Forbered måltider for festligt bord

Snacks - et let måltid, der almindeligvis anvendes til det tilsigtede formål - en snack drikkevarer. Derfor uden et festligt bord når sin fuldkommenhed. Hvad at tilberede måltider?

gourmet snacks

Oprindeligt denne originale appetitvækker fra Italien og er undertiden kaldes "arancini", som oversat til russisk betyder appelsin. Dette navn blev givet til fadet på grund af sin meget smukke udseende, der minder om denne frugt.

Arancini meget rig fad, så den kan bruges ikke kun som en snack på festlige bordet, men også som en selvstændig andet skålen.

Traditionelt fyld til denne snack er kød, ost og tomater. Men det viser sig meget velsmagende arancini med fiskekød.

Forberedelse arancini med kød og ris.

250 g ris (fortrinsvis kruglozernistogo og således at blive klæbrig ved kogning) kog i en stor mængde vand. Når alt vandet er fordampet, bør kogte ris være klæbrig, men ikke våd. I en separat skål, blande to æggeblommer med halv skefuld safran. Cool ris og forbinde det med æggeblommer.

Rist 50 g parmesanost og bland det med ris. Der tilsættes også smør 20 gram til ris vægt var mere plastisk og mere mørt.

Mens afkølede ris, kan du koge fyldet. Her kan du vælge efter din smag. Brug noget, du kan lide, såsom tunfiskekonserves, som er en mos med en gaffel. Tilsæt tomater, ærter, løg, eller blot bruge grøntsagerne. Som allerede nævnt, kød og ost med tomater - bare perfekt fyldning for en snack på ferie bordet.

Det mest fascinerende - danner arancini. I den ene hånd tager vi en klump ris, i håndfladen forsigtigt glatte det ind i en pandekage omkring en centimeter tyk. En spiseskefuld af fyldet, en skive tomat og en skive ost (blød) sætte på kagen. Dæk al denne skønhed med ris. Lepite bold. Ris med ost og blomme som en blød ler og derfor danner en masse af ris er nemt.

Arancini stegt i dyb fedt tidligere rullet i æg og ost paneret (normalt rasp). Dette giver arancini lys gylden farve og en lækker sprød skorpe. Efter en sådan behandling arancini begynder at ligne appelsiner og sådan en lækker snack til ferien bordet ser godt ud.

For dem, der foretrækker en mere nyttig behandlingsmetoder, kan stegning erstattes af bagning i ovnen, med ikke anvendes den opdræt. Forvarm ovnen og placere den på en bagning arancini 30 minutter bages.

Hot forretter på et festligt bord arnchini at spise og en gaffel og hænder.

Denne proces er ganske tidskrævende, derfor er det tilrådeligt at holde flere små lastbiler og efterlade dem i fryseren. Så det vil være nok bare at varme op arancini.

Hvordan forbereder lys måltider til ferien bordet?

Meget interessant og oprindelige opskrift - pita ruller med skinke og ost.

Forberedelse denne parabol er så let, er det værd at have det på listen over "hurtige snacks på banket bord", når gæsterne kom uventet for værterne.

Tag et stykke pitabrød. "Amber" Læg det på bordet og spredning ost. Hvis du kan lide krydret mad, og derefter placere på toppen af en plade af ost hvidløg, passerede gennem chesnokodavilku.

Skinke eller pølse skive cirkler (fortrinsvis tyndere). Arranger cirkler på en pita. Drys med de hakkede krydderurter og placere tomater cirkler.

Tage stram rulle og sætte i fryseren i 5 minutter i alt. I løbet af denne tid, ost rist.

Gat rulle ud af køleskabet og skæres på tværs for at opnå ruller med lav skinke. Placere ruller på en folie eller en plade, og drys med ost chips i ovnen eller mikrobølgeovnen i et par minutter for at smelte osten.

Behagelig smag, der har disse snacks på banket bord, har i sin pragt kun med en usædvanlig visning af ruller.