Enkel opskrift: kiks med birkes på yoghurt og kokos

Opskrift på hjemmelavede cookies på kefir bør være i det arsenal af enhver husmor. Og helst ikke alene. Efter alt, fermenteret mælkeprodukt - der oftest forbliver i dit køleskab. Med sin tilstedeværelse er usandsynligt, at være nogen problemer, kan du altid bringe til livet en favorit opskrift. Cookies kefir perfekt stiger og ofte meget blød og frodig. Det nogle gange ikke engang behøver at tilføje en binding til en bagepulver. Lad os se på den første opskrift.

Cookies på kefir med birkes

Denne enkle men oprindelige bageri og samtidig en reel gave til fans af valmue. Du kan tilberede den på Poppy Spas. Korn har brug for at slibe eller pund. Kun i dette tilfælde vil føle smagen og duften af valmue. Det er meget praktisk at forberede den med en kværn, og det er faktisk en meget nyttig enhed - det vil hjælpe dig til at realisere mere end én interessant opskrift. Cookies på kefir vil ikke for sød. Sukker behøver kun femoghalvfjerds gram. Men det er muligt at øge mængden op til hundrede. Æglægning er ikke nødvendig. Kefir kan erstatte creme fraiche, kærnemælk eller yoghurt (naturel, saltet, uparfumeret). Et hundrede gram sød-god olie har brug for at male efter det lidt blødt ved stuetemperatur. Tilføj på en gang alt det sukker, rør, hæld sur mælk komponent og forstyrre et piskeris. Piskning er ikke nødvendig.

Du vil have en glat elastisk masse. Det er nødvendigt at tilføje friske jorden birkes (ingen grund til at knuse det i forvejen, og den harsk) - et hundrede gram. Derefter tre hundrede gram sigtet mel blandet med bagepulver. Ælt dejen, men ikke for meget lang tid, fordi det kan blive svært.

Rul ud med en kagerulle, skåret ud kiks og et glas forme. Bagning, hvor du bager produktet, skal du lægge en pergament. Det er ikke nødvendigt at olie. Cookies bages til tolv minutter ved maksimal temperatur. Færdige produkter er meget blød i starten, derefter hærde og blive smuldrende. Nem implementering og kvalitet ingredienser vil bidrage til at sikre, at du vil have en anden favorit opskrift.

Cookies med kokos kefir

For testen har brug for en kop yoghurt, to hundrede og halvtreds gram sukker, en knivspids salt, tre eller fire kopper mel (afhængig af egenskaberne af dejen kan tage et andet antal), tre spiseskefulde vegetabilsk desodoriseret olie, en knivspids bagepulver og kanel, en spiseskefuld kokos , vanillin. Sodavand og blandes med yoghurt, når blandingen boblet, tilsættes sukker, vanille, bagepulver, smeltet smør. Efter æltning tilføje mel måltider, se dejen konsistens - det bør ikke være for stramt. Nu bør det overlades til tyve til tredive minutter for hævelse af gluten. Dette er en almindelig cookie på kefir kan være dekoreret med din favorit frosting. Du kan forberede det til denne opskrift: protein slå til et hvidt skum, blandes med smeltet chokolade, så piskeris i to minutter. Rul dejen dåser skæres skiver (ca. to millimeter tyk), bage, indtil farven skifter. Færdige produkter smøre glasur.