Cubanske kaffe: Funktioner, fordele og populære sorter

Er færre og færre mennesker i verden, der er ligeglade med kaffen. De er helt sikkert stadig, men det store flertal af den voksne befolkning fryser glæde i forventning aroma og forfriskende smag af denne vidunderlige drik. En reel kendere burde definitivt prøve cubansk kaffe: muligvis sin rige smag og unikke slot vil fortrylle dig for evigt.

Særlige kendetegn cubansk-Coffeemania

Hvad er kendetegnene for cubanske kaffe, og hvordan det adskiller sig fra deres kolleger fra Italien og Frankrig? Hvis du vil prøve denne ekstraordinære drikke, ved du bruge følgende:

• for sin forberedelse bruger kun naturlige korn stærkeste ristning udelukkende dyrkes i Cuba;
• klar til at drikke er meget stærk, er traditionelt drukket med masser af sukker;
• Cubanske kaffe serveret i små kopper og skyllet ned med koldt vand.

Denne drik har en syrlig, krydret smag og obligatoriske noter af bitterhed på grund af den høje koffeinindhold. Selvfølgelig, for at fuldføre følelsen af at fusionere med Cuba kan suppleres med en stærk smag af kaffe tærte flavored cigarer, men denne glæde er en amatør.

Lidt historie

Dyrkningen af kaffe træer har mere end to århundreder. Første kimplanter blev bragt til Cuba, Haiti, og det var i midten af det 18. århundrede. Cubanerne komme til dyrkning af træer med det fulde ansvar. Streng overholdelse af teknologier, støttet af et fremragende klima og frugtbar jord, har givet gode resultater.

I dag er begrebet "Cubanske kaffe" kombinerer flere sorter af high-end Arabica. Mød drink fra en bred vifte af korn uden for Cuba er næsten umuligt. For eksport kun er blandet sammensætning klasse. For at lette forståelsen, uanset sorter sammensætning, emballering med klar frø mærket som "Cuban Coffee cubita».

Hvad er hemmeligheden bag ekstraordinære smag?

Bortset fra historiske og miljømæssige, til en dybde af smag og rige cubanske drikke påvirker flere specielle faktorer:

• Hver plantager på Cuba forudsat sygepleje. Denne fremgangsmåde gør det muligt at få maksimalt udbytte fra jorden og gødning for hver høst.
• Kornene ekstraheres fra skallen og pulp af en særlig teknologi, der minimerer skaden.
• Fuldkorn er de mest omhyggelig udvælgelse. De er frasorteret som i antallet af fejl (revner, chips), og efter størrelse.
• Cubanske prozharka anerkendt som den mest magtfulde. Bønner er ristet ved en temperatur på 250 grader, og det gør sine egne noter af smagen af den færdige drik.
• Denne kaffe fra Cuba er gemt i et vakuum pakke, men selv med dette udtryk opbevaring af korn er lille.

At opleve alle funktionerne i en drik med sådan en interessant historie og teknologi i produktionen, er det nødvendigt i det mindste en gang for at købe en cubansk kaffebønner. Anmeldelser kendere tyder på, at kun i denne form kan være så meget som muligt for at holde alle kvaliteten af drikken.

Populære sorter af cubansk drikke

På trods af de mange fælles og lignende karakteristika, har gourmeter rundt om i verden identificeret nogle af de mest populære sorter. Hver af disse forskellige individuelle træk og kan finde sin feinschmecker.

En af de mest populære og betragtes Altura Trinidad i dag. De er kendetegnet ved et højt indhold af koffein, som giver drikken den karakteristiske bitre smag. Trinidad Cuban kaffe er bedre egnet til en bred vifte af fans, fordi de ikke har den iboende variation Altura tartness.

Også meget populær i Europa kan betragtes som en slags Serrano. Han har en dejlig afbalanceret smag, eftersmag efterlader en svag syre. Cubanske kaffe Serrano - en stor mulighed for dem, der sætter pris på den virkelige high-end Arabica og ikke meget villige til at eksperimentere.

Joy Gourmet

Men for de fans af aromatiseret, stærke drikke, der ikke får træt til at søge efter nye og usædvanlige smag, kan cubanske kaffe være en reel velsignelse. Nogle sorter er så usædvanligt for De europæiske forbrugernes smag, der ikke er meget populær blandt denne gruppe af kunder. Men hjemme en drik værdsat, som beboerne på øen nation ikke genkender halvtoner.

Hvis du ønsker at føle sig som en rigtig cubansk, kvaliteter og Maragogype Guantanamera - for dig. Maragogype - er en slags klassisk, en drik lavet af fuldkorn. Han er meget stærk, bitter og astringerende. Guantanamera cubanske kaffe er lidt mindre skarp smag, ikke adskiller sig for meget skarphed, men efterlader en svag eftersmag af tobak.

Tilberedning af kaffe er cubansk

For at føle den ægte smag af drikken, du nødt til at købe en cubansk kaffebønner. Grind dem lige før madlavning er nødvendig, da det ikke kan lagres. Også for at gengive den klassiske opskrift, skal du rårørsukker eller brun sukker.

For at opnå maksimal smag videregivelse af denne type kaffe er bedst egnet gejser kaffe. Forbered en drink, så skal du:

• malet kaffe blandet med sukker i forholdet 00:59;
• i den nedre del af kaffemaskinen at hælde koldt vand;
• metal filter skal fyldes med en blanding af kaffe og sukker, men ikke trykke godt ned blanding;
• Luk kaffemaskinen på komfuret og koge over svag varme;
• så snart alle kaffe når den øverste del af kaffemaskinen - klar til at drikke!

Hvordan til at drikke stærk kaffe

Cubanske kaffe direkte fra en kaffemaskine du har brug for at hælde i små kopper. De skal forvarmes: Du kan gøre det i en særlig ovn, og kan gentagne gange hæld kogende vand.

Drikken er drukket meget varmt, og hvad små portioner er nødvendige. Denne type kaffe indeholder meget koffein, dog med brug er at være forsigtig med ikke at overskride en lille enkelt parti. Især bør omhyggelig være ældre og dem, der lider af hjertesygdomme og blodkar.

Den cubanske kaffe er ikke accepteret at tilføje mælk, rom eller likør. Drikken selv har en rig smag og sødme nok, så behøver ikke kosttilskud. Drik det med koldt vand eller acceptabel rom.

Kendere af denne tropisk drink vil sætte pris på dets kvalitet. Ifølge kundernes feedback, den cubanske kaffe - en af de bedste blandt det enorme udvalg af produkter. De, der nogensinde har prøvet det, kan ikke glemme denne magiske aroma og fyldig smag. Hvis dette sker uden for deres hjemland, i henhold til de sidste dage ankomsten af kaffe smag kendere på udkig efter en mulighed for at købe en rigtig cubanske kaffebønner og drikke denne krydret drik derhjemme. Heldigvis levering til tiden tjeneste tilladelse. Prøv en cubansk kaffe, og du kan ikke modstå denne drink med karakter! Han vil give en uovertruffen smag og aroma, gebyret for dagen.