Madlavning tomater i en mystisk vinter marinade

Tomater i en mystisk marinade - let billets forberedelse, som du ikke har brug for en masse produkter og den frie tid. Er denne appetitvækker for vinteren er let og enkel, og resultatet er en utrolig lækker og smagfuld.

Tomater i en mystisk marinade: opskrift

Syltede tomater derhjemme er ganske enkel. Til dette formål er det kun nødvendigt at overholde alle kravene i opskriften og anvende egnede ingredienser til saltvand.

Så hvad fødevarer, vi har brug for til at lave mad tomaterne i en mystisk marinade? For at gennemføre denne opskrift bør indhentes fra:

• tomater ikke stor elastik - omkring 3,5 kg;
• sukkerroer - omkring 4 store skeer;
• kryddernellike knopper, rød og sort peber - efter eget valg;
• laurbærblade - et par stykker;.
• bordsalt - 2.5 store skeer til 3 liter væske;
• hvidløg purløg - 5-6 pcs;.
• Naturlig eddike - 2 store skeer 3-liters krukke præforme;
• vodka konventionel - en stor ske til en 3 liters præform.

Fremstillingen procestrin

For at gøre marinaden tomater i en mystisk, bør anvendes kun friske tomater og den mest elastiske af samme størrelse. Deres grundigt vasket i varmt vand og en hel spredning i form af forud steriliserede krukker. For at forberede en sådan præforme er bedre at bruge den kapacitet på 3 liter.

Når grøntsagerne i beholderen vil, i en separat gryde kraftigt opvarmet almindeligt drikkevand. Derefter blev det hældes i en krukke med tomater og vedligeholdes i denne form i 5-9 minutter.

Efter en tid væsken drænes igen, og kog, men denne gang blev tilsat til roesukker, fed knopper, almindeligt salt, en knivspids stødt sort og rød peber, laurbærblade og skrællede hvidløgsfed.

Bland ingredienserne, kog dem i 3 minutter, derefter udfylde krukker med grøntsager. Også i beholderen hældes tabel bid og normal sorokogradusnuyu vodka.

Valsede tomater kogte låg, de vendes og tilbage i varmen i flere dage. Efter afkøling slukker dem rene i kælderen eller andre køligt, mørkt rum.

Hvordan og med hvilke bringer til bordet?

Til tomater marineret i en mystisk godt gennemblødt varianter af krydderier, er de holdt i en kælder i en måned. Efter denne periode tomaterne kan sikkert føres til middag sammen med den første eller med den anden retter.

Det skal understreges, at smagen af en sådan forform opnået usædvanligt. Hendes saltvand drikke som en normal drikkevare. På trods af at for udarbejdelsen af marinaden brugte eddike og vodka, smagen og aromaen ganske mærkbar.