Gode sorter af agurker til bejdsning og konserves: typer, beskrivelse, egenskaber

Saltet og syltede agurker kommer ind i vores kost. Denne grøntsag traditionelt dyrkes på deres marker amatør gartnere og gartnere, der, selvfølgelig, forsøger at redde høsten. Det faktum, at saltning er den mest bekvemme og pålidelig måde at bevare grøntsager, der er kendt for mange. Men desværre ikke alle slags agurker til det. Fordi dette arbejde ikke var smuldret, bør du forstå, hvad der er gode sorter af agurker til bejdsning og konserves.

Hvad er de sorter af agurker?

Alle eksisterende sorter af denne grøntsag kan inddeles i 3 grupper:

• agurkesalat, der bruger den bedste friske eller forberede dem til salater;
• salt-belægning sorter af agurker til bejdsning og kold konservering i vinter;
• asier - agurker er universelle, som er egnet til fremstilling af friske salater, og til vinter saltning og bejdsning.

Sådan vælger du gode sorter af agurker til bejdsning og konserves?

Bestem hvilke agurker er salt-belægning kan være af følgende grunde. De er rå, med en lille sort med skarpe pigge, som, når den er fuldt moden let kan fjernes. I sådanne kvaliteter færre frø og tættere papirmasse selv uden indre hulrum, meget sprød. Længden af salt-belægning agurker -. Ikke over 15 cm skorpe af frugten er mørkegrøn, tæt, efter saltning det ikke mister sin rige smukke farve og agurker stoppe sig selv elastisk og sprød. Nye sorter af salt-belægning agurk universelle destination, relativt nylig indgået brug også perfekt saltet. De mindste grøntsager - asier. Deres længde -. Ca. 3-4 cm Hvis Zelentsy har hvide pigge og tykke skind, er de ikke egnede til bejdsning.

At vælge en god sorter af agurker til bejdsning og konserves, skal du ikke kun se på billedet, men også læse emballagen. Den indeholder en masse nyttige oplysninger, og angive destinationen af agurk sorter.

Det er også værd at huske og smag. Således for eksempel, drivhus sorter mere produktive, og frugter dyrket på åben mark, aromatiske og velsmagende. Fordi når du køber agurker til bejdsning denne del, skal du sørge for at angive.

Salt-belægning sorter af agurker

De fleste produktiviteten i en agurk til bejdsning overvejes Nijinsky og Muromsky sorter. Deres Zelentsy vokse medium i størrelse og har en tynd hud og en tilstrækkelig tæt, elastisk kød. Det er ideelt til konserves.

agurk Nezhinskii

Mange gartnere, er denne sort bedre kendt under navnet Lille russisk. Det fik sit navn takket være byens agurker Nezhin. I lang tid klasse var jeg på toppen af berømmelse og dyrkes næsten overalt. I dag er han også har ikke mistet sin popularitet.

Nezhinskii agurker har fremragende smag, udseende og fremragende transporterbarhed varemærke.

sortsbeskrivelse

Agurk Nijinsky - en meget almindelig og højtydende sort. Længde agurk vinstokke kan nå mere end 2 meter. Det pcheloopyljaemogo klasse. Vintage dannet gennem 48-68 dage efter såning. Samlede agurker er designet til både frisk konsum og til konservering.

Smag og produktkvalitet af agurk meget høj, for denne lønklasse værdsat af avlere. Det har en god sygdomsresistens og tolerance over for tørke.

Type Beam æggestok. Zelentsy har aflange ægformede med krupnobugorchatoy overflade. Deres længde kan nå op til 12 cm, gennemsnitlig vægt -. 95 g zelentsov pulp er meget sprød, saftig og flavorful.

Frugtsætning rigelige og langvarig. Måske dyrkning i det åbne og beskyttede jord. multi-purpose afgrøde.

Ved Nezhinskaya dynasti omfatte følgende sorter af agurker salt-coating:

• stadiet;
• Nosovskiĭ;
• Nezhinka;
• Era.

