges i madlavning

Persille, en kalorie er så lille, at det betragtes som et diætetisk produkt, der bruges til tilberedning af kød, fisk og grøntsager. Det er bedst kombineret med krydret greens rå og dampede grøntsager. Selv med varmebehandlingen produktet ikke miste sine gavnlige egenskaber, end der kan ikke prale af andre planter. I nogle stater persille serveret som en separat fad diner.

Persille anvendes i rå eller tørret form, som det kan lage. Med fremkomsten af frysere mange husmødre er frosne friske krydderurter. I denne form, det længe bevarer sine nyttige, nærende egenskaber. Persille blade bruges i salater, og roden - det er en stor krydderi til supper, side retter og fiskeretter. Mange af de nationale køkkener i Europa, Asien og Amerika brugte persille. Calorie produkt er lav, og den helbredende egenskaber af grøn uvurderlige.

Nyttige egenskaber persille

Tiltrækningskraft dette krydderi er, at det har en behagelig smag, der giver en æterisk olie, der er indeholdt i anlægget. Det store antal stoffer persille gør et meget nyttigt produkt, og endda helbredelse. Anlægget er effektivt bidrager til at forebygge sygdomme, såsom mavesår og gastritis, hjælper med nyrelidelser. Lavt kalorieindhold persille produkt bibringer kosten egenskaber.

Anlægget fungerer som et diuretikum og hjælper med at fjerne salte fra kroppen. Når krænkelser af immunsystemet læger anbefaler at bruge persille som en plante udstyret med immunmodulerende egenskaber, hvilket er meget nyttigt i immundefekt.

Alligevel må man sørge for at bruge persille som et produkt overflod kan forårsage allergi og hud rødme. Også ikke anbefales at spise en masse grønne mennesker, der har en alvorlig nyresygdom. Dette er især farligt i en forværring af sygdommen.

Persille: kalorieindholdet pr 100 gram

Som allerede nævnt, persille indeholder mange nyttige sporstoffer, vitaminer og syrer. Deres indhold er så højt, at få frugt og grønt kan sammenlignes med denne grønne områder. Her er blot en lille liste over nyttige komponenter og deres rolle i den menneskelige krop:

• Jern. Den er ansvarlig for effektiviteten af kredsløbssystemet og bloddannelse.
• Kalium. Den styrer vandbalancen af den menneskelige krop.
• Magnesium. Et sporstof, der er ansvarlig for et velfungerende systemer og organer. På det afhænger afslapning muskel.
• Folsyre (B9). Det er involveret i DNA-syntese. Uundværlig for frugtbarhed. Dens mangel kan forårsage infertilitet.
• Ascorbinsyre (C). Det forbedrer de immunprocesser, sænker kolesterol, er involveret i syntesen af interferon.

Alle disse faktorer peger på, hvordan nyttigt for menneskelig persille. Kaloriefattige bevoksning er kun 49 kcal pr 100 gram produkt. Anlægget bruges til medicinske og kosmetiske formål.