Hurtige croissanter fra den færdige butterdej

Ikke nødvendigvis for at forberede dejen, for at have vist sig lækre croissanter. Især, hvis de anvendes med testen, ikke du er særligt gode venner. Spar dig selv tid og nerver og forberede croissanter fra den færdige butterdej. Tro mig, de vil være ikke værre end butikstyveri croissanter. Og hvis du prøver, jo mere og bedre.

Hurtige croissanter fra den færdige butterdej

For at forberede sådanne croissanter du får brug for:

• En æggeblomme (til smøring);
• fyldning (her kan nemt navigere til din smag);
• klar butterdej.

Og nu vil vi vise dig , hvordan man laver en croissant.

Den første ting du skal sætte dejen 30-50 minutter for at frigive det. Din Dejen skal være blød.

Dernæst tager vi en kagerulle og rul ud vores dejen til en rektangel. rektangel bør være om tykkelsen af fire millimeter. Af den måde, nemlig fra tykkelsen af dejen vil afhænge af, hvor fluffy croissanter opnås.

Når Rul dejen ud, er du nødt til at skære det i lige store trekanter. Så, i midten af trekanten placerer vi fyldet. Dette kan være en chokolade, kondenseret mælk, marmelade, fløde, ost og mere.

Tilbage er kun at rulle hver trekant, startende med den brede ende. Således vil du få bagels, og når du bøjer dem for at opnå en halvmåne form, så vil du blive præsenteret en croissant.

Nu behøver du kun at piske æggeblomme og gnid dem til at få croissanter (på grund af æggene opnåede gyldne croissanter).

Drej ovnen til to hundrede grader temperatur og sat tilbage vores croissanter. Croissanter bages ca. 15-30 minutter. Det afhænger af størrelsen og funktioner i ovnen.

Det er så enkle og hurtige croissanter lavet af butterdej klar.

Ønsker du at nyde smagen af de fleste af disse croissanter? Så tilberede franske croissanter, en opskrift , som vi vil tilbyde dig.

franske croissanter

Ingredienser til dejen:

• 550 gram mel;
• pyatdesyat gram stivelse;
• 35 g smør;
• 10 gram tør gær ;
• 150 milliliter vand;
• 50 ml mælk;
• syv teskefulde sukker;
• 325 gram smør (for at smøre dejen);
• æggeblomme (også til smøring af testen).

fremstillingsmetode

Først skal du Sigt mel og bland det med bagepulver. Derefter tilsættes lidt salt, sukker, gær og bland godt.

Yderligere sive hælde mælk og tilsæt smør (blødgøres) og vand. Ælt dejen, så dækker det med plastfolie og lad den, indtil den vil stige cirka to gange.

Når dejen er steget, du trampe den og skjule den i køleskabet i en halv time.

Tager ud dejen ud af køleskabet og lægge ud på bordet, drysses med mel.

I sindet andel dejen i tre dele, hvoraf to smører smør. Derefter dejen således forskyde: bøjer første usmurte portion af dejen og derefter smurt. Du har opnået, den originale bog. Omvendt skjule vores dejen i køleskab i en time (til hærdet olie).

Tag dejen ud af køleskabet og igen gøre den tidligere operation, og fjern dejen i køleskabet i en halv time.

Denne procedure skal gentages tre gange mere.

Når dejen er klar, ruller den til et tyndt lag, derefter skåret ud cirklen og deler den i otte stykker. Hver del er slået fra i form af en croissant.

Vi forbeholder os vores croissanter for dem at komme, og derefter smøre dem med æggeblomme og videregivet til panden, præ-smurt med solsikkeolie.

Ovnen bør allerede være varmet op til 220 grader, men ovnens croissanter brug ved 190 grader til de er gyldne brune vises.

Serveres croissanter når de har brug for at køle lidt ned. Bon appetit!

Nu kan du ikke bare forkæle sig selv reelle franske croissanter, men også til at behandle ulykker nagryanuvshaya gæster tilberedes hurtigt croissanter fra den færdige butterdej.