Opskrift på leverpostej

Der er mange lækre retter at reklame er simpelthen ikke nødvendigt. Elskerinder forsøger at bruge dem med det samme, og at behage sin familie. Disse opskrifter skal være i det arsenal af hver værtinde. En af de oprindelige og på samme tid enkle og nærende måltider er en opskrift på paté af leveren. Det handler ikke kun kan fremstilles i løbet af få minutter, men også for fuldt ud at nyde smag egenskaber.

Så uden nogen ingredienser madlavning foie lever simpelthen ikke vil gøre. Tag et kilo frisk lever, men kan anvendes på en frossen udgave (helst til en til at købe en anden leverpostej, for eksempel kylling, svinekød og oksekød). Solsikke raffineret olie har brug for et hundrede ml, plus søde gulerødder i en mængde på fem stykker. Glem ikke den sort peber, halvtreds gram smør, to løg og lidt persille.

Hvis leveren fundament du har fersk oksekød eller svinelever, vaske det, skåret i skiver af praktisk størrelse, men ikke tykkere end en centimeter. De byld solsikkeolie Steg skiver direkte på panden prisalivaya første og derefter den anden side. Således vil leveren lade saft i panden direkte. For at finde ud af, om leveren fremstilles, kan det testes med en kniv. Incise et udsnit i panden, hvis det indebærer blodet betyder leveren selv om ilden. Når den er fuldt kogt, fjerne det fra panden, men saften og smør gryde hæld.

Opskrift paste fra kylling liver svarer til den foregående udførelsesform. Kylling liver skal koge cirka 20 minutter på medium varme. Ingen grund til at hælde yushku, hun får brug for til madlavning.

Under hensyntagen til leverpostej bør ikke glemme gulerod. Det skal skæres i passende stykker, så det er godt brændt, for eksempel ringe af 0,4 cm. Hak løg. I en stegepande, hvor stegning lever, tilsæt løg og gulerødder. Det er muligt at holde de første 10 minutter under låget, og derefter stege. Denne del let stegt ringe af gulerødder til at dekorere hele cirklen. På en separat plade til at flytte nogle af de resterende gulerødder.

Som opskriften på leverpostej, lever selv skal hakkekød mindst tre gange. Tilsæt indholdet af gryden kværn. I dette tilfælde, skal du ikke tilføje olie i en kødhakkemaskine. Hvis det er i panden en masse, dræne det og hak frugtkødet. Hos kan dannes efter anmodning fra paté i ruller, til dette brug for smør, også tilføjes persille. Grind indtil pastaen er homogen. Det skal tværet ud, men under alle omstændigheder ikke at smuldre. Hvis yderligere promalyvaniya ikke bringer nogen effekt og plove smuldrer, tilsæt bouillon fra den kogte kylling lever, eller bare lægge mere smør. Peber og salt smag isse.

Sæt dias pate på en smuk fad, giver det oprindeligt korrekte form af en halvkugle, og de øverste pritrusite udskudte gulerod skiver. Lidt på toppen af en putting green. Ideelt pate serveret i en afkølet tilstand.

I form af forskellige geometriske figurer af dyr eller kan spredes pashtetnuyu masse. Du kan drømme op og skære gulerod øjne og skabe et smil, især som børn. Hvis du ønsker at gøre pate ruller, tilsæt smør igen og straks opbevares i køleskab. Recommened selv sætte pasta i fryseren, men kun i 5 minutter.

Som du kan se, opskriften er enkel leverpostej, og i denne artikel vil vi beskrive, hvordan man kokken leverpostej fremragende smag egenskaber. Bon appetit!