Mad og drikkevarerHovedret

Lokkemad vinger og KFC - kalorieindhold og hemmelige madlavning

Utvivlsomt, kyllingevinger fra KFC og elsket af mange. På trods af, at KFC i kalorier er meget høj, er fans af netværket ikke blevet mindre. Er det muligt at tilberede denne lækre kylling i køkkenet?

Mange har hørt, at KFC bruger 11 hemmelige urter og krydderier. Mysteriet opskrift og forårsager en sådan hurtig interesse. Faktisk kan ingen sige med sikkerhed, hvad opskrift kogt kylling i dette netværk, men lignende kombinationer udvælges på en regelmæssig basis.

En mulighed er at bruge majsstivelse og chili peber. For eksempel, hvis du blander chili pulver med mel og tilsæt knust cornflakes panering bliver klar og skarp.

Hvad er hemmeligheden bag en lækker kylling?

De KFC kalorie portioner af de tre fløje er 254 kalorier, hvilket er en hel del. Er det muligt at reducere den ernæringsmæssige værdi, hvis den koge denne parabol derhjemme? Husk, at det stegning olie altid involverer et højt indhold af det færdige produkt kalorieindhold. Hvis du vil have så meget som muligt at gengive præcis den opskrift og gøre vinger i KFC, vil fadet helt sikkert være meget nærende. I denne restaurant kæde nogen dele kylling stegt i en stor mængde olie i fryer særlige cirka 10 minutter. Hjemme kan denne opskrift gengives i en dyb pande eller gryde, men kost er en ret kaldet umuligt.

Du kan anvende nogle kulinariske tricks - såsom stegt kylling, panerede i 1-2 minutter og derefter bages i ovnen indtil kogt. I dette tilfælde vil kødet være saftigt, og overfladen af hvert stykke er sprød.

Hertil kommer, at netværket KFC i kalorier afhænger af, hvilken del af kyllingen bliver brugt til madlavning. Som allerede annonceret, den ernæringsmæssige værdi af vingerne, der serverer er 254 kalorier. Samtidig en del af de fem akutte Lokkemad vil være 243 kalorier med lignende madlavning teknikker.

Hvad du skal overveje først?

Til fremstilling af retter i denne restaurant kæde hjælp rå kylling. Hvis du tager en stegning i dejen let stegt eller bagt stykker vil være for tør og hårde kød.

KFC anvender naturlige kyllinger, men dele af slagtekroppe udvælges meget omhyggeligt. Hvis du ønsker at tilberede en ret i en restaurant, bør du også vælge en god kød. Når kyllingen har for meget fedt eller rester af indre organer - alle de ekstra dele der kræves for at blive slettet. Desuden bør stykkerne ikke være for stor. Lokkemad KFC således gjort kun hvidt kød.

Desuden bør kyllingen holdes fugtig, men ikke våd, for at holde en god panering. Stykkerne derefter forsigtigt rullet i rasp - så de havde et tykt lag på alle sider.

Som allerede nævnt, vil kalorieindholdet i fødevarer ikke reducere markant, hvis du forsøger at kopiere så tæt som muligt den oprindelige opskrift. Men hvis denne faktor ikke stopper - er det muligt at eksperimentere og forsøge at finde den optimale kombination af krydderier for at opnå et lignende resultat.

Akutte KFC vinger derhjemme

Garanteret recept kan synes så, som indeholder nogle usædvanlige ingredienser, men smagen viser sig meget lig originalen.

For det vil være nødvendigt:

  • 1-1 / 2 kopper mel;
  • 12 gram soda;
  • 1 pakke tør italienske krydderier "Four Seasons" (pulver);
  • 2-3 æg;
  • 2/3 kop mælk;
  • 1 ske (15 g) sort peber;
  • vegetabilsk olie til at dække bunden af en pande (for et lag af 1.3-2.5 cm dyb);
  • 1 pakke af pulveriseret tomatsuppe;
  • Salt efter smag;
  • peber.

Sådan tilberede denne parabol?

Bland dejen. Hæld æggene i en stor skål og pisk - du udelader kyllingestykkerne i blandingen. Tilføj 2/3 kop mælk, bland piskeris og der er afsat.

Tilslut tørre fødevarer. I en stor skål, tilsæt tørblandingen suppe, italiensk krydderier, sort peber og mel og bland indtil en ensartet blanding.

Coat kyllingestykkerne kogt dej. Tag hver fløj og dyppe den i dejen. Derefter sætte det ind i melblandingen og god roll i det. Læg de tilberedte vinger til siden.

Gentag disse trin for de resterende kylling. Fortsæt belægning hvert stykke, indtil alle dele er klar til stegning.

Steg vinger. Forvarm olie i den høje pan indtil den begynder lidt hvæs og når 175 ° C temperatur. Brug pincet forsigtigt placere pan stykker af kylling (skindsiden nedad) og steges over medium varme. Lad stykkerne i olie i 25-30 minutter, drejning lejlighedsvis. Tilføj chili til tangy smag.

Må ikke begynde at koge vingerne indtil olien begynder at koge. Ellers vil den færdige parabol være for fed.

Fjern brikkerne fra stegefedt dræn på papirservietter eller ren klud (f.eks køkkenrulle). Serveres med nogen sauce, coleslaw, majs kolber, pommes frites og en øl. Det er i denne kombination, vil du bemærke, at du modtager vinger i KFC.

Af samme opskrift kan tilberedes alle kyllingestykkerne. Men denne Restaurantens menu tilbyder ikke kun akut kylling, men også den klassiske stegt. For eksempel, KFC altid Lokkemad findes i to typer - akut og originale. Hvordan kan genskabe en klassisk opskrift i dit køkken?

Original stripsy KFC (Lokkemad) - en lignende opskrift

For ham, skal du bruge:

  • 800 gram kylling, skæres strimler;
  • 3,5 kopper mel;
  • 0,5 kopper mælk;
  • 1 æg;
  • 1 skefuld salt;
  • 2 spiseskefuld paprika;
  • 1 spiseskefuld curry spisestue;
  • 1 skefuld universel krydderier til kylling ;
  • en stor mængde af vegetabilsk olie.

Hvordan til at lave mad?

Bland æg med mælk, tilsæt 0,5 kopper mel, krydderier alle (undtagen paprika - det er nødvendigt at sætte en ske), god salt og pisk i en blender fluffy blanding. Put det i strimler af kylling og lad det marinere i et stykke tid.

Så kan rent plasticpose, drys i det resten af melet, paprika og rør godt. Fold kylling og ryst den kraftigt. Hver brik skal være dækket med rasp på alle sider.

Så steger kyllingen i en stor mængde olie i 2-3 minutter. Du vil vende de originale kylling Lokkemad (stripsy) i KFC. Calorie retter vil være høj, men nogle gange kan man ikke lægger mærke til det, og forkæle dig selv med et lækkert måltid.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 atomiyme.com. Theme powered by WordPress.