Kylling muffin: den bedste snack. Kylling boller med ost og svampe

Ofte du ønsker noget usædvanligt, og helt sikkert af kød. Koteletter længe været nogen overraskelse. Men kylling muffin vil være passende i mange tilfælde. Det kan tjene som en fremragende (og nemt!) Snack, det er god til buffet, meget attraktivt for børn som en skole morgenmad. Udover at forberede enkel og kræver ikke kunstfærdige ingredienser.

Vegetabilske boller med kylling

Til at begynde, at forberede en enkel, men utrolig velsmagende kylling muffin. Gennemsnitlig løg fint smuldre, skæres på samme måde en lille gulerod. Blandt dem er zazharki, og steg det skal være god. Små zucchini renset fra huden og gnide en groft rivejern, derefter flisen også hakket. Persille og dild knust. Et halvt kilo hakket kylling blandet med alle de forberedte ingredienser, peberfrugter, krydret med provencalske urter og tilføje nogle salt. Fra massen kugler er lavet som er placeret forsigtigt på cupcake dåser. En halv time i ovnen, dekorere i fancy foranstaltning - og en snack venter for forbrugeren!

Kylling og ost boller

Fra en fugl bryst (en tredjedel af et kilo) lavet hakket rulle i en kødhakkemaskine sammen med pæren. Den drives i ægget, tilsæt de finthakkede peberfrugter, revet fed hvidløg, foretrukne krydderier og, selvfølgelig, peber og salt. Massen æltes; hvis det viser vandig, kan det være fortykket med rasp. To tredjedele af hakket kød fordelt blandt celler danner muffin. I midten af hvert element er en reces, hvori der er indlejret et stykke ost, såsom mozzarella. Top lavet "loft" af de resterende udstopning. Det var en dejlig sprød, hver kylling er drysset med en muffin med en blanding af rasp og revet ost. Hun sprøjtes olivenolie, og formen af en tredje time anbringes i ovnen.

Mushroom appetitvækker

Som det er kendt af alle og enhver, kylling vidunderligt harmonerer med svampe. Jeg benyttede kokken, der opfandt kylling boller med svampe. For dem, en tredjedel af et kilo svampe, gulerødder og løg at rengøre. Root gnides resten knuses. Svampe er stegt indtil ingen yderligere adskillelse af vand, derefter genfyldt med løg og gulerod zazharki gjort. Kyllingefilet totalvægt på 600 gram formales i en kødhakkemaskine, blandet med grøntsager, to skeer havregryn, fløde stak, peber og salt. Vægt bør stå ti minutter for gensidige imprægnering ingredienser. Derefter hakket distribueret formochkam (fedt, hvis tin og befugtes med vand, hvis fremstillet af silikone) i en halv time og sendes ind i varmeovnen. Efter fjernelse fra ovn "koteletter" skulle køle lidt, hvorefter de kan fjernes fra formene. Hver kylling muffin drysset med smeltet smør, og drysses med hakkede krydderurter. Hvis det ønskes, kan et par minutter, indtil kogt kylling drys boller med ost og vende tilbage til ovnen. Nogle kokke erstatte ost med mayonnaise, det er et spørgsmål om smag.

egnet sauce

Uanset cupcakes Kylling du gå forberedt, vil de blive lækrere med sovs: kylling stadig lidt tør. Af alle de foreslåede kokke saucer, valgte vi to. Og ikke nødvendigvis at fylde muffin kylling sovs, kan du blot dyppes i det.

For det første tages hensyn til tomatsaft; det kom ind i finthakket løg og hvidløg, krydderier (valgfrit, for uafklaret anbefale italienske urter), et par dråber citronsaft og lidt vegetabilsk olie.

For en anden Ira (sælges i supermarkeder) pressede hvidløg, dild og hæld sleben peber. Andre krydderier er valgfrie, og så viser det sig duftende og harmonisk.