Hvad er elderbærskat?

Hver person har brug for vitaminer og sporstoffer for at opretholde deres helbred. Til dette må vi have alt på bordet. Eller i ekstreme tilfælde er der i hver by og landsby et netværk af apoteker, hvor du kan købe noget vitamin eller supplement. Men spørgsmålet er, er det nyttigt?

For meget beklagelse, at tage disse eller andre vitaminer, har du brug for en høring af en erfaren læge. Og han kan til gengæld anbefale at tage dem i et kompleks med et andet tilsætningsstof. Kun på denne måde vil din krop kunne få hele komplekset af værdifulde elementer. Og foruden alt dette koster det ikke så billigt, som vi gerne vil.

Naturlige vitaminer

Og tænk nu på, at Moder Natur giver os alle vitaminerne ved hjælp af forskellige bær, frugter, grøntsager og urter. Så hvorfor plager vi vores kroppe, spytter uforståelige piller og bioadditiver? Vi skal trods alt vide, hvordan og fra hvad du kan forberede et produkt, der indeholder et stort antal sådanne vitaminer, der er nødvendige for mennesker. Og hjælpe os i dette, for eksempel en sort ældre.

Der er også en rød elderbær, men den er giftig for mennesker, det gør ikke medicin og forbruger det ikke. Så, tilbage til sort, blomstrer hun som alle sådanne vegetationer i sæsonen og giver derefter frugt. Det er det, vi har brug for at lave honning fra ældrebær. Vi bruger kun blomster, de er hvide og fløde, meget duftende. De indeholder mange nyttige stoffer, æteriske olier, sukker, tannin, C-vitamin og mange flere elementer.

egenskaber

Honning fra elderbær blomster er meget nyttigt for forkølelse (influenza, tonsillitis, sygdomme i øvre luftveje), fordi det har svedige og antibakterielle egenskaber. Det kan tages i børn og voksne i moderation, men kun hvis der ikke er kontraindikationer eller individuel intolerance over for de ingredienser, der udgør honey fra elderberry.

Den kan bruges til madlavning, tilsæt til kager, og også spise for at forebygge en teskefuld hver dag, hvorved immuniteten opretholdes i den kolde årstid. Honning fra elderbærblomstrer kan helbrede sår, hvis den lille mængde påføres på et ømt sted. De desinficeres og forsinkes ret hurtigt.

Godt at vide

Der er en meget interessant forklaring om den sorte ældbærbær. Og hun siger, at denne plante har unikke egenskaber, som forlænger en persons liv og bevare sin ungdom. Honning fra elderberry fjerner godt hævelse, de behandler pancreatitis.

De er lettet af smerter i maven, og også ved hjælp af det hjælper de til at styrke amning til ammende mødre. Inkluderet i blomsters sammensætning er surt diuretikum og fjern overskydende væske fra kroppen. Dette giver dig mulighed for at bruge elderbær til medicinske formål for at rense nyrerne.

Hvad er der brug for?

Og nu, da vi lærte detaljeret alle de nyttige egenskaber ved denne plante, kan du vende tilbage til, hvordan man laver honning fra ældrebær. Denne terapeutiske behandling er meget nem at lave mad, men først skal du forberede de enheder, vi har brug for i processen:

• Fra retterne kan du bruge en emaljepande. Det volumen du vælger, er det, der vil være mere bekvemt for dig;
• Sked for at røre vores honning fra ældrebær, det er bedre at bruge træ, det oxiderer ikke.

Husk at skylle alle brugte retter grundigt og tilbered beholdere, hvor du vil dræne indholdet af panden.

Madlavning honning selv

Og endelig, selve opskriften til honning fra elderbærblomsterne:

• Vand - 1 liter.
• Sukker i forhold til mængden af bouillon 1: 1.
• Nødvendigt - citronsyre til 1 tsk per 1 kilo sukker. Eller som du kan lide mere, kan du tilføje mindre eller mere - efter smag. Du kan i stedet bruge en frisk citron.
• Og selvfølgelig blomster af en helbredende plante - 300 gram.

Sørg for at sætte dem i panden og skylle dem, før du fjerner dem fra tørre blade og insekter. Så lægger vi dem tæt på bunden, hæld koldt vand og dækker ovenfra med en tallerken. En pande med blomster skal nu efterlades i et par timer. Det kan gøres om natten. Om morgenen bør du bringe vandet til kog og koge i ca. tyve minutter. Derefter skal du afkøle dem og lade dem blandes i nogle få timer. Når bouillon køler, skal du vride ud blomsterne, du kan bruge en kolander til dette. Vi estimerer mængden af den resulterende væske, returnerer vores blomster tilbage til gryden og koges igen.

Derefter tilsættes sukker i bouillon i en mængde svarende til volumen af bouillon. Alt omhyggeligt blandes og lang koge. Brændingsirup bør ikke koge. Glem ikke at forstyrre det. Beredskab bestemmes af tæthed og reduktion (ca. to gange) af volumen af bouillon. I slutningen tilføjes citronsyre eller citron. Mens honning bliver kogt, skal du forberede dåser eller andre beholdere med tæt lukket låg.

Alt hvad du behøver at vaske grundigt med kogende vand og sterilisere. Og kun så hælder vi den klare honning i bankerne og tæt kork. Opbevar det helst på et køligt og mørkt sted.

konklusion

Nå, her har vi forberedt vores elderbærskat. Fordelene ved det er simpelthen enorme, du vil se for dig selv, når tiden kommer til at bruge den til dit tilsigtede formål. Prøv at bage noget ved hjælp af denne lækre godbid. Det er meget god honning kombineret med is, hvis du hælder en dessert ovenfra. Glem ikke at behandle dine familie og venner. Del med dem opskriften på denne usædvanlige godbid, tro mig, de vil være meget taknemmelige for dig.