Mad og drikkevarer, Opskrifter
Breast i multivarka - opskriften derhjemme
Ikke til ferien rundt om hjørnet (næste, hvad enten det er nytår eller langvarig "May Day"), og med dem, opstår evige spørgsmål for mange elskerinder: hvad table gæster kommer til at sætte noget, end at more dem, tak? Shop, selv den importerede delikatesse ingen vil blive overrasket, men den hjemmelavede bacon i egne multivarka bagt med forskellige krydderier, men med friske urter duftende lækkerier - det vil sandsynligvis være en stor overraskelse! Ja, og i hjemmet, hvis gæsterne ikke er planlagt, sætter pris på. Og for en picnic i skødet af karakter - noget uvurderlig.
Sådan stege bacon hjælp Multivarki
Faktisk er brystet betragtes som røget og dampet eller blot røget produkt, der fremstilles ud fra let saltet bryst med ribber af slagtekroppen. Og det er ikke kun svinekød, men også oksekød, kalvekød, lam. Og gøre det direkte fra ribbenene og skind, som regel ikke fjerne. Opskrift forberedelse var og er enkel, og snart skal vi se sig selv i. Det tager kun kød af de tilsvarende dele af slagtekroppen (obligatorisk måde frisk og ikke frosne), plus - de nødvendige krydderier (peber mix er perfekt). På den anden side, sådan anordning som multivarka, i dag er tilgængelig i næsten ethvert køkken. Og i det, være sikker på, smagen af kød får bedøvelse: du ikke mister, når du ansøge om en særlig middag snack, duftende og saftig. Nå, lad os gå?
enkle ingredienser
Sådan stege bacon hjælp Multivarki? Vi har brug kilogram porcin thorax, hoved hvidløg, peberfrugter blandet med salt, greens, par lavrushek. Af denne mængde af kød vil beregne cirka ti fulde portioner. Mere end et kilo ad gangen for at forberede anbefales ikke, da det sted i en skål Multivarki ret begrænset størrelse - trods alt, er dette ikke i ovnen!
Breast i multivarka. opskrifter
- Først skal du nødt til at forberede kødet. Så et stykke af en lækker fedtlag / kød vasket grundigt under vandhanen. Ren skræl køkken børste (klippe det er ikke nødvendigt). Obsushivayut fremtidig bryst på en bomuld håndklæder og servietter.
- Med en skarp kniv, skræl indsnit tættere på fedt, at få en lille fordybning (men ikke overdrive det: at gennembore igennem er ikke nødvendigt).
- Nu - drej krydderier. Fed hvidløg at rengøre, skåret i skiver eller vi trykker. Mine greens, jeg suge et håndklæde, hakke fint med en stor kniv.
- Sætte hvidløg og krydderurter, tilsættes laurbærblade, tidligere opdelt i flere dele.
- En blanding af peber, lidt salt sættes i en plasticpose, omhyggeligt rulle ud med en kagerulle til dannelse af en homogen masse krydderier.
- Den resulterende blanding smører vores stykke kød, og i spalterne på huden af hvidløg pasta og hakkede greens med Lavrushka.
- Bacon tilberedt mad sat på folie, foldet i to lag, tætsluttende fra forskellige sider for at danne en konvolut.
- Vi forbeholder os fodret med krydderier i 15-20 minutter kød. Men det meste af det er ikke nødvendigt at holde, da det fedt hurtigt absorberer lugte.
- Konvolut lagt i en skål multivarochnogo enhed.
- Sæt på "Bagning" mode. Fremstilling af en svinemave multivarka 2 timer på timeren. Ved slutningen af madlavning ikke er i en fart for at få det - lad kødet "resten" (udsættes for opvarmning tilstand - 15 minutter). Og efter at vi tager ud af koppen. Bagt bacon i multivarka ud, så saftigt og aromatisk. Og, kogt i folie, fejede det hurtigt af bordet.
Breast i multivarka. En anden opskrift
For at forberede det, folien, vi ikke længere har brug for, men vi er nødt til at være tålmodig - kødet vil marinere i et par timer. Vi har brug for følgende ingredienser: et kilo bryst med ribben, et par fed hvidløg, krydderier - den, du bruger hele tiden, en blanding af peber og salt.
klar til at tilgive
Hvis du beslutter dig for at prøve denne opskrift, skal du vælge et stykke af tørrere, som når du bager i multivarka denne metode, er det fedt opvarmes lidt, og bliver for fedt kød.
- Mit stykke, tørret på køkkenrulle.
- Straks lave et snit for hvidløg.
- Dens rene skiver og skæres i flere stykker, men ikke for fint. Forsigtigt indsætte dem på tværs et stykke firkantet, slidsede huller tidligere.
- Bacon salt, tilsæt peber og Makeready - roll i det, vores behandler!
- Næste zamatyvaem stykke kød i plast wrap flere gange for at rense i køleskabet natten over (endnu bedre om natten).
- Efter denne tid unpack, lagt på bunden af skålen Multivarki, at forberede mode "Stegning" 15 minutter obzharivaya fra alle sider. Gribe skorpe - stop.
- "Bagning" skiftes til tilstanden. Kød 30 minutter til at bage den ene side efter - vælte stykke med en anden ovntørring (30 min).
- Klar delikatesse plaget i en halv time på "opvarmet". Derefter maden wrap film ved at sende til afkøling i køleskab (et par timer). Altså: kan fodres bacon til bordet. Som du kan se, at en forholdsvis enkel måde bage lækre snacks!
Similar articles
Trending Now