Mad og drikkevarerDesserter

Is frugt: madlavning opskrifter. Den mest lækre is

Den overflod af saftig, sød og utrolig attraktiv frugt gør det muligt at forberede de populære børnenes treat - is, frugt, is med bær marmelade, sorbet og overdådige frogurt. Kvalitet produkter og omhyggelig forberedelse vil give en uforlignelige hjemmelavede desserter, der kan behandle både voksne og børn (selv den mindste).

lækre godbidder

Hjemmelavet is produktion - spændende oplevelse for voksne og børn. Små assistenter kan nemt overdrage vaske frugt, frø eller rengøring af at blande frugt med sukker baser. Fælles forberedelse af kolde godbidder perfekt forener generationer og fylder børnenes daglige kognitive studier.

Hjemmelavede ispinde er ofte lavet med frisk juice og sunde smoothies med tilføjelse af landsbyen mælk, valg af lys creme, de friskeste æg og sukker. Undisputed fordel ved denne dessert er mulighed for at supplere det med kokos, karamel stænk eller revet chokolade.

sorbet

Den mest lækre is, især for børn - nemme franske sorbet modne vitamin bomber - solbær. På grund af manglende æg og fløde dessert kan spises kold børnene, såvel som dem, der holde sig til kost.

For at forberede sorbet skal bruge:

  • 600-700 g frisk solbær grundigt formalet (eller andre bær);
  • 200-280 g sukker (afhængig af sorten og modenhed bær);
  • 150-170 ml rent vand;
  • halvt medium citron;
  • voksen tabel, kan du tilføje 2 spsk. skeen bær likør (vælg sit værd i henhold til de valgte frugter, der ikke ske konfrontation smager).

Bær opslæmning skal blandes med sukker og vand til fuldstændig opløsning af sukkeret, da is struktur er ensartet. Citron bør være grundigt mos til en puré med tilføjelse af sin skræl. Spiritus skal tilsættes som den endelige smag ved at hælde en tynd strøm og at have blandet med frugt-berry basis.

Du kan forberede en dessert ligesom ved hjælp af is, og uden det, men så skal du have en fryser og ikke-metallisk redskab. For at forberede i ismaskinen til at huske en vigtig nuance. Før infusion af frugt blanding, er det nødvendigt til korrekt cool. Blandingen i ismaskinen er ofte lysere. Dette skyldes iltmætning.

Madlavning kølig godbid uden is, du har brug for at blande hver halve time mix grundigt, og efter 5 timer fordelt over beholderne og sende den i fryseren.

is

Frugt is - den mest lækre is, som kan gøre selv et barn selv. Til dets fremstilling er påkrævet:

  • 0,6 liter frugtsaft (med pulp af enhver friskeste eller smoothies):
  • vanille stick;
  • 200 gram sukker, hvis den sure frugt.

Saft skal blandes grundigt med sukker og vanille chips, en ensartet blanding skal hældes i afkølede forme. For at fryse is, vil frugt være 6-8 timer. Så det kan tjene gæsterne.

jordbær

De mest populære damer godbid er jordbær is - lys, duftende og attraktiv. Det er helt kølig i sommervarmen og opløftende i dårligt vejr.

For at forberede jordbær is, skal du bruge:

  • 100-110 g hvidt sukker;
  • 250-270 ml valgte fløde;
  • 250-270 ml mælk;
  • 3 mellemstore æggeblommer;
  • 2 kopper (200g) selektive friske jordbær (eller frosne);
  • tsk vanille eller cremet essens.

fremstilling:

  1. Halvdelen af sukker, der skal blandes med jordbær. Masse nødvendigt at sætte det i køleskabet i et par timer.
  2. I en separat skål, til et dybt behov røre sukker, mælk og æggeblommer. Blandingen blev derefter nødvendigt at sætte på ilden og, uden at bringe i kog, opløse sukker. Modermælkserstatning bør gives cool. Så er det nødvendigt at sætte i køleskabet, hver halve time er det nødvendigt at blande eller is dråber dannes i de midterste lag.
  3. Efter afkøling (ca. 3 timer) mælkeblandingen bør blandes med en basis jordbær og vanille. Det er alt, hjemmelavet is, frugt er klar, kan det bringe til bordet. Lad børnene tage første retssag, hvis de har været involveret i udarbejdelsen.

kirsebær

Nu fortæller hvordan man laver hjemmelavet is, frugt med mandel krummer. Bedst af alt, vil denne møtrik kombineres med et kirsebær (kirsebær eller ægte kirsebær - det løser hver gourmet for mig).

For at forberede kirsebær is, skal du bruge:

  • 300-400 g afskallede kirsebær;
  • 100-150 ml mælkekvalitet;
  • 220 ml kvalitet fedtfattig creme (10%);
  • 100-150 g sukker (honning er også ønskeligt);
  • 0,5 l kvalitet fed fløde (35%);
  • 2 spsk. skeen "Amaretto", eller andre duftende søde likør;
  • 150 g hakkede mandler.

Fremstilling af desserter:

  1. 10% creme blandes med sukker og oprenset (vasket brønd) dyb kirsebær beholder.
  2. Dernæst skal denne blanding sættes i brand og, uden kogning, cirka 15 minutter at varme op.
  3. I løbet af denne tid, vil sukkeret smelter og blødgøre prikken godt. Efter opvarmning af massen, der skal afkøles til stuetemperatur. Den afkølede blanding bør formales blender indtil glat.
  4. Du skal hælde en tynd strøm af varm mælk i en kirsebær vægt, bland godt og lad den køle i køleskabet.
  5. Fede creme skal korrekt pisk blander (justering af rotationshastigheden mellem den laveste og optimalt intensiv). Så cremet masse bliver luft og bæredygtig. Derefter bør blande en masse kirsebær likør og fløde og derefter røre igen blender. Den endelige akkord vil blive knust flavored mandler.
  6. Is skal placeres i køleskabet til afkøling, omrøring regelmæssigt trækker til. Efter 6-8 timer af kirsebær is fryser er klar!

blåbær is

Endelig overveje, hvordan man kan tilberede en anden lækker is. Den vigtigste ingrediens i denne dessert - blåbær. Denne is har en behagelig, forfriskende smag.
For at forberede du har brug for:

• vaniljesukker - tsk;
• creme (fedt) - et glas;
• blåbær (fortrinsvis friske) - to briller;
• 12% fedt creme - 475 ml;
• kondenseret mælk - 420 ml.

fremstilling:

1. Blåbær vask, sat i en skål, mos.
2. I den anden beholder, bland fløde, kondenseret mælk og vanille.
3. Blandingen blev derefter sat i fryseren. Hver halve time rækkevidde for det, rør igen og sat tilbage. Så du behøver at gøre i fem timer. Tilsæt derefter blåbær, og rør igen sat i fryseren i to timer, omrøring hver halve time. Det er alt, desserten er klar.

konklusion

Nu hvor du ved, hvad en spændende oplevelse - hjemmelavet is produktion. Processen tager meget lang tid, og resultatet vil behage børn og voksne.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 atomiyme.com. Theme powered by WordPress.