Hvordan og hvad man skal lave mad i ovnen

Den drøm for enhver husmor - og lære hurtigt at lave mad. Dette er naturligvis tale om dem, der ikke utilbøjelig til at bane vejen til en mands hjerte går gennem maven eller den rolige familie aftener elsker at forkæle deres kære i forskellige lækkerier. En stor hjælp i dette tilfælde fungerer som en ovn. Selv om nogle husmødre tilberede det mindre end ønskeligt. Dette skyldes en temmelig smertefuld procedure penge sprøjtede fedt fra panden og ovnens vægge, samt den manglende evne til korrekt brug evner mirakel teknologi. Men hvis du kender nogle af nuancerne i den kulinariske kunst, kan nemt kontrollere, at kokken i ovnen i en appetitlig parabol kan være, ikke finder anvendelse på denne indsats. Dette vil blive diskuteret i vores artikel.

Retter i ovnen: opskrifter til at piske op

Den mest almindelige produkt, der er kogt i ovnen - det er kylling. Og for at gøre det på denne måde er ikke kun praktisk, men også nyttig. Hele tilberedningen tager omkring en time. I dette tilfælde er din deltagelse kræves en hel del: at skære fuglen slagtekroppen i portioner, smøre dem med en blanding af sennep og mayonnaise, til at sende i gryden. Ovn vil gøre resten. Og hvis du gør, og moderne apparater med indbygget timer, denne time, du kan bruge på andre ting. Men det er nødvendigt at overveje nogle detaljer: For det første må ovnen opvarmes til 200 ° C, andet, er det ønskeligt at modstå fjerkræet halve time marinade egen madlavning. Da det er den følgende blanding: 2 citron, 3-4 fed hvidløg, og enhver krydderi til kylling. Overholdelsen af disse to simple betingelser vil give dig en saftig kylling med en lækker brunet skorpe.

Brug ærmer

Måske den mest ubehagelige for værtinde besættelse - rengøring af ovnen fra nagorevshego fedt. De, der er bekendt med denne kulinariske opfindelse som en plastik ærme, allerede ved, hvad at lave mad i ovnen i kødretter det kan bruges, bortset fra et drys af fedt. Aged time marineret kylling eller kød ribben foldes pænt ind i bøsningen (posen efterlader et frit ca. 1/3). Så flytte gryde eller på en bageplade og sende i en forvarmet ovn i ca 40-50 minutter.

Madlavning i folie

En livret af mange gourmeter er stadig kød. Det er ingen hemmelighed, at i ovnen til at koge oksekød eller lam kan være en række forskellige måder. En af dem - tilberedning højreb kød i folie. Ideel oksekød eller pulp 10cm. Valgte stykke højreb stykker skal svinefedt hvidløg og røget bacon (fårekød). Kødet er derefter videre til et ark af folie. Lukning den således dannede, at den indre overflade af hylsteret over kødet steg til 8-10 cm. Bagning kød skib i et forvarmet 180 ° C ovn og bages i ca. en time. Bemærk: i hvert fald ikke overdrive kødet. Ellers vil fadet miste saftighed.

Den oprindelige fad af kartofler

Hvad skal man lave mad i ovnen, uden at bruge som grundlag for kød? Jeg foreslår at prøve de bagte kartofler. Skrællet og vaskede rodknolde skæres på langs i to dele. Alle skiver lagt på en bageplade skåret opad smurt. Tynde skiver stykker af røget bacon trukket på en tandstikker, der sidder fast i hver kartoffel halvdel. Vi får de originale både med små sejl af fedt. Bage kartofler ved en temperatur på 180 ° C. Du kan kontrollere den parathed ved piercing kartoflerne i samme tandstikker. Enig, det er forholdsvis let måde at lave mad mad i ovnen. Hurtig, velsmagende og overkommelig.