Mad og drikkevarerKaffe

Forskellige fremgangsmåder til fremstilling af kaffe

Langt de fleste mennesker på planeten, hvis ikke tilbede, du elsker denne vidunderlige drik. Det er drukket af mange, men ikke alle, at de måder at tilberede kaffe i verdens nummer i tusindvis. I forskellige dele af verden har deres egne, de mest foretrukne opskrifter til denne drik. En af de mest simple - det er en måde at lave mad "i polsk." Til denne drik du bare hæld kogende vand malet kaffe i en kop og dække det med et låg i et stykke tid.

En af de mest populære er metoder til fremstilling af drikken i en særlig tyrkere. De er meget forskellige, men de deler redskaber, som forbereder sig på at drikke. Denne kaffe ikke er muligt at lave mad uden megen kapacitet - "tyrkere", der blev skabt mange århundreder siden, var det for at forberede drikken.

Metoder til fremstilling af kaffe i en beholder der betragtes som de mest præcise. Den mest lækker drink opnås, kogt i en kobber Turks.

Metoder til fremstilling af kaffe, opfundet i afrikanske og asiatiske lande:

1. arabisk:

Turku opvarmet på det varme sand eller varme i 20 sekunder. Den fjernes fra varmen fad hældes sukker (til din smag). Turku igen sendt til ilden indtil da, indtil sukkeret er blevet karamelliseret i den. Du er nødt til nøje at se sukkeret, fordi hvert øjeblik det kan brænde. Når sukkeret er erhvervet en brun farve, hældes i tanken vand, hvorefter den blev justeret periodisk omrøring til kogning. På dette tidspunkt, vandet hældes 1-2 skeer af fint formalet kaffe. Drikken omrøres kontinuerligt, og til kaffen ikke koger for hurtigt, det tilføjer en spiseskefuld isvand. Efter tilsætning af vand, drikken er ikke værd at vejen. Når skummet vil begynde at stige hurtigt, drikken fra varmen. Igen, tilføje en skefuld koldt vand ind i den kogende kaffe igen og sætte Turk i brand.

Denne procedure kan gentages op til 4 gange. Denne procedure giver en meget stærk og aromatisk kaffe.

2. tyrkisk:

Turku er fyldt til det punkt, hvor det indsnævrer koldt vand og sendt til ilden. Smag til med sukker og lidt opvarmet vand. Det kan ikke bring i kog. tilsættes det opvarmede vand til formalet kaffe er fintmalet. Turku sat på en lille brand og overvåge processen. Ved dannelsen af skum bordservice fjernes fra varmen. Efter bilæggelse drikke skum igen sendt til ilden. En lignende procedure udføres til 4 gange. Efter den endelige dannelse af skum, er kaffe blandes og hældes i kopper. Drik drink efter fuldstændig afvikling af kaffepulver på bunden af koppen.

3. Egypten:

Det opvarmede vand hældes på Turk brand (125 ml). Kapacitet sat i brand og varme uden at bringe vand i kog. Det varme vand tilsættes spiseskefuld skeen kaffe finslibning. Turku igen sat på en lille brand, og bringe det i kog. Det resulterende skum blev fjernet med en ske og skift i koppen. Tre gange i dannelsen af skum og fjerne det igen venter på at koge kaffe. Klar drik hældes i en kop og tilføje til det sukker efter smag.

Metoder til udarbejdelse af kaffe i Turku, opfundet af indbyggerne i de europæiske lande er også forskellige. Nedenfor er en opskrift på "fransk" af drikken:

I en forvarmet Turk tilføje malet kaffe. Må ikke overdrive det med mængden, da denne måde at lave kaffe, at i slutningen af tilberedningen formodes at være ikke alt for stærk drik. En lille Turk bør ikke anvendes mere end to teskefulde kaffe. Beholderen hældes vand og sætte det på en lille brand. Ved dannelsen af skum tilsættes sukker til smag og blandes drikken med en ske indtil da, indtil sukkeret er helt opløst. Når gendannelse af skum kaffe fjernes fra varmen og hæld drikken i kopper.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 atomiyme.com. Theme powered by WordPress.