Hvem kan ikke lide kartoffel pandekager? Fried, sprød men med creme fraiche eller mayonnaise. De smelter i munden og fortærer med stor fornøjelse. Opskrifterne i denne parabol er på mange køkkener.
Kartoffel pandekager i hviderussisk
Belarussiske kartoffel pandekager - de samme hash browns. Opskriften for madlavning hver familie kan have sin egen. Classic er som følger: rå kartoffel skræl og rist, og kan være store. Bare prøv at gøre det hurtigt, fordi den vegetabilske bliver en mørk, brunlig, farve er ikke også appetitvækkende. Den lille mængde vand (ca. en kvart kop) fortyndet gær og hæld dem i kartofler, men før det drænet revet saft fra præformen. Tilsæt salt, mel, æg og ælt grundigt. Nå komme til dejen på en kartoffel pandekage opskrift anbefaler en skål med den tomme dække med et håndklæde og sætte i nogen tid i et varmt sted. ja så varme panden og smør, en ske til at sprede batter kartofler og steger pandekager på begge sider. Spise dem varmt, creme fraiche eller mayonnaise. Og, kan du tilbyde at gøre det, når den er foldet i en gryde eller pot færdiglavet kartoffel pandekager, en opskrift råder til at flytte deres bankede hvidløg. Det viser skarp lille skål med en fantastisk lækker duft. Eller lave hvidløgssauce (kom han til os fra den lokale køkken og kaldes muzhdu): ren leder af hvidløg, nelliker mash mørtel eller passere gennem løgfrø, tilsættes lidt kogt varmt vand, solsikkeolie og salt. Vanding dem direkte pandekager, mens man spiser. Ægte lækker! Ja, det scenario af produkterne! Til fremstilling af de kartoffel pandekager, en opskrift er som følger: for hvert pund kartofler taget halv kop mel, 25 g. gær, 1 æg, olie efter behov, salt smag. Som du kan se, alt er meget, meget nemt!
Draniki-2
For dem, der pille med gær bryg og mangel på tid, varianten er lettere. Kartofler også gnides, saften er drænet eller dekanteres. Som det er drevet ikke bare én, men 2-3 æg og fyld evt lidt mel - for øjet, som de siger, plus salt, krydderier kan være. Den vigtigste ting, at fyldet ikke kryber væk under tilberedningen. Hvis du ikke helt forstår, hvordan man forbereder sådanne kartoffel pandekager, en opskrift med billeder tilknyttet. Når dejen er klar, er det igen skeer lagt ud på gloende pande med olie, danner kager og steg på den ene side først, derefter - på den anden side, indtil den er klar. Flere råd: i fyldet kan straks blandes med hakkede krydderurter - smagen bliver mere fristende. Om hvidløg er blevet sagt.
Æbleskiver af kartofler med ost
Forbered pandekager, kan du ikke kun fra de rå kartofler, men også bage æbleskiver af kartoffelmos. Opskrift ganske usofistikerede. Kartoffelskræller, skåret i 2-4 stykker og kogte i en præ-saltet vand. Så hæld bouillon (kan bruges til fremstilling af de første retter), og produktet blev grundigt mash med en støder eller en blender, en blander - at opnå en homogen luftmasse. Rapporteret til Mos hytteost, 1-2 rå æg, lidt mel, salt, kan peber være. Ælt godt. Så, fra kartoffel dej dannet leposhechki, smuldre i mel og stegt i smør på en pande indtil kogt. Flipped som en skorpe. Sådanne velsmagende pandekager med creme fraiche. Sammensætningen af produkterne: ost - 500g, kartofler - 750 g mel - ½-1 glas, æg - 2.1 ...
Broil-parte, spise med glæde!