Madlavning en fan af aubergine i ovnen

En fan af aubergine - usædvanligt og meget velsmagende fad til madlavning, som ikke kræver hverken stor indsats eller tid.

De fleste husmødre bruges til at tilføje den nævnte grøntsager i æg, en række snacks, salater og meget mere. Dog kokke hævder, at fordi et sådant produkt opnås meget velsmagende og andet skålen, bages i ovnen. Sådan koge det, vil blive drøftet i den præsenterede artiklen. Tro mig, denne mulighed er brugen af grøntsager vil ikke skuffe dig.

Fan af aubergine bemærkelsesværdigt ved, at fyldet væsentligt kan variere fantasien af værtinden og hendes smag. Hvilke produkter vil være behov for udarbejdelsen af denne parabol, beskriver vi nu.

Aubergine fan: en opskrift

Der er flere muligheder for, hvordan vi er villige til at overveje fadet derhjemme. Vi besluttede at kun beskrive den mest enkle og tilgængelige metode til realisering af, som ikke kræver en masse underlige og dyre komponenter.

Så hvad er de ingredienser, vi har brug for at gøre en aubergine fan? Opskriften på denne usædvanlige parabol kræver brug af:

• aubergine blå big - 3 stk;.
• mayonnaise olive - ca. 150 g;
• raffineret solsikkeolie - ca. 20 ml;
• friskkværnet peber - et par schepotochek;
• modne tomater big - 3 stk;.
• natriumsalt af en grov - mere schepotochek;
• ost "russiske" solid - ca. 100 g;
• friske hvidløg - et par fed (efter smag og ønskede).

proceskomponenter

Før du foretager en fan af aubergine til den festlige bordet, bør grøntsager grundigt behandlet. Hovedkomponenten vasket grundigt i varmt vand, og derefter tails fjernet og opdelt i halve på langs. Efter at halvdelen sprede aubergine skiver på et bræt og skære ned, så grøntsagerne viste sig slags ventilator. Med andre ord, at produktet ikke indtil udgangen dorezayut ca. 1 cm.

Når blå grøntsag er blevet behandlet, er det generøst aromatiseret med salt og lad som sådan i 25-35 minutter. Denne procedure er nødvendig for at fjerne alle de auberginer deres iboende bitterhed.

Efter dette tidsrum blev de grøntsager vasket grundigt med rindende vand og derefter grundigt tørret med papirhåndklæder.

Som for de andre komponenter, er de også behandles. Friske tomater vaskes grundigt og skæres i tynde skiver. Hvis tomaterne er for store, er de delt i halve.

Også separat hakket fed hvidløg og skære skiver russisk ost.

Processen med at danne en festlig måltider

Hvordan til at generere en fan af aubergine? Denne proces udføres hurtigt og nemt. Snittede grøntsager spredt på en bageplade med madlavning folie eller olierede og derefter anbragt i snittet al fyldet. For at gøre dette, alternative skiver tomat, en plade af ost og hakket hvidløg.

For at opnå ikke kun lækre, men også smuk fan af aubergine, det drys en lille mængde salt og peber og derefter mayonnaise dække mesh. En sådan behandling vil lette bruning retter, gøre det mere appetitvækkende.

Varmebehandling i ovnen

Efter fan af aubergine dannes og udlagt på bagning, er det straks sender en forvarmet ovn. Til hurtig tilberedning af sådanne usædvanligt retter er det ønskeligt at bage ved en temperatur på 180-190 grader.

Varighed bagning middagsselskab afhænger af brugen af aubergine samt toppings. Normalt aubergine fan af ost er egnede til brug allerede efter 40-50 minutter.

Før du fjerner velsmagende og smukke fad ud af ovnen, bør det være sikker på at tjekke for tilgængelighed. For at gøre dette, gennembore aubergine med en træpind eller tandstikker. Hvis objektet er let passerer ind i det indre af produktet, kan skålen fjernes sikkert fra ovnen.

Hvordan søger til bordet?

Nu er du klar over, hvordan man kokken aubergine, bagt ventilator. Efter udførelse varmebehandling grøntsager omhyggeligt fjernet fra ovnen og straks spredes på en flad plade. I en sådan parabol underviser gæsterne med ristet skive brød eller toast.

Det skal bemærkes, at nogle kvinder bruger denne middag som en side parabol til kød. Aubergine blandinger perfekt med svinekød, oksekød og fjerkræ. De kan også bruges sammen med stegte eller syltede svampe.

For ikke at nævne, og at filen er en skål til bordet til middag eller ønskeligt umiddelbart efter varmebehandlingen. Dette skyldes det faktum, at hvis du står aubergine, bagt som en fan i siden, kan de hurtigt identificere din saft, hvilket gør fadet vandig og ikke meget velsmagende.

For at opsummere

Som du kan se, i forberedelsen af måltider foran os er nogen big deal. Derfor, for at gennemføre den beskrevne opskrift kan endda elskerinde uden tilstrækkelig kulinarisk oplevelse. Af den måde, nogle af hans kokke i væsentlig grad ændre. For eksempel, foruden tomat og ost i en fan af aubergine de desuden placeret tynde zucchini skiver, løg ringe, forskellige urter, gulerødder og andre grøntsager.

Hvis du ønsker at gøre en kødret, i en fyldning anbefale at bruge hakket kød, tynde skiver af bacon, skinke, pølse eller pølse, ituskårne skiver. Sådanne komponenter vil bidrage til at opnå en mere sundt og aromatisk frokost.