Kalorieindhold selleri, dets sammensætning og egenskaber

Selleri på hylderne i vores butikker dukkede relativt nylig - omkring 10 år siden. På salg kan du se ikke kun rødder, men også greens. I løbet af denne tid fik han popularitet blandt de unge, der fører en sund livsstil, og blandt dem, der gerne aromatiseret, let krydret smag retter.

fordele

Vegetabilsk har mange fordele - det har en enorm række nyttige egenskaber. Og det er især behageligt at købere, der ønsker at holde sig i form - er smukt lavt kalorieindhold selleri. Andre fordele ved produktet er, at det er hensigtsmæssigt i mange retter: supper, salater, gryderetter. Han perfekt kombineret med kød og svampe. Enhver, som elsker stegt kød med løg og gulerødder, ikke mister, hvis det bidrager til den samme bit af roden. Taste retter bliver uforglemmeligt. Det samme gælder for de sædvanlige grøntsager salater af kål, agurker og tomater. Tilføj dem sammen med persille og basilikum lidt selleri toppe. Og dine kulinariske evner i lang tid vil undre gæster.

dyrkning

Selleri er uhøjtidelige, ikke kræver særlig pleje, så det er let at vokse i deres have, især bladet. Selvom hvis du ønsker at vokse knolde grøntsager, med henblik på at roden taget fart, skal det godt vandes.

Chem. sammensætning og kalorieindhold selleri

Root rig på kalium, natrium, magnesium, vitamin A, B1, B2, B6, B9, C, E og PP. I det en masse fiber. Den indeholder også æteriske olier. En kalorieindhold selleri - kun 13 kcal per 100 g

egenskaber

• På grund af sin sammensætning rod er nyttigt for folk med sygdomme i hjerte-kar, fordøjelsessystemet og nyrer.
• Det hjælper til at normalisere metaboliske processer i kroppen, fjerner giftstoffer og andre skadelige stoffer.
• Et diuretikum, choleretic, immunstimulerende handling.
• Nå det påvirker også nervøs aktivitet, fremmer sund søvn og stress reduktion.
• Grød fra roden, overlejret på det betændte område, stoppe bakterievækst, reducerer smerte.
• Frisk juice hjælper til at klare hypertension. Og hvis det er blandet med en halv gulerod, bliver det en reel helbredelse i at hjælpe mod forkølelse.
• Selleri blade er meget nyttige for mænd - de er forebyggelse af prostatitis og bidraget til at øge styrken (selvfølgelig, ved siden af en kvinde).

restriktioner

Uanset hvor god selleri, diæt alene på denne grøntsag er uacceptabelt, fordi det ikke er en af kosten, men snarere komplementære. Udover den omfatter æteriske olier, hvilket betyder, at roden er passende som et krydderi. Selvfølgelig er det ikke så skarp som fx en ingefær, men stadig kan der kun være i begrænsede mængder. Derfor lavt kalorieindhold selleri - ikke en grund til at have det som fx en kartoffel. Jeg fortælle dig en hemmelighed: min mand en midterste rod (ca. 400-500 gram) er nok til 4 vigtigste retter (suppe, varm) eller 8-10 salater.

Kontraindikationer

Det er nødvendigt at begrænse eller udelukke brugen af selleri for dem, der lider af mave-tarm-sygdomme, epilepsi, nyresten, åreknuder. Også behøver ikke at tage risici for gravide og ammende mødre.