Opskrift kylling hjerter: gøre dit valg!

Madlavning kylling hjerter af mange husmødre er ikke de bedste følelser: "Hvilken slags mad! En masse postyr - lidt hjælp "Sådanne udsagn, for at sige det mildt, ikke svarer til virkeligheden. Kylling hjerter opnåede vidunderlige måltider. Det er kun nødvendigt at vide, hvordan man laver dem ordentligt.

№ 1 - Hjerter i fløde

Steg løg i en gryde (halv-ring) indtil gylden, tilføje tilbage den vaskede og skæres i 2-4 dele kylling hjerter, der omrøres, reducere varme og simre, dækket, tilsættes lidt vand i skålen ikke klæber. Næsten på fuld beredskab hjerter med salt og peber, tilsæt omkring halvdelen spiseskefuld mel, creme fraiche, et stykke af smør og en lille gryderet. Pynt til denne ret passer nogen - pasta, korn, ris og så videre.

Muligt før stegning med løg sætte hjerter i koldt vand og bring i kog, og derefter spredt på en pande med stegte løg. i madlavning tid reduceres.

For elskere af tomat: med tilføjelse af creme fraiche kan tilføje ketchup, tomat eller tomat sauce. Også det viser sig meget godt.

Ved udskiftning creme fraiche normal opskrift på kylling hjerter også ændret: hjerter er møre og smelte i munden. I dette tilfælde, at fremragende krydderier stødt ingefær.

№ 2 - opskrift chick hjerter i creme og Variationer

Når næsten fuldt kogte hjerter, fremstillet i overensstemmelse med opskriften nummer 1, tilsæt gulerødderne i koreanske og godt stegte svampe, kog i et stykke tid. Meget velsmagende og usædvanligt!

Eller ...

Under forberedelsen hjerter for opskriften nummer 1, for at forberede aubergine: Klar aubergine fra huden, skåret i tern, tilsæt salt og lad for en kort tid til alle de bitterhed ud (15 minutter er nok til at stå i spidsen), stegt i vegetabilsk olie - lidt og tilsæt til hjerter creme fraiche. Simre 5 minutter.

Eller ...

Store og usædvanlige modifikation af den traditionelle opskrift opnås ved at tilsætte en praktisk komplet hjerter i fløde hakket lage, hvorefter skålen quenches 5 minutter.

№ 3 - budding med kylling hjerter

Meget usædvanlige opskrift kylling hjerter, tanken om, som hører til Larisa Rubalskoy dog hun brugte de øvrige ingredienser.

Glas semulje tilsæt vand (2 kopper) og der er afsat. 2 store løg steger i vegetabilsk olie til de er gyldne, dræne overskydende olie. Hak 500 g chick hjerter og sløjfe. Pisk 4 æg og bland med semulje, igen lidt slå op og tilføje til en snoet hjerter og sløjfe. Bland ved at tilføje skåret fennikel, salt og peber. Send en smurt og drysset semulje form bage opvarmet til 190 ° ovn. Tilberedningstid - ca. 1 time. Det viser sig, den perfekte fad til at spise i form af varme og kulde - med creme fraiche, ketchup, fløde eller med ingenting.

Denne ret kan blive en perfekt erstatning af pølsen i den kvalitative sammensætning har længe ingen er sikker.

№ 4 - Hearts stegt kylling

Før stegning kylling hjerter god lage. Til marinering perfekt sojasovs eller almindelig eddike. 30 minutter i sojasauce (salt ikke nødvendigt) - og på en varm stegepande. Fedt er heller ikke nødvendigt, fordi hjerter selv ganske fede. Et par minutter - og du er færdig! C virker som eddike, eddike kun bedre fortyndes med vand (1: 1).

№ 5 - salat hjerter af kylling

Denne kylling biprodukt - hjerter - ser godt ud i salater.

Salat foråret og sommeren

3 piskes æg med 2 spsk mælk og tilberede en omelet (som sædvanlig). Afkølet omelet og 2-3 frisk agurk skåret i strimler, skåret i den samme 200 g af forud kogte og afkølede hjerter. Bland alle ingredienser, tilsættes 100 g gulerødder og koreanske mayonnaise eller creme (det er muligt at blande dem). Hvis hjemmet er ligesom helvede, vil det være et godt supplement til denne salat. Agurker kan erstattes med sød peber eller klip og peberfrugter, og agurker.

Salat med hjerter og ris "Masser af plads til fantasien"

Denne opskrift kylling hjerter ganske enkel: en håndfuld kogte ris, 200-300 gram kogt kylling hjerter, grønne, alt hvad der er i huset, kan du tilføje ærter eller majs, syltede eller friske. Denne salat - fantasi. Det kan bruge næsten alt, der findes i køleskabet. De vigtigste komponenter i salat - ris og hjerter, og resten - til at smage. Påfyldning - mayonnaise, creme fraiche, vegetabilsk olie, salatdressing (hvidløg, eddike).

Faktisk madlavning kylling hjerter opskrift - en stor Skare, så skepsis kylling hjerter, som blot biprodukter, denne madlavning simpelthen ikke forstår. "Du kan ikke lide kylling hjerter? Du skal bare ikke ved, hvordan man kokken dem! "