Hvordan til at lave mad kiks "Leningrad"?

Cookies "Leningrad" kan nemt gøres derhjemme. Og det vil vise sig ikke værre et magasin dessert. Vær ikke bange for, at smagen vil være anderledes. Hvis det ændrer, er det kun til det bedre. Prøv denne bage småkager i ovnen, og du ser det for dig selv!

Funktioner cookies

Mange mennesker har sikkert set i butikkerne et lille, falmet cookies. Og jo flere mennesker kunne lide at spise denne dessert til hans smag. Han erindrer især barndom. Denne bagning delikat og luftige, bløde og sprøde på samme tid, bare smelter i munden.

Cookies "Leningrad" henviser til forlænget konfekt. De adskiller sig i den lagdelte struktur og sprødhed. Indeholder færre kalorier i forhold til sukker kager, men ikke som et diætetisk produkt.

For at forberede måltidet er taget med svag gluten. Dejen æltes i lang tid og gentagne gange rullede at gøre det mere smidigt og smidig. Men her er billedet på det er meget vanskeligt at anvende, da partiet hurtigt til sin oprindelige form.

Forbered dig Leningrad cookies. Opskriften er afgjort til din smag.

Ingredienser 20-30 produkter

Opskriften på den berømte dessert er så enkel, som består af kun tre ingredienser, der er sikker på at finde boliger til alle. Dej opnås for normal småkage. Hvis du allerede har haft til at lave mad æblekage, vil du nemt klare denne batch.

Så for at forberede Leningrad cookies, skal du bruge:

• mel - en kop;
• sukker (eller sukker pulver) - en kop;
• æg - tre eller fire stykker (afhængig af kategori).

Til cookies "Leningrad" havde en krydret smag til dejen, kan du tilføje lidt vanille eller kanel.

Ælt dejen til småkager

Til at begynde, skal du adskille æggeblommer fra de hvide. Det er så enkelt, at det ikke engang behøver at forklare, hvordan det gøres. Proteiner piskeris til dannelse stive toppe. Resultat tjek skeen. Hvis det står, så du gjorde det rigtige. Nu vzobem æggeblommer, men også med flormelis. Denne lille hemmelighed vil bidrage til at fremskynde processen og bruger en masse mindre tid.

Nu til mel. Hendes brug for at finkæmme, at mætte med ilt og slippe af fint støv. Dej lavet af dette mel altid få mere luft og frodige. Nogle husmødre eller anden måde for doven til at gøre det, og med god grund. Mel gradvist føje til æggeblommer med sukker, under konstant omrøring.

Sidste aktiv skridt - indførelse af proteiner. De skal lægges til dejen forsigtigt, ellers "Leningrad" cookie så vil ikke luft.

Vi lægger formularen og send bage

Ovn opvarmet til 180 grader i 10-15 minutter. I mellemtiden er det, dække pergament papir eller lidt smazhem vegetabilsk olie gryde. Vi sprede det på dejen med en teske. Hvis du ønsker, kan du bruge specielle wienerbrød taske eller en sprøjte. Med deres hjælp, vil cookies være mere jævn.

dej skiver og drys med lidt sukker. Det er nødvendigt for æstetisk virkning, således at elementet er valgfrit. Nu sender vi dessert bages i ovnen i ti minutter. Hvis du ikke ønsker at sukker, hvordan man kan dekorere cookies Leningrad? Foto i artiklen viser det perfekt. Brug for eksempel diverse konfekture posypku, chokolade eller nødder.

Hvad tjener dessert?

Nyd dette behandler med kaffe, te, mælk eller andre drikkevarer. Cookies kan hældes på toppen af marmelade, marmelade, honning, kondenseret mælk, sirup, creme eller creme. Generelt alt, hvad hjertet begærer. Og du kan anvende separat slik og spise en smule sukker og kiks.

Prøv at forberede denne lækre dessert, og det er sikker på at blive en hyppig gæst på dit bord!