Hvordan laver salt dej, shortbread og smør cookies

I de senere år blev det udbredt som et materiale til støbning af trylledej, gad vide hvad håndværk er afhængige af både voksne og børn fra det.

Det er meget taknemmelig materiale med en flerhed af plusser. Du kan selv finde ud af, hvordan man laver trylledej og koge det, og du vil være tilfreds med sine egenskaber, fordi det er lettere at forme end ler. Det er ikke giftig, og du vil vide, hvorfra forberedt det, så selv de små kan deltage i processen. I hånden denne dej ikke klæber og ikke pletter deres godt tørrer op i ovnen, så kan du gå videre med farve.

Hvis du spekulerer hvordan man laver trylledej, huske på, at der er en masse opskrifter. Du vil være i stand til at forberede kvalitet materiale til støbning, ved hjælp af enhver, vigtigst af alt, gør det rigtigt.

Sådan laver trylledej: opskrifter

Tag et glas fint salt og to kopper hvedemel, bland. Hæld et glas varmt vand og ælte. Så er du nødt til at ælte dejen i ti minutter, indtil glat. Bemærk Dejen skal ikke holde sig til hænder, og knæk, og være tæt og blød.

Denne dej kan tørre ud og ingen ovn. Første koge 2/3 kop vand, opløses den i et glas fint salt. Efter sin fuldstændig opløsning, tilsæt mel, konstant at blande sig, indtil du får en homogen masse.

Husk at gemme den færdige dej skal være i filmen, eller det vil visne. Du kan forbedre nogen opskrift ved at tilføje den ekstra lim, forskellige farver eller håndcreme. Hvordan laver trylledej? Nem og sjov.

Hvordan laver mørdej

For at have vist sig mørdej, er det nødvendigt at kende de mindre justeringer i sin forberedelse. For det første er andelen af komponenter: én del sukker udgør to af de tre dele olie og mel. På mængden af olien afhænger af dens skørhed, hvis erstattet af sukker pulver, dejen bliver også mere smuldrende. Væske og æg kan tilsættes som ønsket, er det bedre at gøre i æggeblommer.

Alle komponenter og værktøjer til dejen skal nedkøles.

Det er vigtigt at afveje alle ingredienserne.

Olie skal skæres i stykker, skal du sørge for at finkæmme melet.

Skema til bagning er ikke smurt nok fedt i dejen.

Denne dej er ligesom, når den er rullet ud i kun én retning.

Før du lægger dejen bagt, skal det være cool.

Bages galt med ærter, så vil dette forhindre iblødsætning basen. Hvis opskriften er en sådan indikation, ikke ignorere det.

Mel hældes på tavlen eller i blanderen, tilsæt sukker og smør stykker. Alt hurtigt slibes til en krumme tilstand. Du kan med en kniv i hånden eller med en mixer.

Så ælt dejen og rul det til en kugle, sat i en pose og opbevares i køleskab i en time.

På meldrysset bord udrulning et tyndt lag og overførsel til formularen.

Nødvendigvis er det nødvendigt at prikke dejen med en gaffel, så for ikke at briste.

Bage med ærter eller ris papir oven på bagning ved 180 grader 25 minutter.

Gøre wienerbrød

Til at begynde med, kan RICH være usyret eller surdej. Hvis normal gærdej tilføje et stort antal æg, margarine, sukker, får du en wienerbrød. Forskellige tilsætningsstoffer giver forskellig kvalitet dej afhængig af dens formål.

Smør, margarine eller vegetabilsk olie giver test fedtindhold de tilsættes i smeltet form,.

Æg, æggepulver eller ægprodukter gøre dejen mere frodig og lækker. Proteiner tidligere piskeris, før du tilføjer.

Mængden af sukker bestemmer produktets sødhed og påvirker farven af skorpen. Du kan tilføje den melasse, honning og andre sukkerprodukter.

Ligeledes kan wienerbrød forbedres ved tilsætning af nødder, rosiner, solsikkefrø, kandiserede frugter, tørrede frugter, og give det en karakteristisk smag.

Bagning af dejen tilsættes under fermenteringen.

Fra denne test, forberede alle slags kager, rundstykker og kager. Wienerbrød får ikke forslidt i lang tid, meget blød og velsmagende. Patties wienerbrød kan være forberedt med eventuelle toppings visninger.