Meatless retter helligdage: opskrifter

Alt for mange mennesker i vores land overholde fasten. Dog skal det bemærkes, at man ikke kan annullere disse dage navnedag, 8. marts fødselsdage og så videre. Det er derfor, du bør vide, hvordan man kokken helligdage meatless måltider, der vil gøre dit spisebord smuk og varieret.

Vi gør en velsmagende og tilfredsstillende hovedret

Hvis du ønsker at overraske dine gæster magert, men på samme tid nærende og lækker frokost, derefter tilbyde opskriften beskrevet nedenfor. Takket være ham, kan du foretage en usædvanlig vegetabilske gryderet med muslinger og svampe.

Så vi har brug for:

• Friske svampe - omkring 300 g;
• frosne muslinger - 250 g;
• pære stor - stort hoved;
• hvidløg purløg - 5 stk;.
• friske tomater - 3 stk;.
• Hvedemel - 3 store stykker;.
• vegetabilsk olie lugtfri - omkring 45 ml;
• frosne grønne bønner - ca. 200 gram

proceskomponenter

Meatless ferie retter, opskrifter, som vi overvejer, er nemt. Bør behandles med alle de ingredienser en efter en for at lave mad grøntsag gryderet. Først skal vi nødt til at skære store løg og friske tomater i tern, derefter snittes svampe på en tallerken. Dernæst skal du frigive muslingerne og dække dem med mel med knuste hvidløgsfed.

varmebehandling

Efter udarbejdelsen ingredienserne friske svampe og løg skal placeres i en gryde med lidt smør og steg. Ved siden af dem, du ønsker at udgive friske tomater og lad det simre, dækket omkring ¼ time. I sidste ende er det nødvendigt at hælde svampe frosne grønne bønner og fortsætte varmebehandling til sin fulde blødhed.

Mens ingredienserne ragout på komfuret, bør stegning muslinger løses. Bland dem med mel og hvidløg, du ønsker at udgive dem i en separat gryde med smør og kog over medium varme i 5-6 minutter, bogstaveligt talt. I løbet af denne tid fisk og skaldyr bør have en god yngel.

I slutningen af næsten færdige muslingerne skal blandes med svampe og grønne bønner. Efter enduring låget skålen 3 minutter gryde skal fjernes fra ovnen.

Korrekt tjente til tabellen

At vide hvordan man laver meatless måltider festlig, kan være omfattet af en meget rig og smukt bord. Når den vegetabilske gryderet med muslinger og svampe kogt, skal den distribuere pladerne og straks serveres til gæster.

Lav en lækker salat af makrel

Ferie magert fiskeretter foretages hurtigt og forholdsvis let. Til selvstændigt at forberede en salat, vi har brug for:

• Makrel røget - de gennemsnitlige 1 stk;.
• mellemstore kartofler - 4 stk;.
• selleri stilke - omkring 6 pcs;.
• grønne løg - bruges til at smage og diskretion;
• sennep bønner - 3 store skeer;
• Lenten mayonnaise - omkring 6 store skeer;
• smøraroma uden madlavning - 2 store skeer.

Forbered ingredienser

Alle retter er meatless ferie bør begynde at forberede at behandle de grundlæggende ingredienser. For at oprette en lækker salat røget makrel skal rengøres indefra, hud og knogler, og derefter opdele filet flager. Dette efterfølges af vaske selleri rødder og skæres i tynde skiver. Også forpligtet til at hakke og grønne løg.

Med hensyn til de mellemstore kartofler, skal den koges i deres skind, cool, skræl og hak i skiver.

Gør fyldningen

Meatless måltider i form af ferie forretter og salater bør kun fremstilles med vegetabilsk mayonnaise. Det kan købes i næsten enhver butik.

For at oprette en lækker salat besluttede at bruge en speciel dressing. For sin forberedelse skal blandes mager mayonnaise, vegetabilsk olie uden smag og korn sennep. I denne form, skal saucen holdes varm i omkring ¼ time.

