Brew øl: hvordan man kan gøre?

Fra tidernes morgen, er mennesker over hele verden kommer op med forskellige opskrifter på hjemmelavet spiritus. På den hjemlige rum er blevet en national alkohol bryg. Det er lavet af mos baseret på sukker, kartofler, brød og slik. I det følgende beskrives, hvordan man laver en bryg af øl, hvor den forsinkede.

Valg af råmaterialer

I mange tilfælde er denne forvirring blandt forbrugerne, at udtrykket af opbevaring af øl, til rådighed i hjemmet, er udløbet, drikker det i hvert fald er det umuligt, men kan anvendes med fordel. Fra hjem får han en stærk drink med en god smag. I princippet bryg af udløbne øl fremstillet ifølge standardprocedure, ved destillation. Dens smag vil behage og overraske "gourmet" af drikken. I den proces, kan du bruge en hvilken som helst øl:

• stærk;
• lys;
• mørk;
• den levende;
• dåse eller flaske.

Opkald modtaget som følge af alkohol og raffineret elite kompleks, men ligner det produkt fra andre råmaterialer heller ikke i besiddelse af magiske aroma og smag. Nogle håndværkere rådes til at tilføje gær og sukker. Men næppe hensigtsmæssigt, da øllet gået bevarelse og pasteurisering, kan ikke gære, og bare blive sur. Ja, og som et resultat vil ikke virkelig en øl drikke, og standarden "pervach" med en blanding af sukker og alkohol hop.

Det følgende tilvejebringer en opskrift på, hvordan man overgå skummet rå materiale til opnåelse af det ønskede produkt.

Hvor skal man begynde?

For at gøre bryg af øl, tager det fem liter af det vigtigste råmateriale og 500 g vand (eller beregnet i de passende andele, hvis mængden af den anden). Selv i det seneste på grund skum produkt har en masse af kuldioxid, som skal fjernes. Ellers kan syre komme ind i destillativ bryg, der forværre dens smag. Derfor bør foretage slags afgasning.

Først og fremmest, er du nødt til at hælde urten ind destillation fartøj (fyld det behøver ikke mere end en tredjedel). Derefter omrøres med en ske indtil da, indtil skummet på overfladen forsvinder ved maksimum. Braga giver at henstå i ca. en time i tanken med låget fjernet. Du kan derefter gå videre til den vigtigste proces.

Den første fase

På dette trin destillatet opnået, som skal arbejde på, som vil rense drik fra forskellige urenheder, som kan forringe måneskin under destillation. Dette stadium omfatter ikke en drik enhed, i standard tilfælde ( "pervach" base "vtoryak"). Dette skyldes det faktum, at på grund af de særlige egenskaber af mask art er problematisk.

Kapacitet til at trække måneskin forbundet til enheden og varme over svag varme. Her, den vigtigste tage nogen tid siden overdreven temperatur fremmer gendannelse af skummet. Udseendet af de første dråber vil kende den stærke og skarpe lugt berusende.

Hvis vi tager den bryg øl i mængder på fem liter, vil det komme omkring 600-650 ml destillat efter den første destillation (fæstning - 35-38 grader). Det anbefales at tage en drink, så længe fæstningen holdes på 30 grader. For at finde ud af antallet af ren alkohol i produktet, skal du bruge en standard Alkoholmetre.

Den anden fase

På dette stadium, den søger at forbedre smagen af moonshine. Endvidere slutproduktet udbytte divideret med karakteren (fraktioner). Modtaget før denne stærke urt, og mere specifikt alkoholholdig drik fortyndes med vand til 1/5. Derefter er det fremstillede råmateriale hældt i en ren beholder for playout.

I processen med at lancere 10 procent af mængden af ren alkohol-blanding alene. Denne fraktion indeholder det maksimale antal fuselolier og andre urenheder, er dets anvendelse ikke anbefales. Efter, at gå til det vigtigste produkt, indsamler det går op indtil bryg fæstning vil ikke falde til under 40 grader. Afhængigt af den oprindelige indhold fæstning øl, udbytte og alkohol i slutproduktet kan variere. I gennemsnit, viser det sig om en halv liter vodka, en fæstning på 40-50 grader.

Den sidste etape

Til bryg af øl er blevet bedre, anbefales det at udføre filtrering og sedimentering af den færdige drik. Hjemmelavet alkohol kan ledes gennem et kulfilter eller under anvendelse af andre konventionelle fremgangsmåder. Det skal bemærkes, at den specifikke berusende aroma forbliver. På grund af karakteren af råstoffer resulterende bryg er vanskeligt at sammenligne med nogen anden drink. For større intensitet og tæthed af produktet, anbefales det at udholde et par dage.

Fra brugerne og forfatterne hørt blandede kommentarer til "delikatesse". Faktisk er det en erhvervet smag, men mange mennesker kan lide det. Nogle håndværkere vil anbefale at i stedet for vand, når blande start mask brug mælk, mens andre rådes til at tilføje gær og sukker. Efter at have besluttet at udarbejde en bryg af øl, opskriften er vist ovenfor, så husk, at alt for udløbet øl er bedre ikke at bruge, men at overhale Sørg for at fjerne skummet til at frigive kuldioxid.