Hjemmelavede lækkerier til te: kage "Shalash" med kirsebær, en opskrift til alle lejligheder

Denne ret er meget velsmagende, det tager ikke lang tid at forberede og kræver små færdigheder i den kulinariske forretning. Det er perfekt kombineret med te, kaffe, compote eller juice, det ser appetitant på bordet og er velegnet til børnehændelser såvel som til mere solide begivenheder.

Beskrivelse af skålen

Kage "Shalash" med en kirsebær, hvis opskrift vil blive præsenteret for dig, er intet som nalisterne med fyld og fløde. Dybest set som "forcemeat" virker kirsebær eller anden bær. En creme brugt creme fra kondenseret mælk, frugt og bæresirup etc. Jeg vil bare bemærke denne nuance. I enhver kage "Shalash" (med kirsebærrecept giver mulighed for indstillinger) kan du sætte en række smagsoplevelser, vanillin, rom eller kanel, likør eller citrus.

Opskriften på en klassisk kage

For at forberede denne dessert skal du bruge: mel - 2 kopper (500 g), mælk - 3 kopper (du kan erstatte nogle med vand), æg - 3, smør - 50 g. Også i "Shalash" kagen med kirsebær anbefaler opskriften at tilføje 1-2 spsk sukker og salt (ufuldstændig teske).

• For at gøre dejen storslåede, gør dette: knæk æggene, adskille æggene fra de hvide, slå dem med salt. Hæld i mælken, hæld sukkeret. Smelt smørret og sæt det også, og rør derefter, så klumperne ikke kommer ud, tilsæt melet. Alt er godt blandet sammen. Til sidst tilsættes egernene til kagen "Shalash" med en kirsebær. Opskriften tillader dog og adskiller ikke æggeblommer fra proteinerne, ælt dejen med æggene hele. Derefter opvarmes oliebrønden på et lille, bedre støbejern, dvs. en tykvægget stegepande, hæld dejen og bage pelliklene. Klar til at stable en bunke. Da dette er en kage "Shalash" med en kirsebær, bør du forberede bær. Til dessert frisk, skrællet eller dåse i sin egen saft. De skal smides i en kolander for at gøre glasset flydende. For hver pandekage lå en række kirsebær og rul dem med rør. Fold straks på fadet, hvor kagen vil blive serveret til bordet. Læg rørene med en pyramide. Hvis de viste sig meget, så først først en til en anden. Og så lag de pyramide lag.
• Nu fløden, som skal hældes kage "Shalash". Her er et eksempel på den enkleste, sure. Forresten er det til en dessert med en sådan fyldning, at den passer bedst. Mængden af creme creme bestemmes af antallet af pandekager. En medium kage kræver cirka en halv liter frisk, højt fedtindhold. Hæld i en creme med vanillin og sukkerpulver i et glas hovedprodukt et halvt glas pulver. Sæt gryden på is eller et bad med koldt vand og visp med en visp eller en blander, indtil cremen fortykker lidt, og i volumen bliver 2 gange mere. Hvis cremen er stadig tynd, varmelatin (for den angivne mængde produkter går 10 g) og en varm, tynd dråbe, hældes i. Rør og hæld flødekage. Du kan drysses med kokos eller chokoladechips. Sæt straks i køleskabet, så fløden stivner i flere timer.
• Som det er skrevet ovenfor, er det muligt at sætte forskellige smagsstoffer og smagsstoffer i dejen. For eksempel lav en vodka rig infusion af citron eller appelsinskal. Ved æltning af dejen, hæld i 1-2 spsk. Pandekager vil erhverve en særlig, meget appetitlig duft, og dejen vil være luftig, frodig. I fløden kan du også tilføje madfarver eller lidt kirsebærsaft.

Held og lykke til dig dessert!