Den berømte Luwak kaffe: prøv den ægte smag! Alle hemmeligheder kaffe Luwak

Kaffe Luwak - den dyreste drink i verden, men samtidig den mest originale. Den er lavet kun på de tre øer: Sulawesi, Java og Sumatra. Hvad forklarer det faktum, at denne kaffe anses for at være enestående i sin art og så dyre? Lad os finde ud lige nu alle sine hemmeligheder.

Årsagen til den utrolige popularitet

Nogle mennesker tror, at kaffe Luwak er så populær på grund af sin unikke chokolade-karamel smag, mens andre mener, det handler om oprindelsen af bønnerne. Til denne guddommelige drik, skal vi takke aggressiv og adræt dyr - Luwak, der bare elsker at spise modne kaffe bær. Han elsker dem så meget, at hele tiden spise for meget, men fordi mere end halvdelen af kornet er umiddelbart i fordøjelseskanalen uden at være genstand for ændringer, kun let giver efter for effekterne af fordøjelsesenzymer. For ikke så længe siden, har indbyggerne i disse øer handles den sædvanlige kaffe, og dyrene blev fanget, så de ikke ødelægger kornet, ellers er truet af faldende indkomster. Når en plantageejer kom op med en utrolig idé - at vaske korn, der er gået gennem fordøjelsessystemet Luwak. Kaffe Luwak pludselig hit med sin smag og aroma selv de mest sofistikerede og krævende ganer. Drikken har en karamel farve og lugt af chokolade. "Gods kaffe" I dag er det kaldes. Dens pris er også høj, fordi produktionen af det er meget sparsom.

Lidt mere om produktionen og den fantastiske kvalitet

Så vi ved allerede, at små dyr forbruger langt mere frugt end de kan fordøje. Således korn neperetravlennye ligger praktisk i helhed gennem fordøjelsessystemet, de kun lidt forarbejdede enzymer. Det er klart, at dyret de forlader kroppen naturligt. I dag er det ikke kendt, der først smagt kop denne unikke drik, men det er ikke vigtigt. Bedst af alt, som prøvede Luwak kaffe, beundrede den fantastiske smag og vidunderlige aroma. Hvordan forklarer vi dette? Det faktum, at i løbet af fordøjelsessystemet aktivitet af dyrene er opdelte proteiner i korn. Takket være denne duft og smag er mættede stegning. Nogle proteiner er helt fjernet fra bønnerne, hvorfor drik smager ikke bittert. Som vi kan se, bær behandling kun naturligt, derfor er mængden af den resulterende kaffe er meget lille. Uanset hvor forsøger folk kunstigt kaffe kan ikke opnås denne kvalitet.

I dag gør en kop kaffe?

I vor tid er det lavet på særlige gårde, som indeholder de dyr til dette formål i særlige bure. Om morgenen dyrene fodres bananer, og så sover de sødt. På dette tidspunkt, gården bragt i sække med korn og efter at sove giver de små dyr. Det opnåede korn renses og vaskes manuelt. Celler skal også holdes ren, kan ikke indeholde affaldsstoffer, affald og andet affald. Til middag, de små dyr, som obligatorisk giver ris med kylling. Køb Luwak, selvfølgelig, ikke kun i Indonesien, i dag er det muligt, og vi har. Af indlysende grunde, mange mennesker er ikke i fare for at drikke en kop kaffe, men de elsker mens de rejser for at deltage i særlige gårde og se "arbejde" af dyr. De har aldrig tæmmet, ikke vænne sig til folk bare hele tiden spiser og giver denne eksklusive drik.

Luwak kan købe via online ressourcer, der tid testet, der værdsætter deres omdømme og tilbyde kunderne kun det bedste. En kop af denne duftende og unikke drik tager dig tanker i Indonesien, vil bringe lykke og sand fornøjelse. Hvis du har mulighed for, ikke vente til i morgen en chance for at smage denne drik.