Form en salat

Meatless ferie måltider og snacks dannes forholdsvis hurtigt og nemt. For at forberede aromatisk salat er nødvendigt at tage en stor skål og sætte det i de følgende komponenter: en filet af røget makrel, skiver kogte kartofler, selleri stilke og grønne løg. Endvidere alle de komponenter, der kræves for at fylde mager mayonnaise med sennepsfrø og bland grundigt. Ud over den snack kan hælde peber og salt.

Rette til bordet

Nu har du en idé om, hvordan man laver salater ferie meatless velsmagende. Deres opskrifter kan omfatte ikke kun de ovennævnte ingredienser, men også andre produkter. Det vigtigste er, at de ikke er forbudt.

Gør aromatiseret salat med røget makrel og tucking hans mayonnaise sauce, skal det sættes i en dyb en tallerken og straks anvende inviterede gæster. Om ønsket kan denne skål placeres i til is a la carte.

Vi gør en meatless dessert til ferien bordet

Ikke alle ved, hvad du kan tilberede meatless måltider ortodokse ferie køkken. Det er derfor, vi har besluttet at forelægge en detaljeret opskrift på en lækker æbletærte i dette afsnit af artiklen. For ham, vi har brug for:

• mel sigtet lys - helt glas;
• semulje - helt glas;
• hvidt sukker - et helt glas;
• friske syrlige æbler - 6-8 stk;.
• konventionel margarine (vegetabilsk baseret råmateriale) - ca. 200 g;
• bagepulver - dessertske.

madlavning basics

Meatless ferie retter, opskrifter ikke indebærer anvendelse af animalske produkter, kan bruges ikke kun under den store ortodokse fasten, men også for eksempel, hvis du er vegetar.

Så for selv-mager dessert, bør det være sprødt ælt dejen. Med henblik herpå lyset sigtet mel nødvendigt at fastsætte blød margarine og omhyggeligt gned sine hænder, indtil en ensartet krummer. Efter dette, er det nødvendigt at tilføje semulje, hvidt sukker, og bagepulver. Som et resultat, bør du få en tør og kornet basis.

Behandling af æbler

Meatless opskrifter på ferie skal altid opbevares i sin egen kogebog. Dette skyldes det faktum, at ikke alle husmødre har en idé om, hvordan du kan tilberede en kage uden æg, mælk og andre "forbudte" fødevarer.

For at gøre meatless dessert til ferien bordet, bør være omhyggeligt håndtere æbler. De skal være godt vasket og derefter skræl og skæres i tynde skiver. På samme tid, du ønsker at slette alle såkassen.

Fremgangsmåden til dannelse af en kage

Til dannelse af lean dessert bør tage en dyb ovnfast fad og smør det med lidt madolie. Ved siden af de retter, som du ønsker at hælde ¼ af det kornede base og derefter tog sin del af æblerne. Endvidere frugt er nødvendig for at fylde dejen igen og placer fyldet på samme måde. Gennemføre disse foranstaltninger bør være, så længe alle de ingredienser, du ikke løber tør. Og det sidste lag bør handle præcis margarine baby.

Processen med bagning i ovnen

Danner en meatless pie, skal det straks anbringes i en forvarmet ovn. Bag det anbefales ved 210 grader i en halv time (det kan være lidt mere). I løbet af denne tid, i toppen af desserten porumyanitsya godt, og alle dens tykkelse - fuldt propechetsya.

Rette til bordet

Forberedelse meatless fødselsdagskage i ovnen, skal det omhyggeligt fjernes og afkøles. Hvis du forsøger at få dessert fra formen straks, kan han straks nedbrydes. Desuden er denne delikatesse er meget let at få brændt.

Således kølig æblekage, det skal forsigtigt fjernes fra skålene og sted på en stor til kage. Dernæst skal det skæres i stykker. Placering af stykker af dessert på underkop, er det nødvendigt at fordele de inviterede gæster, sammen med en kop sort te.

For at opsummere

Som du kan se, meatless måltider til kokken er ikke så svært som det ser ud i begyndelsen. Desuden ingen dyre komponenter der kræves til deres fremstilling. Efter alt, de ikke omfatte produkter som kød, æg, mælk og så videre.