Mad og drikkevarerOpskrifter

Kalina: drikke opskrifter, desserter og varme retter

Kalina bedst indsamlet umiddelbart efter den første frost. Så bitterhed vil ikke kunne mærkes, og bærrene bliver endnu sødere smag. Friske og tidligere flyttet bær, som du ikke har tid til at bruge, kan du beholde eller til at tørre i fryseren. Men vinteren vil være tid til at få din og bruge dem til at forberede opskrifter på forskellige retter, der følger.

Kalina: drink opskrifter

1. Broth Viburnum med honning. Hæld bægerglas viburnum bær med kogende vand (1 liter), koges i 10 minutter, filtreres og tilsæt honning (3 spiseskefulde).

2. Infusion snebold. I liter kogende vand opløse sukker (150 g) og afkøles. Hæld i sød vodka vand (1 liter) og vedligeholdes Nalivka to dage.

3. Kompot med snebold og æbler. Tage Kalina (200 g) og æbler (400 g) skåret i skiver. Kogt vand (2 liter), fortyndet sukker (300 g). Bær og æbler i sukkerlage simre i ca 10 minutter Cool kompot og tjene.

Kalina: dessert opskrifter

1. Kalinovoye marmelade. Anvendelse saft fra juicer gøre Viburnum (1,5 kg) og udledning i en separat skål. Fjern fra æbler (5 kg) en kerne, skære skiver, hæld sukker (5 kg) og sat til at koge. Kog jam op, indtil en dråbe sirup ophører med at flyde. Klar marmelade køligt, hældes i det saften Viburnum, atter koge, hældes i krukker og sæt lågene af plast.

2. Kalinovy marmelade. Blanch Kalina (1 kg) i kogende vand i 5 minutter for at fjerne bitre skræl og blødgjort. Drain, bær hælde varmt vand (0,5 I) og kog indtil blødgøringen Viburnum. Derefter gennem en tørre bær, blandet med sukker (1 kg) og igen koges i 50 minutter. Hot marmelade hældes i varme krukker. Opbevar på et køligt sted.

3. Forstærkende slik

Kalina Blancher i kogende vand i tre minutter, drænes og opfyldes bær vand (250 ml). Kog dem møre bær. Tør Kalina gennem en sigte, tilsæt sukker (800 g) og kog indtil indtil Viburnum erhverver en dej-agtig konsistens. Sæt massen på en træplanke og dræn i ovnen. Hold slik på et køligt sted.

Kalina: bagning opskrifter

Pastry proppet med tranebær. Sætte Kalina (500 g) i en skål, tilsætte melis (150 g), omrør og drys citronsaft (2 spiseskefulde). Den færdige dej gær kløft i små stykker og lad stå i et varmt sted. Hvert stykke dej, rulle ind i en pandekage, sættes de midterste Kalina (spiseskefuld) og danner bøffer. Put sømme ned kager på en bageplade, der satte papir til bagning. Smør toppen af hver patty æggeblomme og henstår i 15 minutter i en opvarmet ovn ved 180 ° C bage kager i 20-25 minutter.

Kalina: Opskrifter varme retter

1. Legs of svinekød med snebold i Cuv. Deal, vaskes grundigt med vand og hæld svinekød ben (900 g). Kog dem indtil de er møre. Fjern fra panden kødbouillon og sætte sauerkraut (200 g), Viburnum (150 g), et par af ledere af finthakket løg, lavrushku. Krydr med salt smag og lad det simre. Boil ærter (0,5 kg), ledes gennem en kødhakkemaskine og fyldes med smør (50 g). Pea puré på en plade, top - svinekød ben. Dryp hver servering af sauerkraut og sauce Viburnum.

2. Roast med Viburnum bær

Et stykke kød (svinekød eller lammekoteletter, 150 g) i steger pan fra begge sider. Tryk saft fra Viburnum (200 g) og fylde kødet. Tilsæt salt og peber. Dække panden med et låg og lad det simre ved svag varme, indtil kogt kød. Roast bedst tjent straks efter kogning - med tiden smag kvalitet retter bemærkelsesværdigt forværret.

Nå, som du nu viburnum rødt, madlavning opskrifter, som du lige har lært? Men denne bær er (ud over sine kulinariske alsidighed) forbavsende nyttigt produkt. Så spiser Viburnum og være sundt!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 atomiyme.com. Theme powered by WordPress.