Kosten tærte uden sukker

Med udbruddet af efteråret, mange husmødre huske en vidunderlig opskrift på æblekage, der i mange år ikke vil miste sin popularitet.

Historisk fødsel opskrift

Den klassiske opskrift på æblekage blev lånt fra britiske kogebøger. Moderne opskrift på æbletærte er lidt forskellig fra den oprindelige kilde. I første omgang kager lignede en luft æble budding drysset på toppen af en række søde saucer. For eksempel i Tyskland, æbletærte bagt i en traditionel brød med tilsætning af frugt masse og smør creme. Denne opskrift er der stadig og nød en vis popularitet. Over tid, blev æbletærter på kiks dej kaldes charlotte.

I dag kokke forenklet opskriften. Det er blevet mere tilgængelige, men på grund af sin kalorieindholdet, er nogle husmødre tvunget til at afstå fra sådan bagning. Så ressourcestærke konditorer tilbudt flere muligheder for kosten madlavning Charlotte, der erstatter nogle ingredienser.

Pie uden sukker: reducere kalorie

Hvis du bruger en lommeregner tælle kalorier, er det let at regne ud, hvad stogrammovy skive sød dessert indeholder 200 kcal. For at reducere kalorieindholdet i alle melprodukter, er det nødvendigt at udskifte de hurtige kulhydrater (sukker, mel) til en mere "rolige". For eksempel er gode analoger er sukker og honning stevia. Disse ingredienser er endda lov til diabetikere. Også ekstra sødme kan give tørrede frugter. Pie uden sukker med æbler, pærer og tørrede frugter vil se ikke mindre attraktiv.

Reducer antallet af æggeblommer

Næste overveje ingrediens såsom æg. Ifølge opskriften på en kage, de bør være 5-7 stykker, fra et synspunkt om ernæring er en temmelig stor buste. Men blev fundet løsningen. Du kan tilføje kun receptpligtig proteiner, og derefter indholdet kalorieindhold reduceret betydeligt, og kagen er stadig god anledning.

Reducer antallet af æg, kan du bruge bagepulver eller natron, citronsaft tilbagebetalt. Disse ingredienser giver en god højde småkage.

Hurtige kulhydrater at erstatte fedt

Pie uden sukker og æggeblommer - er en meget ægte vare. Men hvad med melet? Det er næsten den vigtigste ingrediens i retter. Erfaringen viser, at det kan erstattes. For eksempel for at æbletærte med honning og æbler uden sukker har mistet sin smag, kan du erstatte hvedemel til ris eller boghvede. Der vil også være hensigtsmæssigt at bruge havregryn. Valgfrit udelukke hvedemel helt, du kan erstatte det ofte nyttigt, rig på fibre og vitaminer produkter.

Nogle udskiftninger og undtagelser

Smør af opskriften kan helt udelades. Fraværet af et sådant produkt ingen vil lægge mærke til. Du kan tilføje en dessert mælkeprodukter såsom yoghurt. Til smøring formular er foretrukket at anvende en vegetabilsk olie og rigeligt pulver overflade semulje. Når du arbejder i køkkenet er meget praktisk fantasi og sund fornuft. Med disse kvaliteter i nogen, selv uerfarne værtinde vil charlotte med æbler uden sukker, en opskrift, der vil fremkalde de taknemmelige gæster.

Secrets frodige kiks kosten

Den vigtigste indikator for kvaliteten er god charlotte pisket høj kiks. For at opnå den perfekt resultat, bør bestanddelene blandes i en bestemt rækkefølge. I betragtning af, at nogle produkter er erstattet med lavt kalorieindhold, vil madlavning teknologi være den næste. Først og fremmest er det nødvendigt at adskille æggeblommer fra de hvide. Alle gør det så godt han kan. Det anbefales at tage æggene ud af køleskabet, da den kølede pisket protein bedre. Vores opskrift hedder "sukker pie", men sødmen stadig være i desserten, så er du velkommen til at kombinere protein med honning og begynde at piske ved tophastighed i mindst 10 minutter.

Dernæst kan vi kun tilføje en erstatning for hvedemel. Dette gøres omhyggeligt, så at proteinerne ikke mister deres frodige udseende. Ælt melet med den nødvendige hjælp af en ske, blender længere arbejde er ikke nyttigt. Som et resultat, bør det få en masse, som en tyk pandekage dej.

doseringer:

• æggehvider - 5-6 stykker;
• fuldkornsmel (havre, boghvede, ris) - et glas;
• honning eller andet naturligt sødestof - 1 kop.

Fremstilling af kosten frugt topfraktioner

Som du ved, frugter har også forskellige kaloriefattige. Pie uden sukker vil være mest anvendelige, når de anvendes som fyld æbler sure sorter. Ideel til denne form for Antonovka. Disse frugter har en tilstrækkelig tæt struktur og æstetisk tiltalende udseende til det færdige kage.

Pærer kan også bruges i desserten, men de skal først derefter på en pande. Dette gælder for massive grønne sorter.

At bruge som et fyld tørret, de skal også pre-forberede. Godt vaskede frugter hæld kogende vand og lad indtil koldt vand. Så frugten spredt på et håndklæde og fjerne den overskydende fugt. Hvis dette ikke sker, så den nederste del af kagen vil være for vådt og ikke propechotsya ordentligt.

Det kan ikke bruges som fyld frugt med frø og bud kød. Det skal også erindres, at i forberedelsen af æbler og pærer skræl det er nødvendigt at rense ud. Til tilberedt frugt er mørk, venter på påfyldning, de kan dyppes i letsaltet vand og håndklæde tør før stabling.

Fremstillet dej hældes på æbler og tørres og bages ved 200 grader i 20 minutter i en stablet formular.

Pie med honning uden sukker

Det er kendt, at honning er den mest sikkert absorberes af kroppen og er tilladt i visse proportioner i kostvaner. Du skal også vide, at produktet under varmebehandling ændrer dets egenskaber, og dels mister favør. Derfor erstatter sukkeret i honningen til forsigtigt. Du kan tilføje en opskrift Stevia eller fruktose.

Æbletærte uden sukker yoghurt

Meget velsmagende opnåede kefir tærte uden sukker. Gærede fødevarer er tilsat for at fortynde lidt grovfoder med boghvede eller havregryn. Dette bør ske som hånd blande mel. Ved klassisk opskrift dessert kræves 100 ml yoghurt. Denne ingrediens tilføjer kage let mærkbar cremethed og delvist opfylder funktionen af olie.

Du kan også forberede kost æbletærte med flødeost. Dette produkt vil delvis erstatning mel. Selvfølgelig bør hytteost være fedtfattig. Denne bestanddel tilsættes til dejen under håndblanding melet. Doseringen af hver elskerinde bestemmer dets smag.

Nu hvor du ved, hvordan du forbereder æbletærte uden sukker. Opskriften på denne dessert er i artiklen.