Deres kvalitet salt-belægning er på et højt niveau, Zelentsy har overlegne smagsegenskaber.

Muromsky agurk sorter

Agurk Murom - en gammel russisk sort, der er meget populære i dag. Det refererer til modenhed, pcheloopyljaemogo, bæredygtig kold snap til at tænke på. Zelentsy, lækker, duftende. Frugtsætning sker inden 32-42 dage. Murom agurker producere en god afgrøde, indtil den anden halvdel af august.

Slabopletistoe plante, med korte, stærkt grønne piske. Zelentsy lille, ægformede eller ovale, lysegrøn, små knuder, med klare lys strimler. Længden af agurk - 6-8 cm, den gennemsnitlige vægt - 50-70, de Grade salt-overtrækningsformål, men kan også forbruge frugt og frisk.

Klassiske hybrider til konserves og bejdsning

Til de bedste klassiske sorter af agurker til bejdsning er:

• Altai;
• Vyaznikovsky;
• Storslåede F;
• Voronezh;
• Coast.

Disse sorter er ideelle til bejdsning. Desuden giver det gode frø til efterfølgende plantning.

På trods af de mange positive salt-belægning anførte egenskaber agurk sorter har nogle ulemper:

• Zelentsy hurtigt bliver gule, så høsten skal være daglig;
• ujævnheder og modning ustabilitet;
• lav modstandsdygtighed over for sygdomme;
• sammenlignet med hybrider ikke giver så stort et høst.

Grade agurker Altai

Agurker er velkendte for gartnere på grund af deres modstandsdygtighed over for klimaændringer og fordringsløs i pleje. Altay er en tidlig modning pcheloopyljaemogo sort, der modnes i omkring 35-38 dage. Dyrkningen udføres i drivhuse og i åbent terræn.

Buske, klasse srednepletistye, Lash længde - 1,2 meter. Frugter har en middelstørrelse (ca. 9-10 cm), den gennemsnitlige vægt af 85-90 g, en typisk formular for agurker - oval-cylindrisk. Zelentsov farve lysegrønt, smagen af en stor, uden bitterhed. Skorpen er dækket med knuder, de tips er hvide. Agurk Altai perfekt vist sig i bejdsning og bevare, da frugten kan rulle i små banker.

Sorten er relativt resistent over for mange kendte sygdomme i agurk. Det gennemsnitlige udbytte er 5-6 kg per kvadratmeter.

Grade agurker Voronezh

Agurk Voronezh er af medium, hvilket giver sorter, fremragende til konserves og bejdsning. Det har fremragende smag, frugt vægt 100-120, perioden fra spiring til frugtsætning - omkring 50-55 dage.

Moderne sorter af salt-belægning agurker

I dag er markedet tilbyder en bred vifte af forskellige frø, hvilket er grunden til selv erfarne gartnere kan opleve forvirring. For de mennesker, for hvem dyrkning af agurker er en nyhed, forskellige salt-belægning frø - alt uautoriseret handel. Nogle gartnere er bange for at bruge hybridsorter, men forgæves. De fleste moderne sorter af agurker er udstyret med høj smag, god modstandsdygtighed over for sygdomme og uhøjtidelig til jorden og klimatiske forhold.

Moderne gode sorter af agurker til bejdsning og konserves:

• Paris agurk;
• Mamas favorit F1;
• Roma F1;
• Courage F1;
• Tønde salt-overtrækning F1;
• Lilleput F1;
• Cheerful børn;
• Nightingale F1;
• Swag;
• Salt-overtrækning F1.

Alle disse forskellige sorter af uhøjtidelighed til vækstbetingelser og er udstyret med fremragende smag og salt-belægning kvaliteter. Drueagurker elskere vil blive begejstret med sådanne sorter som Paris agurk og Lilleput. Deres salt-belægning satser er altid op til mærket, og udbyttet er meget behagelig overraskelse, og afvisningen af at tillade den fyldte kælder.