Lazy belyashi: en trin for trin opskrift. Hvordan man laver hurtig belyashi eller dovne tærter

I modsætning til den oprindelige fremstillingsmetode doven belyashi gjort meget hurtigere og nemmere. I dag er der mange forskellige opskrifter, der omfatter brugen af ikke kun kød ingrediens som fyld, men pølser. For at forstå, hvordan det er ved at forberede et måltid, se på et par måder at skabe det.

Hvordan man laver en hurtig belyashi eller dovne tærter?

Til fremstilling af produkter med højt kalorieindhold, har vi brug for følgende produkter:

• frisk mælkefedt eller normal drikkevand - 350 ml;
• mel sigtet hvid - 450 g;
• sukker sand - komplet stor ske (med gorochkoy);
• salt tilsat jod små - ½ dessertskeer;
• hønseæg medium - 3 stk;
• granuleret tørgær - en lille ske;
• raffineret vegetabilsk olie - 100 ml (stegeso fyldning og mellemprodukter);
• krydderier - til fyldning (tilføj efter smag);
• løg søde - 3 sekundære hoved;
• magert svinekød eller oksekød - 400 g;
• friske urter, nemlig, persille og dild - et par kviste;
• små purløg - 3 stk.

madlavning basics

Dovne belyashi kan foretages fra en hvilken som helst test. I denne opskrift, besluttede vi at bruge en gær grundlag. Efter alt, er det produceret sådanne produkter så meget som muligt blød og fluffy. Således til fremstilling af dej være blandet halvdel varm væske (mælk eller almindelig drikkevand) en tørret gær, sukker og salt. Den resulterende masse er ønskeligt at efterlade i varmen 10-16 minutter. Efter denne tid skal underlaget injicere en anden portion af mælk eller vand, pisket æg og den sigtede mel pour hvid. Den sidste ingrediens der skal tilsættes, så længe du ikke er en homogen og tyktflydende masse (for oladushek).

Til dovne belyashi vendte frodig og lækker, anbefales færdige dej til at placere batteriet i nærheden og opbevares i mindst 60 minutter i denne stilling. Mens grundlag af indkomst, kan du nemt forberede dine toppings.

Fremstilling af kødet påfyldning

Lazy belyashi på grundlag af gær sker bedst fra magert svinekød eller kalvekød. Til dette erhvervet ingrediens kød skal vaskes, renses fra forskellige vener, og derefter finthakket med en kniv. Så produktet er at blive sat sammen i en gryde med hakkede løg og stegt i vegetabilsk olie, krydres med salt og peber. Under en sådan varmebehandling, kødet skal helt klar og kan derfor være præ-slukke under det lukkede låg.

Ristning produkter på en pande

Efter gærdej når den rette konsistens, skal det sættes til stegt kød, friske hakkede krydderurter, revet purløg og bland grundigt. Dernæst skal du sætte en gryde over høj varme, hæld i smør og den maksimale varme (gik til lys røg). Derefter i en varm skål, du ønsker at udgive et par artikler (med en ske), og steg dem på begge sider, der ligner pandekager.

Korrekt fodring til middag

Fried dovne belyashi (trin for trin opskrift er blevet præsenteret ovenfor) bør serveres varm på en tallerken og server med sød te. Ud over sådanne en velsmagende og frodige anbefalede produkter foreliggende tomatsovs eller ketchup akutte.

Sådan koger den dovne belyashi kefir uden kød?

Sådanne produkter er fremstillet i det mindste bedre end de sidste dovne tærter. Desuden kokken præsenterede belyashi meget lettere og hurtigere. Efter alt, er de lavet baseret på kefir test, som der ikke er behov for at opretholde i varmen i en time.

Så for at skabe de præsenterede produkter, vi får brug for følgende produkter:

• tyk yoghurt små fedt - 2 facetteret glas;
• store hønseæg - 4 stk;.
• Soda spisning uden forudgående annullering - 1 dessertske ;
• salt små - ½ lille ske;
• hvedemel sigtet - 1,4 kopper;
• sand sukker - 2/3 dessertske;
• aromatisk kogt pølse - 300 g;
• hvide pære løg - 2 stk;
• Raffineret vegetabilsk olie - til stegning løg og produkter.

Processen med æltning

Lazy belyashi uden kød er stegt i en gryde på samme princip som de tidligere produkter. Men før deres varmebehandling, skal være godt æltet kefir grundlag. Dette kræver at tage et varmt fermenteret mælkedrik og bosætte sig i det kantine sodavand. Dernæst skal du separat piskeris æggene og sætte dem i kefir sammen med almindeligt fint salt, sukker og hvidt mel sigtes. Som et resultat, bør du få en tyktflydende dej (for både oladushek).

Madlavning duftende udstopning

I stedet for kød og hakket kød opskriften anbefaler en kogt pølse. Det skal skæres i meget fine strimler eller små tern. Også i fyldet er det ønskeligt at tilsæt løg. Til denne Hovedet skal hakke og steges i vegetabilsk olie til de er gyldenbrune og gennemsigtig. Yderligere begge komponenter er nødvendige for at blande og begynde at lede udarbejdelsen af produkterne.

varmebehandling

Før du steger doven belyashi med pølse, skal du tage en dyb pande, hæld i det lidt olie og varme, indtil dis. Følgende er sat i en skål stor ske kefir basen lidt flade det, sat i midten af fyldet og dækker samme test seng. Efter Tat stege nedre side og den øvre - lidt tørrer, artiklen skal drejes ved hjælp af bladet og tilsvarende fremstillet.

Hvordan til at præsentere de lækre tærter til bordet?

Klar belyashi med pølse stopning bør nøje placeret på en stor tallerken og straks anvendelse på familiemedlemmer eller gæster. Ud over disse indenlandske produkter anbefales det at præsentere de søde varme te, ketchup og salat grøntsager. Bon appetit!

nyttige oplysninger

Det er værd at bemærke, at sådanne belyashi har en høj fedt og kalorieindhold. I denne henseende er de ikke anbefales til brug for dem, der har problemer med overvægt eller sygdom i fordøjelsessystemet.